Mangga

Deskripsi Produk

Mangga adalah pohon cemara tropis setinggi hingga 20 meter. Buahnya lonjong dan kuning, menyerupai buah pir besar dengan batu di dalamnya. Daging buahnya padat dan berair, rasanya manis

Sejarah mangga

Provinsi Assam di India terkenal tidak hanya karena teh dengan nama yang sama, tetapi juga karena dianggap sebagai nenek moyang mangga, yang dianggap sebagai "raja buah" di sana selama lebih dari 8 ribu tahun. . Orang-orang tua setempat menyebarkan legenda kemunculan buah ini dari mulut ke mulut.

Suatu ketika seorang pemuda India Ananda mempersembahkan pohon mangga kepada gurunya Buddha, yang menerima hadiah tersebut dan meminta untuk menanam tulang pohon. Belakangan buah mangga mulai digunakan untuk makanan, buah dianggap sebagai sumber kebijaksanaan dan vitalitas.

Di India, adat istiadatnya masih dilestarikan: saat membangun rumah baru, buah mangga diletakkan di fondasi bangunan. Hal tersebut dilakukan agar ada ketertiban dan kenyamanan dalam keluarga.

Sebagian besar mangga tumbuh di Thailand. Buah digunakan untuk makanan. Mereka memuaskan dahaga dan lapar dengan sempurna, memiliki efek menguntungkan pada kulit manusia. Secara khusus, ini menyegarkan nada dan corak.

Komposisi dan kandungan kalori

Daging mangga mengandung sejumlah besar nutrisi, hampir di seluruh tabel periodik.

• Kalsium;
• Fosfor;
• Seng;
• Besi;
• Mangan;
• Kalium;
• Selenium;
• Magnesium;
• Tembaga;

Selain itu, mangga memiliki komposisi vitamin yang kaya: A, B, D, E, K, PP dan vitamin C dosis tinggi. Selain itu, pada beberapa jenis buah, daging buahnya mengandung asam askorbat. Dan bahkan lebih dari lemon.

• Kandungan kalori per 100 gram 67 kkal
• Karbohidrat 11.5 gram
• Lemak 0.3 gram
• Protein 0.5 gram

Manfaat buah mangga

Orang India kuno tidak salah, mangga dan, bagaimanapun, dapat dengan aman disebut sebagai sumber vitalitas. Ini berisi lusinan elemen mikro berguna yang dapat mengangkat seseorang untuk berdiri dalam waktu sesingkat mungkin.

Pertama, ini adalah kelompok vitamin B (B1, B2, B5, B6, B9), vitamin A, C dan D. Kedua, mangga mengandung mineral yang berbeda - seng, mangan, besi dan fosfor. Komposisi buah ini meningkatkan sifat pelindung dan penguatannya. Mangga adalah antioksidan yang sangat baik.

Dapat meredakan nyeri, menurunkan demam, dan bekerja mencegah tumor ganas, terutama di organ panggul. Oleh karena itu, bermanfaat bagi pria dan wanita untuk memakan mangga untuk penyakit yang berhubungan dengan sistem reproduksi dan genitourinari.

Mangga bermanfaat untuk depresi berkepanjangan: buah ini meredakan ketegangan saraf, meredakan stres dan meningkatkan mood.

Harm

Mangga adalah produk alergi, jadi harus diperlakukan dengan hati-hati saat pertama kali dikonsumsi. Selain itu, alergi bisa muncul meski kulit bersentuhan dengan kulit mangga.

Tidak disarankan untuk menggunakan mangga mentah secara berlebihan. Buah seperti itu memiliki warna kehijauan. Mereka mengganggu saluran pencernaan dan menyebabkan kolik.

Overdosis mangga matang dapat menyebabkan sembelit dan demam.

Penggunaan dalam pengobatan

Mangga mengandung sekitar 20 vitamin dan mineral. Yang paling terang adalah beta-karoten, yang memberi mangga matang warna oranye yang kaya. Juga beta-karoten bertanggung jawab untuk penglihatan normal dan fungsi selaput lendir.

Mangga membantu radiasi ultraviolet. Ini bertanggung jawab untuk menjaga kulit tetap terhidrasi dan tidak terbakar.

Mangga mengandung zat yang disebut mangiferin yang mengatur gula darah. Karena itu, buah ini direkomendasikan untuk diabetes tipe 2. Kalium dan magnesium menurunkan tekanan darah, menenangkan sistem saraf.

Pektin (serat larut) menghilangkan radionuklida, garam logam berat dan sebagainya. Vitamin B meningkatkan mood dan kinerja kognitif. Mangga direkomendasikan untuk pria untuk pencegahan kanker prostat. Untuk wanita – untuk pencegahan kanker payudara.

Mangga kaya akan serat. Di satu sisi, itu mengosongkan usus dengan sempurna. Di sisi lain, jika dimakan mentah, dapat membantu diare. Lebih baik tidak makan buah untuk penyakit pankreas, karena mengandung banyak enzim pencernaan. Mangga bermanfaat untuk pereda mabuk, menghilangkan sisa-sisa etil alkohol

6 khasiat mangga yang bermanfaat

1. Manfaat untuk penglihatan. Mangga layak dimakan semua orang, karena itu membantu saraf optik menjadi lebih kuat. Faktanya adalah buah ini mengandung Retinol konsentrasi tinggi di dalam daging buah. Berkat mangga, berbagai penyakit mata dapat dicegah, misalnya rabun senja, kelelahan mata kronis, kornea kering.
2. Baik untuk usus. Mangga bukan hanya buah yang enak, tapi juga sangat menyehatkan. Ini sangat berguna bagi mereka yang menderita sembelit. Inilah kesimpulan yang dicapai oleh para ilmuwan dari University of Texas. Studi tersebut mengumpulkan 36 pria dan wanita yang didiagnosis dengan sembelit kronis. Semua peserta tes dibagi menjadi dua kelompok. Satu termasuk mereka yang makan 300 gram mangga setiap hari, dan yang lainnya termasuk orang-orang dengan jumlah suplemen serat yang sama. Pola makan semua relawan sama dalam hal kalori dan identik dalam kandungan nutrisi esensial.
   Kedua kelompok subjek lebih kecil kemungkinannya mengalami sembelit pada akhir percobaan. Tapi di antara orang yang makan mangga setiap hari, mereka merasa jauh lebih baik. Selain itu, para ilmuwan mencatat bahwa mereka mengalami peningkatan yang nyata dalam komposisi bakteri di usus dan penurunan peradangan. Di saat yang sama, zat dengan serat juga efektif dalam mengobati sembelit, tetapi tidak memengaruhi gejala lain, seperti peradangan.
3. Manfaatnya untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang terdapat pada mangga akan membantu melindungi dari infeksi pernafasan dan flu. Selain itu, asam askorbat akan membantu melawan penyakit kudis, memberikan kekebalan terhadap penyakit ini. Vitamin B, bereaksi dengan asam, akan memperkuat perlindungan di tingkat sel dan melindungi tubuh dari radikal bebas, radionuklida, dan produk pembusukan.
4. Manfaatnya untuk sistem saraf. Buah ini mengandung banyak vitamin B yang memiliki efek luar biasa pada fungsi sistem saraf. Mengonsumsinya dapat melindungi seseorang dari stres, sindrom kelelahan kronis, mengurangi gejala toksikosis pada ibu hamil, dan meningkatkan mood.
5. Manfaat untuk sistem genitourinari. Anda akan terkejut, tetapi mangga digunakan di India sebagai obat. Ini diresepkan untuk mereka yang menderita disfungsi ginjal: buah ini akan melindungi dari urolitiasis, pielonefritis dan penyakit lain pada jaringan ginjal. Tak kalah pentingnya, mangga sangat baik untuk melindungi kanker genitourinari.
6. Manfaat untuk menurunkan berat badan. Akhirnya, mangga adalah buah yang bagus untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Tidak hanya memiliki rasa manis dan tekstur lembut, ia membersihkan usus dengan sempurna dan rendah kalori (hanya 67 kkal per 100 gram). Mangga adalah pengganti yang sangat baik untuk roti gulung dan coklat, karena cukup manis untuk mengisi kembali asupan gula tubuh.

Bagaimana memilih mangga

Saat memilih buah, jangan hanya mengandalkan mata. Pastikan untuk mendekat, memeriksa mangga dengan cermat, menimbangnya di tangan Anda, merasakannya, menciumnya. Pastikan untuk menekan sedikit kulitnya. Mangga yang tipis dan pipih memiliki terlalu sedikit daging buah dan jus. Buahnya harus agak montok, penuh dan bulat.

Jika ingin membeli mangga untuk beberapa hari, lebih baik pilih buah dengan struktur yang lebih kokoh. Mangga bertahan lebih lama di lemari es, lebih sedikit panasnya, tetapi lebih cepat matang.

Ada baiknya bisa mencicipi buahnya sebelum membeli. Daging buah mangga yang matang berair dan berserat, mudah dipisahkan dari batunya. Warna dagingnya berkisar dari kuning hingga oranye. Rasa buahnya seperti kombinasi buah persik, melon, dan aprikot. Buah mentah memiliki daging yang keras dan rasa yang buruk. Rasa mangga yang terlalu matang tidak berbeda dengan bubur labu.

Sekarang Anda tahu cara memilih mangga. Jangan menyangkal kenikmatan menikmati buah yang sehat dan lezat ini dari waktu ke waktu.

Salad mangga musim panas

Ideal untuk diet musim panas. Ini bisa dimasak baik untuk sarapan dan makan siang - sebagai lauk. Saladnya ternyata bergizi, bervariasi, tetapi yang terpenting, ringan. Setelah itu, tubuh cepat kenyang. Kebiasaan makan makanan penutup ekstra menghilang.

• Alpukat – 50 gram
• Mangga - 100 gram
• Mentimun – 140 gram
• Tomat – 160 gram
• Jus lemon - 3 sendok makan

Potong mentimun, alpukat kupas, dan tomat. Potong mangga matang menjadi irisan. Campur sayuran dan buah-buahan, tuangkan dengan jus lemon. Anda bisa menambahkan bumbu dan garam sesuai selera.