Kemiri adalah camilan vegan terbaik

Gaya hidup vegetarian, meskipun mempromosikan kesehatan, juga membawa sejumlah masalah. Salah satunya adalah mendapatkan cukup protein dan lemak sehat. Kacang juga merupakan sumber protein untuk vegetarian dan vegan. Camilan tengah hari terbaik adalah kemiri bergizi dan bebas gluten yang akan memberi Anda energi dan melengkapi diet harian Anda.

Sekitar 20 bagian kemiri menyediakan 5% dari nilai protein harian yang direkomendasikan. Porsi kecil ini mengandung 27% dari nilai harian lemak tak jenuh, terutama omega-3 yang penting. Kemiri kaya akan vitamin A, C, E, K, dan B. Kemiri juga mengandung mineral seperti magnesium, kalsium, seng, dan potasium yang berlimpah, tetapi kemiri tidak mengandung natrium.

Baik lemak omega-3 maupun vitamin dan mineral sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun di antara semua kacang, pecan adalah juara dalam kandungan antioksidan. 90% dari mereka adalah beta-sitosterol, yang dikenal karena kemampuannya untuk menurunkan kolesterol jahat. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan pecan mendapatkan sejumlah besar gamma tokoferol (suatu bentuk vitamin E), yang memainkan peran penting dalam melindungi terhadap radikal bebas.

Kolesterol rendah membuat jantung Anda tetap sehat, tetapi manfaat kesehatan dari pecan tidak berhenti di situ:

  • Menstabilkan tekanan darah
  • Membantu menjaga berat badan
  • Mengurangi peradangan yang terkait dengan radang sendi dan penyakit jantung
  • Mengurangi risiko kanker prostat dan paru-paru
  • Menjaga elastisitas pembuluh darah
  • Memberikan pikiran yang jernih dan meningkatkan daya ingat
  • Membuat kulit rata dan halus
  • Memperlambat penuaan tubuh

Tinggalkan Balasan