Kacang pinus - deskripsi kacang. Manfaat dan bahaya kesehatan

Konten

Deskripsi

Kacang pinus adalah biji-bijian kecil berwarna putih-kuning, biji pinus cedar Siberia. Satu inti memiliki berat sekitar 0.25 gram.

Kacang pinus adalah benih genus pinus yang dapat dimakan. Dalam pengertian ilmiah, itu tidak dianggap kacang seperti kacang tanah, tetapi biji seperti almond. Mari kita pertimbangkan properti yang berguna dan berbahaya.

Komposisi dan kandungan kalori

Inti kacang pinus mengandung banyak zat bermanfaat:

  • lemak 50-60%,
  • protein 15-25%,
  • pati,
  • Sahara,
  • vitamin.
Kacang pinus - deskripsi kacang. Manfaat dan bahaya kesehatan

Kacang pinus jenuh dengan vitamin dari kelompok seperti: A, B, E, C, K. Mereka juga penuh dengan fosfor, tembaga, magnesium, besi, mangan. Seperti semua kacang, kacang pinus kaya akan lemak, bagiannya adalah setengah dari semua zat dalam inti kacang pinus. Juga, kacang pinus kaya akan zat yang sangat penting bagi manusia – protein. Tingginya kandungan zat ini dalam inti kacang pinus memungkinkan Anda untuk memenuhi kebutuhan hariannya, hanya 30 gram kacang pinus.

Komposisi kacang pinus

Nilai gizi per 100 g.
Nilai energi 875 kkal

  • Lemak 68.4 g
  • Protein 13.7 g
  • Karbohidrat 13.1 g
  • Air 2.3 g
  • Thiamin (B1) 0.4 mg
  • Riboflavin (B2) 0.2 mg
  • Asam askorbat (vit. C) 0.8 mg
  • Vitamin K 53.9 g
  • Kalsium 16 mg
  • Besi 5.5 mg
  • Magnesium 251 mg
  • Fosfor 575 mg
  • Kalium 597 mg
  • Seng 6.4 mg

Sejarah kacang pinus

Sejak zaman kuno, kacang pinus telah digunakan dalam pengobatan tradisional. Kacang direkomendasikan untuk gastritis, pankreatitis kronis, dan sakit maag.

Selain itu, kacang pinus dikumpulkan untuk pengobatan “orang yang konsumtif”. Kulit cedar dan kue minyak ditambahkan ke bak mandi khusus, yang bertindak sebagai agen yang menenangkan. Bubur kacang pinus diolesi luka yang meradang.

Penduduk Siberia masih membuat minuman beralkohol dari kacang pinus, yang membantu menyembuhkan banyak penyakit: rematik, asam urat, radang sendi, dan sebagainya. Pada awal abad ke-20 di Kamchatka, kacang pinus digunakan sebagai obat penyakit kudis.

Para wanita menggunakan ramuan cedar-shell untuk membilas rambut mereka, yang menjadi lebih kuat dan berkilau. Dan juga memperoleh warna kastanye yang cerah.

Manfaat kacang pinus

Kacang pinus - deskripsi kacang. Manfaat dan bahaya kesehatan

Kacang pinus mengandung banyak vitamin dan mineral. Ada vitamin B1, B2, E, PP, magnesium, kalium, tembaga, mangan dan fosfor.

Tiamin mendukung memori, otak dan pemikiran, menormalkan suasana hati, memperlambat proses penuaan. Riboflavin terlibat dalam pembentukan sel darah merah dan antibodi. Itu membuat kulit, rambut dan kuku kita sehat dan kuat.
Asam amino oleat mencegah perkembangan aterosklerosis. Kacang pinus kaya akan triptofan, hormon tidur yang membantu meredakan insomnia.

Kacang mengandung protein berkualitas tinggi yang cepat diserap tubuh. Serat menormalkan kerja saluran pencernaan, membersihkan usus dan membuang racun dan racun.

Tincture pada kacang pinus digunakan untuk meningkatkan kekebalan, melawan flu dan virus.

Kacang pinus untuk wanita

3 kacang pinus adalah norma harian kebutuhan tubuh wanita akan vitamin E. Kelompok vitamin ini (tokoferol) memberikan keturunan penuh, berpartisipasi dalam pembentukan susu pada ibu muda. Dengan kekurangan vitamin, laktasi berhenti, metabolisme lemak terganggu, dan aterosklerosis dapat berkembang.

Vitamin berkontribusi pada pembaruan tubuh wanita secara keseluruhan
Kacang memulihkan energi dan menghilangkan manifestasi psiko-emosional
Minyak kacang pinus membuat kulit elastis, menjaga keseimbangan alami, meningkatkan peremajaan
Suplai darah membaik, kemacetan vena di kaki hilang

Bagaimana kacang pinus baik untuk pria?

Kacang pinus - deskripsi kacang. Manfaat dan bahaya kesehatan

Khasiat kacang pinus yang bermanfaat mempengaruhi fungsi endokrin dan gonad, merangsang kerja dan pertumbuhan otot, berpartisipasi dalam metabolisme protein dan karbohidrat, meningkatkan penyerapan lemak, dan mencegah kerusakan membran sel. Vitamin B2 (riboflavin) mengubah protein, lemak dan karbohidrat menjadi energi, memperkuat jaringan, meningkatkan penglihatan, fungsi hati. Vitamin E dikenal penting untuk kesehatan pria dan keturunan. Kacang pinus meningkatkan potensi dan meningkatkan gairah seks.

Minyak kacang pinus

Kacang pinus memiliki kandungan minyak tertinggi. Meningkatnya minat pada minyak kacang pinus disebabkan oleh sifat-sifat yang ditemukan:

  • mengoreksi metabolisme lemak-karbohidrat
  • memperbaiki komposisi lipid darah
  • mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah
  • menekan nafsu makan dan secara signifikan mengurangi IMS (indeks massa tubuh)

Minyak kacang pinus adalah produk alami yang tidak memiliki analog di alam. Minyak luar biasa ini 5 kali lebih kaya vitamin E daripada minyak zaitun. Terlepas dari banyak khasiatnya yang bermanfaat, minyak dianggap sebagai kelezatan dengan rasa dan aroma yang luar biasa. Minyak kacang cedar sangat berguna bagi orang-orang yang terlibat dalam pekerjaan manual yang terkait dengan peningkatan konsumsi energi, dan orang-orang yang tinggal di wilayah ekologis yang tidak menguntungkan.

Bahaya kacang pinus

Kacang pinus - deskripsi kacang. Manfaat dan bahaya kesehatan

Kacang pinus tinggi lemak dan tinggi kalori, sehingga banyak di antaranya berbahaya bagi pencernaan.

Kacang dikontraindikasikan bagi mereka yang didiagnosis dengan penyakit batu empedu, kolesistitis, diskinesia bilier.

Konsumsi kacang pinus yang berlebihan dapat menyebabkan rasa "logam" di mulut, dan berat badan berlebih di bagian samping.

Penggunaan kacang pinus dalam pengobatan

Kacang pinus - deskripsi kacang. Manfaat dan bahaya kesehatan

Kacang pinus adalah kacang paling bergizi yang ada. Mereka kaya akan lemak sehat. Tetapi Anda tidak boleh makan banyak dari mereka, hanya sedikit.

Makan kacang akan membuat Anda merasa cepat kenyang. Mereka berguna untuk menurunkan berat badan. Kacang pinus mengandung vitamin A, D, vitamin kelompok B. Ada kalium, kalsium, magnesium, seng. Sangat berguna untuk menggunakan kacang sebagai tindakan pencegahan. Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh selama penyakit virus.

Memperkuat sistem kardiovaskular. Asam yang dikandungnya memiliki efek menguntungkan pada kerja jantung. Mereka sangat berguna bagi penderita diabetes: dengan diabetes, Anda menginginkan karbohidrat dan makanan manis, dan kacang-kacangan mengurangi perasaan ini. Lebih baik membeli kacang pinus dalam cangkangnya, karena mereka teroksidasi dengan sangat cepat.

Aplikasi memasak

Kacang pinus memberi salad dan lauk pauk daging rasa pedas pedas. Kernel ditambahkan ke camilan dingin, pizza, makanan penutup, dan makanan yang dipanggang. Hidangan paling terkenal yang menggunakan kacang pinus adalah saus pesto.

Smoothie buah dengan kacang pinus

Kacang pinus - deskripsi kacang. Manfaat dan bahaya kesehatan

Smoothie yang enak akan memberi kekuatan dan energi, menjaga bentuknya. Sangat berguna untuk atlet dan bayi yang bugar. Disiapkan hanya dalam lima menit.

  • Nanas - 400 gram
  • Kacang pinus - 100 gram
  • Kurma – 5 buah.
  • Susu almond - 1 gelas
  • Mint – 1 tangkai

Masukkan bahan yang sudah dikupas ke dalam blender: nanas, kacang-kacangan, kurma, dan susu. Aduk hingga rata. Tuang minuman ke dalam gelas dan hiasi dengan mint.

Tinggalkan Balasan