Sebuah penelitian di Pennsylvania State University menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dari sumber tanaman benar-benar meningkatkan pembentukan tulang dan membantu mengurangi risiko osteoporosis dengan mencegah keropos tulang yang berlebihan.
Lemak omega-3 dalam bentuk asam alfa-linolenat ditemukan dalam sayuran berdaun hijau tua, kacang-kacangan, biji-bijian, dan berbagai minyak nabati.
Sumber tanaman asam lemak esensial:
Sayuran berdaun hijau tua Biji rami Minyak biji rami Biji labu Minyak biji rami Minyak biji rami Minyak kedelai Minyak gandum Biji kedelai Tahu Tempe Selain itu, tanaman sumber nutrisi penting ini cenderung juga kaya akan vitamin E, yang sangat bermanfaat, terutama untuk penyakit jantung. penyakit pembuluh darah.