Kehamilan dan diet vegetarian

Kehamilan menyiratkan bahwa seorang wanita selama periode ini makan untuk dua orang. Tetapi harus diingat bahwa salah satu dari keduanya sangat kecil. Oleh karena itu, selama masa kehamilan, ia membutuhkan nutrisi dalam jumlah yang optimal.

Di bawah ini adalah daftar nutrisi yang paling penting untuk ibu hamil dan rekomendasi untuk asupannya.

Kalsium. Kebutuhan kalsium sembilan belas hingga lima puluh wanita hamil tetap pada tingkat yang sama seperti sebelum kehamilan, dan sama dengan seribu miligram setiap hari.

Jumlah kalsium yang cukup selama kehamilan dapat diperoleh dengan mengonsumsi makanan nabati secara eksklusif. Tubuh kita menyerap kalsium nabati jauh lebih baik daripada kalsium, yang mengandung susu dan keju cottage. Sumber kalsium yang sangat baik adalah jus, sereal, pengganti susu vegan, tahini, biji bunga matahari, buah ara, minyak almond, kacang-kacangan, brokoli, bok choy, semua jenis sayuran, dan tentu saja kedelai dan tahu. Pilihannya bagus, tetapi syarat utamanya adalah menggunakan produk dari daftar ini setiap hari.

Asam lemak esensial sangat penting bagi ibu hamil. Pertama-tama, itu adalah asam alfa-linolenat (ALA), yang ketika dicerna, berubah menjadi asam lemak omega-3. Banyak makanan nabati mengandung asam ini, seperti biji rami dan minyak, serta kedelai, minyak kenari, dan kanola.

Untuk vegetarian, faktor seperti rasio berbagai asam lemak dalam tubuh relevan. Mereka dapat diperoleh dari makanan seperti bunga matahari, biji wijen, biji kapas, safflower, kedelai, dan jagung.

Asam folat (folat) diperlukan untuk mencegah cacat dalam pembentukan tabung saraf pada embrio, juga melakukan fungsi lainnya. Folat sangat penting pada minggu-minggu pertama kehamilan. Sayuran dianggap sebagai sumber asam yang paling melimpah. Kacang-kacangan juga kaya akan folat. Saat ini, banyak sereal instan juga diperkaya dengan folat. Rata-rata, seorang wanita hamil membutuhkan 600 mg folat per hari.

Besi. Kebutuhan zat besi meningkat selama kehamilan, karena diperlukan untuk pembentukan plasenta dan janin. Suplemen zat besi sering diresepkan untuk wanita hamil, terlepas dari pola makannya. Vegetarian harus makan makanan kaya zat besi setiap hari. Suplemen zat besi tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan teh, kopi, atau suplemen kalsium.

Tupai. Kebutuhan protein harian untuk wanita usia subur adalah 46 gram per hari, meningkat menjadi 71 gram pada trimester kedua dan ketiga kehamilan. Sangat mudah untuk memenuhi kebutuhan protein Anda dengan pola makan nabati. Pola makan vegetarian yang seimbang, asalkan mengandung kalori dan nutrisi yang cukup, akan mencukupi kebutuhan protein tubuh.

Sumber protein yang kaya adalah biji-bijian dan polong-polongan, kacang-kacangan, sayuran, dan biji-bijian.

Kebutuhan vitamin B12 sedikit meningkat selama kehamilan. Vitamin ini hadir dalam sereal yang diperkaya, pengganti daging, susu vegan, dan ragi. Rumput laut dan tempe mengandung beberapa B12. Untuk mendapatkan jumlah vitamin B12 yang cukup, penting untuk mengonsumsi vitamin prenatal atau suplemen yang mengandung vitamin ini.

Meski kebutuhan vitamin F pada ibu hamil tetap sama seperti sebelum hamil, kurang lebih 5 mg per hari, namun tetap harus diperhatikan untuk mendapatkannya dalam jumlah yang tepat.

Dalam cuaca cerah, vitamin D diproduksi di dalam tubuh berkat cahaya. Cukup menghabiskan sekitar seperempat jam di bawah sinar matahari di musim semi, musim panas dan musim gugur untuk mendapatkan jumlah vitamin yang dibutuhkan.

Seng. Tubuh wanita hamil memiliki kebutuhan seng yang meningkat. Norma naik dari 8 menjadi 11 mg per hari. Vegetarian, bagaimanapun, akan membutuhkan lebih banyak seng karena diserap dengan buruk karena asal tanamannya. Kacang-kacangan, polong-polongan, dan biji-bijian kaya akan seng. Seng paling baik diserap dari biji-bijian bertunas, biji-bijian dan kacang-kacangan saat dicuci dengan jus tomat atau lemon, minuman pengoksidasi. Seng juga bisa dikonsumsi, ini adalah komponen vitamin kompleks untuk ibu hamil.

Tinggalkan Balasan