Diet Protasov

Pendapat pribadi saya, mungkin subjektif, adalah bahwa tidak ada diet yang ideal! Jika Anda perlu menghilangkan berat badan berlebih, maka Anda hanya perlu membuat defisit kalori, sementara tidak masalah apa sebenarnya yang akan Anda batasi - lemak, karbohidrat, atau makanan tertentu. Jumlah makan, interval antara waktu makan, dll. tidak memainkan peran penting.

Dalam proses penurunan berat badan, keseimbangan energi, lebih tepatnya penurunannya dibandingkan dengan biaya tubuh, menjadi dasarnya. Namun selain itu, masih banyak momen individu yang sangat penting dalam proses penurunan berat badan. Ini adalah motivasi, ini adalah manfaat sekunder dari kelebihan berat badan, akhirnya, karakteristik individu tertentu dari proses metabolisme tubuh. Itu sebabnya saya menganggap jalur makan sehat sebagai strategi ideal dalam proses penurunan berat badan, dan cukup sederhana. Ini bukan diet jangka pendek yang dirancang untuk waktu tertentu dan batasan tertentu, tetapi cerita berkelanjutan dengan pengenalan kebiasaan makan yang benar, normalisasi perilaku makan, dan tidak adanya "sampah makanan" dalam makanan.

Namun, seseorang tidak dapat menutup mata terhadap popularitas berbagai program diet, yang terkadang, tunduk pada semua aturan, dengan mempertimbangkan kontraindikasi dan tanpa adanya kecanduan psikologis dan gangguan makan, dapat memberikan hasil yang baik.

Salah satu program yang menarik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan adalah diet Protasov.

Diet Protasov adalah cara "demokratis" untuk menurunkan berat badan secara bertahap dengan jumlah kontraindikasi yang minimal.

Pada akhir abad ke-XNUMX, surat kabar "Russian Israel" menerbitkan artikel asli oleh ahli gizi terkenal Kim Protasov, yang mengubah orang karena membuat mereka benar-benar memikirkan kembali perilaku makan mereka.

“Jangan membuat kultus dari makanan. Seekor sapi kurus belum menjadi kijang, ”ungkapan dokter itu menggelegar seperti kalimat. Selain pernyataan fakta yang tegas, Protasov mempresentasikan skema nutrisi makanan yang dikembangkan sendiri kepada publik, dengan deskripsi menu mingguan dan daftar produk yang diizinkan. Sejak itu, setelah publikasi pertama, diet tersebut dinamai untuk menghormati penulisnya, "menyandang" namanya hingga hari ini.

Inti dari teknik ini

Diet Kim Protasov dirancang selama lima minggu. Tidak seperti kebanyakan program ekspres (kefir, semangka, mentimun, apel, coklat), teknik penurunan berat badan ini tidak menyebabkan stres pada tubuh, tetapi sebaliknya, berkontribusi pada penurunan berat badan secara sistematis tanpa mengorbankan kesehatan.

Penurunan berat badan terjadi sebagai akibat dari penghapusan karbohidrat dan lemak sederhana dari makanan. Dan itu didasarkan pada penggunaan sayuran, buah-buahan, produk asam laktat dengan kandungan lemak hingga 5% selama 14 hari pertama, serta telur, unggas, daging, sayuran dari minggu ke-3 hingga ke-5. Selain itu, karbohidrat dengan indeks glikemik tinggi, yang memperlambat proses penurunan berat badan, sama sekali tidak termasuk dalam makanan orang yang sedang menurunkan berat badan. Berkat ini, dimungkinkan untuk mengurangi beban pada pankreas, sebagai hasilnya, pekerjaannya menjadi normal, mengidam makanan manis berkurang.

Kelimpahan protein dalam menu berkontribusi pada pembakaran jaringan adiposa dan pembentukan otot, dan serat yang merupakan bagian dari sayuran mentah menormalkan saluran pencernaan, menghilangkan kelebihan cairan, dan memberikan rasa cepat kenyang.

Diet Protasov memungkinkan 5 minggu untuk mengatasi 10 kilogram berlebih, sedangkan keuntungan utamanya adalah setelah program berakhir, berat badan tidak kembali lagi.

Patut dicatat bahwa keju cottage, yogurt, sayuran dapat dimakan kapan saja dan sebanyak yang Anda mau. Dari minuman diperbolehkan minum air murni, teh hijau, kopi encer tanpa gula.

Menurut review dari mereka yang mengalami penurunan berat badan, “pengocokan” mengubah selera seseorang, akibatnya tubuh terbiasa dengan pola makan baru yang sehat dan sama sekali tidak ada keinginan untuk makan makanan yang dilarang (gorengan, makanan berlemak, tepung, kembang gula).

Penulis diet tersebut berpendapat bahwa selama menjalankan diet protein-sayuran, seseorang kehilangan berat badan sebanyak yang berguna secara langsung untuk tubuhnya. Penurunan berat badan yang intensif terjadi dalam periode 21 hingga 35 hari.

Menurut ulasan ahli gizi, dianjurkan untuk mengambil diet Protasov setiap tahun untuk tujuan pencegahan menurunkan berat badan untuk semua orang, bahkan mereka yang tidak memiliki masalah dengan kelebihan berat badan.

Keuntungan dan kerugian

Terlepas dari kenyataan bahwa "perkelahian" dikembangkan pada akhir abad terakhir, ia mendapatkan popularitas hanya pada awal abad XXI.

Keuntungan dari teknik ini:

• kurangnya pembatasan makanan yang ketat;
• pengurangan keinginan untuk manis "berbahaya";
• berbagai macam produk yang diizinkan;
• membangun massa otot (aktivitas fisik yang dikombinasikan dengan asupan protein mengencangkan otot otot);
• mendapatkan hasil yang terlihat setelah minggu kedua penurunan berat badan;
• normalisasi metabolisme;
• detoksifikasi tubuh;
• saturasi usus dengan bakteri dan probiotik;
• peningkatan libido;
• penekanan nafsu makan;
• kurangnya tekanan psikologis;
• penghapusan sembelit (serat, yang ditemukan dalam sayuran, merangsang motilitas usus);
• meningkatkan keadaan fungsional kulit;
• ketersediaan (produk yang diizinkan, tidak seperti campuran diet Energi, dapat ditemukan di supermarket mana pun);
• hasil yang bertahan lama (dengan jalan keluar yang benar);
• perasaan ringan setelah makan.

Terlepas dari banyak keuntungannya, diet Protasov, jika diamati atau dipraktikkan secara tidak tepat dalam kasus "terlarang", dapat membahayakan tubuh.

Kontraindikasi untuk menggunakan teknik ini:

• tukak lambung, gastritis kronis, duodenitis, esofagitis;
• intoleransi laktosa;
• alergi protein susu;
• penyakit metabolik;
• batu ginjal, saluran empedu;
• penyakit jantung iskemik, hipertensi, aterosklerosis;
• sindrom iritasi usus;
• kehamilan dan menyusui;
• onkologi.

Selain itu, diet tersebut bukannya tanpa kekurangan.

Kontra diet:

• kurangnya hidangan panas selama tahap pertama diet (provokasi disfungsi pankreas);
• asupan makanan karbohidrat yang tidak mencukupi (dalam 80% kasus menyebabkan pusing, kelelahan, lemas);
• kebutuhan untuk mengambil porsi "massal" sayuran - lebih dari satu kilogram per hari (untuk mencapai asupan kalori harian);
• kebutuhan untuk sepenuhnya menghilangkan alkohol;
• pola makan yang monoton.

Ahli gizi sangat menganjurkan agar sebelum mempraktikkan teknik penurunan berat badan ini, pelajari dengan cermat kelebihan, kekurangan, kontraindikasi dan konsultasikan dengan dokter Anda.

Aturan diet

Karena diet Protasov tidak memberlakukan batasan ketat pada makanan, untuk mencapai hasil yang bertahan lama, diperlukan kepatuhan yang tepat terhadap aturan dasar. Pelanggaran setidaknya salah satunya memperlambat proses penurunan berat badan dan menjauhkan Anda dari angka timbangan yang diinginkan.

Prinsip diet Kim Protasov

1. Pilih produk susu alami. Makanan yang mengandung aditif berbahaya dilarang: pati, pewarna, pemanis, pengental, penguat rasa, perasa, penstabil. Pilihan terbaik untuk penggunaan sehari-hari adalah makanan buatan sendiri.
2. Amati rezim minum. Untuk merangsang buang air besar saat perut kosong, dianjurkan minum 500 mililiter air bersih (30 menit sebelum makan). Norma cairan harian adalah 2 liter. Air diminum dalam porsi kecil (masing-masing 30-50 mililiter), setelah sebelumnya mendistribusikan 70% volume harian pada paruh pertama hari itu. Kekurangan cairan menyebabkan ketidakseimbangan hormon, akibatnya efektivitas penurunan berat badan berkurang 2-3 kali lipat.
3. Kecualikan penggunaan tablet hisap, tablet hisap atau sirup obat batuk. Mengabaikan aturan ini mengarah pada inisiasi pemicu insulin, dan akibatnya, peningkatan rasa lapar dan mengidam makanan manis.
4. Makan hanya makanan tanpa lemak selama dua tahap pertama diet. Pada saat yang sama, dilarang untuk sepenuhnya mengecualikan lemak "sehat" dari menu, norma hariannya adalah 30 gram.
5. Ambil multivitamin kompleks untuk mengkompensasi kekurangan elemen jejak.
6. Pantau kandungan garam "tersembunyi" dalam makanan. Kelebihan zat ini menyebabkan retensi cairan dalam tubuh, terjadinya edema dan gangguan fungsi jantung.
7. Jangan mengubah urutan penerimaan produk yang diizinkan.
8. Pantau kondisi tubuh. Jika sakit kepala, kram usus, nyeri di daerah epigastrium, tekanan melonjak, kolik ginjal, ketidakteraturan menstruasi terjadi selama diet, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter dan hentikan proses penurunan berat badan.

Ada periode "perkelahian" berikut:

• tahap pertama “Adaptasi” (1 – 2 minggu);
• tahap kedua “Penurunan berat badan intensif” (3 – 5 minggu);
• Tahap ketiga adalah "Keluar".

Setelah tahap pertama diet selesai, kadar glukosa darah menjadi normal, dan akibatnya, keinginan untuk makan makanan manis berkurang.

Berkat ini, dalam 14 hari beratnya berkurang 2 – 3 kilogram. Kepatuhan terhadap aturan di atas, selama fase "perbaikan" kedua, akan membantu menurunkan 4 - 5 kilogram lagi. Namun, hasilnya hanya bisa didiskusikan dengan jalan keluar yang benar dari diet.

Pertimbangkan secara rinci deskripsi minggu ini.

Tahap pertama

Makanan 14 hari ke depan hanya terdiri dari produk susu fermentasi dengan kandungan lemak 0 hingga 5% dan sayuran.

Apa yang bisa Anda makan pada tahap pertama:

• daun-daun selada;
• paprika;
• terong;
• buncis;
• timun Jepang;
• artichoke;
• adas peterseli;
• kubis putih, kubis Beijing;
• busur;
• seledri;
• mentimun;
• asparagus (kecuali Korea);
• Lada Bulgaria;
• okra;
• Pondok keju;
• yogurt;
• kefir;
• keju;
• apel hijau (tidak lebih dari 3 buah per hari dan hanya setelah mengambil hidangan utama);
• telur (1 potong per hari).

Sayuran lebih disukai dikonsumsi mentah, dalam kasus ekstrim, perlakuan panas minimal diperbolehkan, dikukus.

Sekilas, mengingat pembatasan produk yang ketat, 1 minggu mungkin tampak tak tertahankan, tetapi sebenarnya tidak. Dari bahan-bahan di atas, Anda bisa menyiapkan banyak cocktail sehat, salad, makanan ringan yang akan mendiversifikasi menu.

Dalam 14 hari pertama, penting untuk memastikan bahwa rasio produk susu dan sayuran yang dimakan sama dengan 1: 2.

Sebagai saus salad, gunakan yogurt tanpa pemanis bebas lemak, susu panggang yang difermentasi, atau jus lemon.

Dilarang pada tahap pertama:

• gula, pemanis;
• ikan daging;
• cuka, saus, mayones, saus tomat;
• wortel Korea;
• sosis, sosis;
• makanan laut;
• piring yang mengandung gelatin;
• madu;
• jus toko kemasan;
• produk kedelai;
• alpukat;
• kaldu daging;
• produk susu fermentasi dengan bahan pengisi, aditif (muesli, buah-buahan).

Mempertimbangkan fakta bahwa selama tahap pertama tubuh beradaptasi dengan pola makan baru dan periode ini tidak mudah ditoleransi, mari kita pertimbangkan secara rinci diet untuk menurunkan berat badan setiap hari.

Resep makanan tahap pertama yang diperbolehkan

Untuk mendiversifikasi menu minggu pertama dan kedua, kami merekomendasikan untuk mempertimbangkan daftar hidangan "Protasov" paling populer.

Resep untuk persiapan mereka

Akar bit

Bahan:

• mentimun - 1 buah;
• paprika merah – 1 buah;
• bit - 1 buah;
• keju - 100 gram;
• akar jahe – 20 g;
• kefir - 50 ml;
• Selada – 40

Prinsip persiapan:

1. Kupas, potong sayuran dan keju.
2. Parut jahe.
3. Campur bahan yang dihancurkan dalam satu wadah.
4. Encerkan kefir dengan 100 mililiter air dingin, bumbui sayuran.
5. Sebelum disajikan, dinginkan piring hingga 18 derajat, hiasi dengan sayuran.

Salad Perahu Hijau

Bahan:

• keju cottage 5% – 200 g;
• lada Bulgaria – 1;
• mentimun – 4 buah;
• adas;
• garam;
• lada;
• Bawang putih.

Urutan proses teknologi:

1. Potong mentimun memanjang menjadi dua bagian, potong bijinya dari tengah. Giling bubur yang dihasilkan.
2. Potong paprika, adas.
3. Kupas bawang putih, peras airnya.
4. Campur produk abon dengan keju cottage, garam.
5. Isi perahu mentimun.
6. Saat disajikan, hidangan bisa dihias dengan "perahu layar" yang dibentuk dari irisan tipis keju yang digantung di tusuk gigi.

Telur Protasovsky isi

Bahan:

• keju olahan - 20 g;
• telur - 1 buah;
• bawang putih - 1 gigi;
• garam.

Prinsip persiapan:

1. Rebus, dinginkan telur ayam, potong menjadi dua. Keluarkan kuning telur dari bagian yang dihasilkan.
2. Giling bawang putih dengan pemeras bawang putih.
3. Siapkan isian: campurkan keju leleh, kuning telur, bawang putih, aduk rata. Garam campuran yang dihasilkan.
4. Masukkan isian menjadi dua bagian protein. Saat disajikan, taburi dengan keju keras.

Salad "kesegaran"

Bahan:

• bawang - 1 buah;
• Tomat – 2 buah;
• mentimun - 1 buah;
• yogurt bebas lemak tanpa bahan pengisi – 15 ml;
• lobak – 1 buah;
• sayuran hijau (adas, peterseli);
• garam;
• lada.

Urutan pembuatan:

1. Cincang tipis sayuran, lipat dalam mangkuk salad, campur.
2. Giling sayuran, garam, merica.
3. Campur semua komponen salad, bumbui dengan yogurt tanpa pemanis tanpa lemak tanpa bahan pengisi. Jika mau, Anda bisa menambahkan telur atau keju ke dalam hidangan.

Gazpacho

Bahan:

• seledri;
• paprika kuning;
• mentimun – 2 buah;
• jus tomat – 150 ml;
• bawang - 0,5 buah;
• bawang putih - 1 gigi;
• jus lemon - 15 ml.

Urutan pekerjaan:

1. Kupas bawang merah dan bawang putih.
2. Satu mentimun, setengah merica dipotong menjadi 3 bagian, masukkan ke dalam blender. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, tuangkan jus tomat, 50 mililiter air murni, potong hingga halus.
3. Potong dadu sayuran yang tersisa, kombinasikan dengan sayuran tumbuk.
4. Tambahkan gazpacho ke garam, merica, bumbui dengan jus lemon, hiasi dengan seledri saat disajikan.

Telur dadar "Protasovsky"

Bahan:

• dadih - 150 gram;
• telur - 1 buah;
• tanaman hijau;
• garam.

Prinsip pembuatannya adalah sebagai berikut: kocok telur, tambahkan semua bahan ke dalam campuran udara, aduk, tuang ke dalam loyang, masukkan ke dalam microwave selama tiga menit.

Smoothie Kefir Apel

Bahan:

• kayu manis;
• jus lemon - 15 ml;
• apel - 2 buah;
• yogurt - 200 ml.

Untuk mendapatkan minuman yang diperkaya, Anda perlu mencampur bahan-bahannya, mengocoknya dengan blender. Saat disajikan, hiasi dengan mint.

Tahap kedua

Setelah 14 hari, menu diet Protasov mengalami perubahan berikut: 300 gram daging atau ikan ditambahkan ke produk asam laktat, sayuran non-tepung. Pada saat yang sama, dalam proses menyiapkan hidangan, perlu diingat bahwa bobot ini ditunjukkan dalam bentuk mentah.

Daging atau ikan dapat direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa lemak. Dilarang keras untuk menggorengnya.

Ini karena selama memasak, produk menyerap semua lemak, menjadi berkalori tinggi, menyebabkan penumpukan lemak tubuh. Akibatnya, proses penurunan berat badan terhenti.

Dengan masuknya daging / ikan ke dalam makanan sehari-hari, jumlah produk asam laktat yang dikonsumsi perlu dikurangi sepertiga. Pada saat yang sama, "apel hijau" (3 buah / hari) dan "telur" (1 buah / hari) mempertahankan posisinya. Selain itu, pada tahap kedua, Anda bisa makan soba, millet, oatmeal.

Untuk menyiapkan saus dan saus salad, gunakan jus lemon, minyak sayur (wijen, biji rami, zaitun), krim - di bawah larangan.

Menu terperinci untuk hari itu, 3 minggu

• sarapan – pizza diet, teh tanpa pemanis;
• makan siang – bit dan salad wortel dengan irisan apel;
• makan siang – ayam yang dipanggang di kefir;
• teh sore – jus apel dengan kayu manis;
• makan malam – kue ikan atau bubur soba, selada kol.

jatah 4 mingguan

Tidak ada produk baru yang diperkenalkan di menu, Anda harus mengikuti diet minggu ketiga. Penurunan berat badan yang intensif terjadi selama periode ini, karena tubuh sudah terbiasa dengan makanan rendah kalori dan mulai aktif membakar lemak tubuh.

Contoh menu 4 minggu hingga hari ini:

• sarapan – salad dengan tuna, alpukat;
• makan siang – sebuah apel yang diisi dengan keju cottage;
• makan siang – ayam cincang, salad bit dengan bawang putih;
• teh sore – jus tomat, telur;
• makan malam – okroshka dari sayuran, bumbu.

Instruksi 5 Minggu

Mulai dari tanggal 29 hari, proses penurunan berat badan “menuju” ke garis finis. Menu minggu terakhir tahap kedua terdiri dari hidangan dan produk terkenal. Pada saat yang sama, rasa lapar tidak muncul, preferensi rasa berubah, dan rasa ringan muncul dari kilogram yang turun.

Menu untuk 5 hari dalam seminggu:

• sarapan – casserole keju cottage;
• makan siang – makanan penutup apel dan yogurt dengan kayu manis;
• makan siang – souffle ikan, campuran kol, wortel, apel;
• snack sore – labu panggang dengan keju;
• makan malam - oatmeal, apel.

Resep untuk makanan tahap kedua yang diizinkan

Kami menyampaikan kepada Anda penjelasan rinci tentang makanan lezat "protas".

Pizza “Diet”

Bahan:

• telur - 1 buah;
• keju cottage 5% – 100 g;
• lada Bulgaria – 1;
• tomat - 1 buah;
• bawang putih - 1 gigi;
• yogurt - 100 ml;
• moster;
• soda;
• garam.

Prinsip persiapan:

1. Kocok telur, tambahkan garam, soda.
2. Uleni keju cottage dengan 50 mililiter yogurt, masukkan campuran telur.
3. Tuang adonan "protein" ke atas loyang, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga empuk.
4. Dinginkan alas yang sudah disiapkan.
5. Setengah tomat, paprika dipotong menjadi cincin.
6. Siapkan saus: masukkan bawang putih melalui bawang putih, campur dengan mustard, garam, 50 mililiter yogurt. Buat pure tomat dari bagian kedua tomat. Tambahkan ke saus. Lumasi kue dengan saus yang dihasilkan, taruh sayuran cincang di atasnya, taburi keju cottage, masukkan pizza ke dalam microwave selama 5 menit.
7. Saat disajikan, hiasi dengan sayuran.

Ayam Kefir

Bahan:

• kefir - 200 ml;
• dada ayam - 300 gram;
• bawang putih - 1 gigi;
• rempah-rempah (kemangi, cabai, cengkeh, biji jintan, rosemary);
• garam.

Teknologi persiapan:

1. Cuci, potong fillet ayam menjadi 3 bagian, kocok.
2. Masukkan daging ke dalam wadah, bumbui dengan garam, bumbu, tuangkan kefir agar cairan benar-benar menutupi burung, rendam selama 2 jam.
3. Panaskan oven ke 200 derajat.
4. Taruh fillet dalam bentuk tahan panas, tambahkan 50 mililiter marinade, masak selama 50 menit.

Souffle Ikan

Bahan:

• fillet pollock - 300 g;
• telur - 1 buah;
• susu - 50 ml;
• garam;
• jus lemon - 5 ml;
• rempah-rempah (bawang kering, ketumbar, thyme, cabai).

Urutan persiapan:

1. Potong ikan kecil-kecil (2 cm x 2 cm), masukkan ke dalam cetakan.
2. Telur, garam, rempah-rempah, kocok susu. Campuran yang dihasilkan tuangkan ikan.
3. Panaskan oven, masukkan souffle ke dalam oven selama 25 menit. Panggang dengan suhu 180 derajat.
4. Saat disajikan, hiasi dengan selada, tomat ceri.

Salad seafood

Bahan:

• udang kupas – 200 g;
• paprika merah Bulgaria - 1 buah;
• yogurt skim tanpa aditif - 100 ml;
• tomat - 1 buah;
• selada – 1 buah;
• keju keras - 30 g;
• jus lemon - 5 ml;
• garam.

Urutan pekerjaan:

1. Rebus udang, dinginkan.
2. Potong sayuran, keju, sayuran.
3. Campur bahan, tambahkan garam, rempah-rempah, yogurt, jus lemon.

Irisan Daging Ayam Cincang

Bahan:

• telur - 1 buah;
• dada ayam - 300 gram;
• Bawang putih - 2 siung;
• bawang - 0,5 buah;
• garam;
• membumbui.

Teknologi persiapan:

1. Siapkan daging cincang: masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender, haluskan.
2. Bentuk irisan daging dengan campuran daging yang dihasilkan.
3. Masukkan ke dalam double boiler, panggang 20 menit.

Ikan bakar dengan sayuran

bahan

• fillet kapur sirih biru - 300 g;
• kefir - 150 ml;
• moster;
• arugula;
• kol bunga;
• Jahe;
• garam;

Prinsip persiapan:

1. Kupas jahe, haluskan dengan blender.
2. Cuci sayuran, kembang kol, yang terakhir, pada gilirannya, dibagi menjadi perbungaan.
3. Masak rendaman. Campur garam, mustard, jahe cincang.
4. Gosok fillet ikan dengan rendaman, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan arugula, kembang kol, tuangkan semuanya kefir.
5. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit, masak dengan suhu 200 derajat.

Hidangan rendah kalori di atas akan membantu mendiversifikasi menu penurunan berat badan dan meminimalkan kemungkinan gangguan.

Tahap ketiga adalah "keluar"

Penting untuk kembali ke pola makan biasa secara perlahan dan sistematis. Jika, di akhir diet, Anda "menerkam" makanan berlemak dan manis, maka berat badan akan cepat kembali. Selain itu, risiko pankreatitis atau radang mukosa lambung meningkat. Anda dapat menghilangkan kemungkinan masalah ini dengan mengikuti program lima minggu yang memastikan jalan keluar yang benar dari "pengocokan". Dianjurkan untuk mengambil diet yang diusulkan sebagai dasar dari menu harian.

Diet Protasov Akhir Pekan

6 Minggu

Ganti setengah dari produk susu fermentasi yang dikonsumsi selama 7 hari sebelumnya dengan analog rendah lemak, masukkan 15 mililiter minyak sayur ke dalam makanan. Norma harian lemak yang dikonsumsi adalah 30-35 gram. Menu minggu keenam harus dilengkapi dengan buah zaitun atau kacang-kacangan (hingga 50 gram), secara proporsional mengurangi jumlah minyak yang dikonsumsi. Anda dapat menentukan kandungan lemak makanan dan menyusun pola makan menggunakan tabel khusus di bagian "tentang diet" di situs resmi Kim Protasov;

7 Minggu

Gantikan dua apel hijau dengan buah lain: plum, pir tanpa pemanis, jeruk. Di bawah larangan - kurma, mangga, pisang, kesemek. Lengkapi menu minggu sebelumnya dengan 100 gram oatmeal;

8 Minggu

Perkaya diet "sebelumnya" dengan buah-buahan kering (plum, aprikot kering, buah ara) - 150 gram;

9 Minggu

Tambahkan sayuran rebus ke menu: bit, wortel, kentang, labu. Ganti setengah dari produk susu dengan daging tanpa lemak (ayam, kalkun, daging kelinci, daging sapi muda) atau ikan rendah lemak (pollock, hake, hinggap, cod);

10 Minggu

Dalam 7 hari terakhir meninggalkan diet, kurangi jumlah produk diet secara sistematis, ganti dengan hidangan biasa yang mengandung lemak dan karbohidrat. Pada minggu kesepuluh, Anda bisa makan kaldu "ringan".

Ulasan ahli diet (Natalya Kravtsova, Galina Aniseni, Kim Protasov) dan mereka yang telah kehilangan berat badan menunjukkan hasil yang lebih tahan lama jika, di akhir diet, menahan diri dari makan nasi, pasta, produk roti dan kembang gula selama sebulan.

Kesalahan Umum

Diet Kim Protasov adalah metode penurunan berat badan yang lembut, yang membantu menurunkan 5-7 kilogram kelebihan berat badan dalam 10 minggu, sambil mempertahankan kelegaan pada tubuh. Selain itu, diet khusus memungkinkan Anda membersihkan tubuh dari racun dan menormalkan metabolisme. Hal itu dibuktikan dengan foto-foto sebelum dan sesudah menurunkan berat badan orang-orang yang dihadirkan di situs resmi ahli gizi tersebut.

Jika, dengan memperhatikan semua aturan dengan cermat, teknik tersebut tidak memberikan efek yang diinginkan, ada baiknya memeriksa kebenaran implementasinya.

Kesalahan umum "menurut Protasov"

1. Memotong asupan makanan harian Anda menjadi 300-400 kalori. Jumlah minimum makanan selama tahap pertama menyebabkan penurunan berat badan hingga 6 kilogram. Namun, setelah menghentikan diet, berat badan yang hilang kembali. Ini dibuktikan dengan review dan hasil orang yang telah menurunkan berat badan dan penulis tekniknya, Kim Protasov.
2. Penolakan sarapan. Melewatkan makan pagi dalam 90% kasus menyebabkan makan berlebihan saat makan siang dan disfungsi pankreas.
3. Makanan yang tidak dihitung. Kandungan kalori dari makanan sehari-hari penting untuk dihitung dengan mempertimbangkan camilan kecil sekalipun.
4. Makan berlebihan. Hal ini disebabkan fakta bahwa makanan rendah kalori yang diperbolehkan, akibatnya, seringkali muncul keinginan untuk menambah porsi hidangan untuk memenuhi tubuh.
5. Penolakan makanan ringan. Jika Anda tidak makan setiap 4 jam, maka tubuh, memasuki "mode puasa", mengurangi sintesis protein dan memperlambat metabolisme. Produk protein (kacang mentah, keju cottage, yogurt) adalah pilihan terbaik untuk makanan tambahan.
6. Penghitungan kalori "saat bepergian". Jika Anda tidak menentukan terlebih dahulu nilai energi dari makanan sehari-hari, risiko mengonsumsi makanan "berlebihan" menjadi dua kali lipat.
7. Konsumsi keju yang berlebihan. Garam menahan air di jaringan, menyebabkan pembengkakan, akibatnya berat badan tidak berkurang.
8. Kurangnya aktivitas fisik. Untuk menurunkan 1 kilogram berat badan, Anda perlu membakar 7500 kalori lebih banyak daripada yang dimakan seseorang.
9. Penggunaan dadih manis, keju berlapis atau olahan, produk susu dengan umur simpan yang lama (10 -14 hari). Komposisi produk ini mengandung gula, pati, zat tambahan tidak alami yang membantu memperlambat penurunan berat badan.
10. Pelanggaran rezim minum. Konsumsi air yang tidak memadai menyebabkan perlambatan metabolisme, dan akibatnya, menghentikan penurunan berat badan.
11. Perlakuan panas makanan. Diet Dr. Protasov melibatkan penggunaan sayuran mentah. Ada produk yang dipanggang, terutama pada tahap pertama, sangat jarang disarankan - maksimal 1 kali dalam 5 hari.
12. Makan produk susu secara eksklusif. Kekurangan karbohidrat kompleks dalam makanan sehari-hari menyebabkan perlambatan metabolisme lemak dan pembentukan badan keton, yang memicu keracunan tubuh.

Kepatuhan dengan aturan dasar diet, mengoreksi kesalahan yang dilakukan – jaminan penurunan berat badan yang cepat dan efektif.

FAQ

Setelah berapa hari Anda menurunkan berat badan karena "perkelahian"?

Hasil pertama terlihat setelah 14 hari (minus 1 – 3 kilogram). Kepatuhan dengan prinsip dasar diet dan jalan keluar yang benar menjamin penurunan berat badan yang sistematis dalam 10 minggu hingga 10 kilogram.

Apakah boleh makan keju dengan kandungan lemak lebih dari 5%?

Tidak. Kim Protasov dengan istilah "keju" berarti mengambil keju cottage rendah lemak berbutir atau buatan sendiri 1 – 5%. Solusi terbaik adalah dengan menggunakan produk susu fermentasi “padat” yang dibuat sendiri. Untuk membuat keju 5% di rumah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• susu murni - 250 ml;
• keju cottage 5% – 1 kg;
• garam laut yang bisa dimakan - 4 g;
• telur mentah – 1 buah;
• mentega cair - 15 ml;
• soda kue - 1,5 gram.

Prinsip persiapan adalah sebagai berikut:

• tuangkan keju cottage dengan susu panas (50 – 60 derajat) dan rebus selama 10 menit dengan api kecil;
• buang massa yang mendidih di atas saringan dan diamkan selama 15 menit;
• tambahkan minyak, soda, garam, telur ke dalam campuran dan aduk rata;
• rebus massa yang dihasilkan ke keadaan "keuletan" (terus diaduk);
• masukkan campuran ke dalam wadah dan tekan ke bawah.

Dianjurkan untuk memasak keju cottage buatan sendiri dalam porsi kecil setidaknya setiap dua hari sekali.

Apakah makan apel merupakan keharusan untuk diet?

Tidak, mereka adalah produk tambahan untuk menjaga keseimbangan karbohidrat dalam tubuh. Dilarang mengganti apel dengan buah lain.

Apakah mungkin mengonsumsi semangka dalam diet Protasov?

Itu dilarang. Semangka adalah makanan glikemik tinggi. Karena mengonsumsi berry menyebabkan peningkatan tajam kadar glukosa darah dan pelepasan insulin dalam dosis besar, penulis diet mengklasifikasikannya sebagai bahan yang dilarang.

Bisakah Anda menambahkan bumbu dan rempah-rempah ke dalam makanan Anda?

Ya. Pada saat yang sama, penting untuk memastikan bahwa hanya bahan alami yang dimasukkan ke dalam bumbu. Gula vanila dilarang.

Haruskah garam sepenuhnya dihilangkan dari makanan?

Tidak. Garam dapat dikonsumsi dalam dosis minimal – 5 gram per liter cairan.

Apa resiko memakan sepotong kue (pecah)?

Mengambil bahkan sebagian kecil dari "karbohidrat cepat" mengganggu keseimbangan insulin, yang "bertanggung jawab" untuk pengendapan jaringan adiposa. Akibatnya, berat badan yang hilang kembali.

Apakah mungkin untuk mengulang kursus segera setelah selesai?

Tidak. Durasi maksimum dari diet Protasov tiga tahap adalah 10 minggu (5 - kepatuhan, 5 - keluar). Setelah itu, tubuh butuh istirahat. Mengabaikan rekomendasi ini penuh dengan masalah dengan saluran pencernaan, kembalinya berat badan yang hilang, dan kerusakan yang terus-menerus. Frekuensi terapi yang optimal adalah 1 kali per tahun.

Jenis sereal apa yang lebih baik untuk dikecualikan saat keluar dari diet?

Rye, beras, kacang polong, semolina, buncis, lentil, gandum, buncis.

Kesimpulan

Diet Protasov di siang hari adalah program penurunan berat badan ringan yang dirancang untuk menghilangkan kelebihan berat badan (hingga 10 kilogram) secara relatif aman, sambil mempertahankan massa otot dan kecepatan proses metabolisme yang sehat sebanyak mungkin. Mengingat menu selama 5 minggu terdiri dari 60-70% sayuran segar, dalam proses mengikuti pola makan, tubuh dipenuhi dengan zat bermanfaat, vitamin, unsur mikro, pemberantasan kebiasaan makan yang buruk, dan menanamkan dasar-dasarnya. nutrisi yang tepat.

Kunci keberhasilan penurunan berat badan menurut metode Kim Protasov terletak pada kepatuhan yang ketat terhadap aturan dasar ahli gizi. Anda perlu berlatih diet tidak lebih dari sekali setiap enam bulan, dan sebaiknya setahun. Pada saat yang sama, setelah meninggalkan program protein-sayuran, Anda harus membatasi konsumsi lemak, karbohidrat cepat – pasta, permen, produk roti.

Apa pun hasil dari diet apa pun, bahkan yang paling efektif dan cepat sekalipun, Anda perlu memahami dengan jelas: jika setelah berhenti, Anda kembali ke kebiasaan makan lama, dan juga mulai makan "sampah makanan" lagi, efek dari diet tersebut adalah cepat diratakan. Penting untuk dipahami bahwa makanan bukanlah musuh, dan menurunkan berat badan tanpa mengikuti diet ketat dan ketat tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu.