Bahan Roti apel basi
roti gandum | 400.0 (gram) |
telur ayam | 3.0 (potongan) |
apel | 300.0 (gram) |
susu sapi | 1.5 (gelas biji-bijian) |
mentega | 50.0 (gram) |
gula | 2.0 (sendok meja) |
Metode persiapan
Parut roti tawar basi, tuangkan di atas susu mendidih dan diamkan selama 50-60 menit. Lalu aduk, tambahkan mentega, gula pasir, telur dan apel cincang halus. Aduk, taruh dalam cetakan yang ditaburi tepung roti atau tepung. Panggang dalam oven selama 30-40 menit.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 147.5 kKal | 1684 kKal | 8.8% | 6% | 1142 gram |
Protein | 4.7 gram | 76 gram | 6.2% | 4.2% | 1617 gram |
Lemak | 6.8 gram | 56 gram | 12.1% | 8.2% | 824 gram |
Karbohidrat | 18 gram | 219 gram | 8.2% | 5.6% | 1217 gram |
asam organik | 0.1 gram | ~ | |||
Serat makanan | 0.4 gram | 20 gram | 2% | 1.4% | 5000 gram |
air | 49.5 gram | 2273 gram | 2.2% | 1.5% | 4592 gram |
Abu | 0.4 gram | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 gram |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7% | 2500 gram |
Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 gram |
Vitamin B4, kolin | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.9% | 984 gram |
Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1% | 1667 gram |
Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 gram |
Vitamin B9, folat | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 gram |
Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 gram |
Vitamin C, askorbat | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 gram |
Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 gram |
Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.2% | 2143 gram |
Vitamin H, Biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 gram |
Vitamin PP, TIDAK | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4% | 4.3% | 1562 gram |
niasin | 0.5 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.5% | 1928 gram |
Kalsium, Ca | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.9% | 2309 gram |
Silikon, Ya | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 gram |
Magnesium, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 gram |
Natrium, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2% | 8.3% | 817 gram |
Belerang, S | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4% | 3% | 2252 gram |
Fosfor, P. | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 5.7% | 1187 gram |
Klorin, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11% | 7.5% | 908 gram |
Trace Elements | |||||
Aluminium, Al | 29.3 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 40.3 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 0.7 μg | ~ | |||
Besi, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 gram |
Yodium, saya | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 gram |
Kobalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 gram |
Mangan, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9% | 7.4% | 916 gram |
Tembaga, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 gram |
Molibdenum, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 gram |
Nikel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
Pimpin, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
Selenium, Jika | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 gram |
Stronsium, Sr. | 3.8 μg | ~ | |||
Fluor, F. | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 gram |
Chrome, Kr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 gram |
Seng, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 gram |
Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
Pati dan dekstrin | 0.1 gram | ~ | |||
Mono- dan disakarida (gula) | 2.5 gram | maks 100 г | |||
Sterol | |||||
Kolesterol | 72.6 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 147,5 kkal.
Roti apel roti basi kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%, klorin - 11%, kobalt - 21%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Roti apel basi PER 100 g
- 235 kKal
- 157 kKal
- 47 kKal
- 60 kKal
- 661 kKal
- 399 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 147,5 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizinya, vitamin apa, mineral, cara memasak Apple loaf dari roti basi, resep, kalori, nutrisi