Resep Apel dalam jelly. Kalori, komposisi kimia dan nilai gizi.

Komposisi Apel dalam jelly

apel 50.0 (gram)
jeruk nipis 9.0 (gram)
ceri 5.0 (gram)
almond manis 5.0 (gram)
gula 20.0 (gram)
gelatin yang bisa dimakan 3.0 (gram)
asam lemon 0.1 (gram)
air 75.0 (gram)
Metode persiapan

Apel olahan dikupas, sarang bijinya dibuang, dipotong-potong dan direbus dalam air dengan penambahan asam sitrat. Kaldu dipisahkan dari apel, disaring, gula, gelatin siap ditambahkan, diaduk dan didihkan. Irisan lemon yang sudah dikupas ditempatkan dalam mangkuk, irisan apel rebus diletakkan di sekitarnya, biji kacang (almond) yang sudah dikupas diletakkan di atasnya, dituangkan dengan sebagian agar-agar dan didinginkan sampai jeli mengeras. Kemudian ceri> diadu ditempatkan di tengah, dituangkan dengan sisa jelly dan didinginkan dalam beberapa langkah.

Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori111.1 kKal1684 kKal6.6%5.9%1516 gram
Protein3 gram76 gram3.9%3.5%2533 gram
Lemak3.4 gram56 gram6.1%5.5%1647 gram
Karbohidrat18.3 gram219 gram8.4%7.6%1197 gram
asam organik1.1 gram~
Serat makanan1.1 gram20 gram5.5%5%1818 gram
air95.3 gram2273 gram4.2%3.8%2385 gram
Abu0.5 gram~
vitamin
Vitamin A, RE20 μg900 μg2.2%2%4500 gram
Retinol0.02 mg~
Vitamin B1, tiamin0.03 mg1.5 mg2%1.8%5000 gram
Vitamin B2, riboflavin0.05 mg1.8 mg2.8%2.5%3600 gram
Vitamin B5, pantotenik0.05 mg5 mg1%0.9%10000 gram
Vitamin B6, piridoksin0.05 mg2 mg2.5%2.3%4000 gram
Vitamin B9, folat4 μg400 μg1%0.9%10000 gram
Vitamin C, askorbat6.2 mg90 mg6.9%6.2%1452 gram
Vitamin E, tokoferol alfa, TE2 mg15 mg13.3%12%750 gram
Vitamin H, Biotin0.1 μg50 μg0.2%0.2%50000 gram
Vitamin PP, TIDAK0.798 mg20 mg4%3.6%2506 gram
niasin0.3 mg~
macronutrients
Kalium, K.174.3 mg2500 mg7%6.3%1434 gram
Kalsium, Ca32.8 mg1000 mg3.3%3%3049 gram
Magnesium, mg18.5 mg400 mg4.6%4.1%2162 gram
Natrium, Na27 mg1300 mg2.1%1.9%4815 gram
Belerang, S13 mg1000 mg1.3%1.2%7692 gram
Fosfor, P.39.6 mg800 mg5%4.5%2020 gram
Klorin, Cl3.7 mg2300 mg0.2%0.2%62162 gram
Trace Elements
Aluminium, Al40.4 μg~
Bohr, B.112.5 μg~
Vanadium, V2.5 μg~
Besi, Fe1.2 mg18 mg6.7%6%1500 gram
Yodium, saya0.9 μg150 μg0.6%0.5%16667 gram
Kobalt, Co0.4 μg10 μg4%3.6%2500 gram
Mangan, Mn0.1312 mg2 mg6.6%5.9%1524 gram
Tembaga, Cu76.2 μg1000 μg7.6%6.8%1312 gram
Molibdenum, Mo.2.7 μg70 μg3.9%3.5%2593 gram
Nikel, Ni6.8 μg~
Rubidium, Rb26.2 μg~
Fluor, F.9.5 μg4000 μg0.2%0.2%42105 gram
Chrome, Kr1.7 μg50 μg3.4%3.1%2941 gram
Seng, Zn0.1973 mg12 mg1.6%1.4%6082 gram
Karbohidrat yang dapat dicerna
Pati dan dekstrin1.1 gram~
Mono- dan disakarida (gula)3.9 grammaks 100 г

Nilai energinya 111,1 kkal.

Apel dalam jelly kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 13,3%
  • Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
 
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN RESEP Apel dalam jeli PER 100 g
  • 47 kKal
  • 34 kKal
  • 52 kKal
  • 609 kKal
  • 399 kKal
  • 355 kKal
  • 0 kKal
  • 0 kKal
Tags: Cara Memasak, Kandungan Kalori 111,1 Kkal, Komposisi Kimia, Nilai Gizi, Vitamin Apa, Mineral, Cara Memasak Apel Agar Jeli, Resep, Kalori, Nutrisi

Tinggalkan Balasan