Bahan Apel diisi dengan wortel
apel | 140.0 (gram) |
wortel | 15.0 (gram) |
gula | 5.0 (gram) |
krim | 10.0 (gram) |
Metode persiapan
Sarang biji dikeluarkan dari apel yang sudah disiapkan (tanpa mengupasnya), lubang yang dihasilkan diisi dengan wortel cincang halus. Kemudian letakkan di atas loyang, tambahkan sedikit air, taruh krim asam di atas wortel, taburi dengan gula dan panggang dalam oven selama 15-20 menit. Biarkan apel panas atau dingin.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 78.4 kKal | 1684 kKal | 4.7% | 6% | 2148 gram |
Protein | 0.8 gram | 76 gram | 1.1% | 1.4% | 9500 gram |
Lemak | 2.8 gram | 56 gram | 5% | 6.4% | 2000 gram |
Karbohidrat | 13.4 gram | 219 gram | 6.1% | 7.8% | 1634 gram |
asam organik | 0.7 gram | ~ | |||
Serat makanan | 2.5 gram | 20 gram | 12.5% | 15.9% | 800 gram |
air | 118 gram | 2273 gram | 5.2% | 6.6% | 1926 gram |
Abu | 0.8 gram | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 gram |
Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 gram |
Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 gram |
Vitamin B4, kolin | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 gram |
Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 gram |
Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 gram |
Vitamin B9, folat | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 gram |
Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 gram |
Vitamin C, askorbat | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 gram |
Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 gram |
Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 gram |
Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 gram |
Vitamin PP, TIDAK | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 gram |
niasin | 0.4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 gram |
Kalsium, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 gram |
Magnesium, mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 gram |
Natrium, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 gram |
Belerang, S | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 gram |
Fosfor, P. | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 gram |
Klorin, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 gram |
Trace Elements | |||||
Aluminium, Al | 152 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 266.8 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 17.6 μg | ~ | |||
Besi, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 gram |
Yodium, saya | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 gram |
Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 gram |
Litium, Li | 0.8 μg | ~ | |||
Mangan, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 gram |
Tembaga, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 gram |
Molibdenum, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 gram |
Nikel, Ni | 17.4 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
Selenium, Jika | 0.02 μg | 55 μg | 275000 gram | ||
Fluor, F. | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 gram |
Chrome, Kr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 gram |
Seng, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 gram |
Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
Pati dan dekstrin | 0.7 gram | ~ | |||
Mono- dan disakarida (gula) | 8.6 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 78,4 kkal.
Apel diisi dengan wortel kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 144,4%, kalium - 12,3%, zat besi - 12,8%, kobalt - 13%, tembaga - 12%, molibdenum - 12,9%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Molibdenum adalah kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Apel isi wortel PER 100 g
- 47 kKal
- 35 kKal
- 399 kKal
- 162 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 78,4 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Apel isian wortel, resep, kalori, nutrisi