Bahan Apel diisi dengan nasi dan kacang
| apel | 193.0 (gram) |
| nasi menir | 13.0 (gram) |
| susu sapi | 21.0 (gram) |
| gula | 7.0 (gram) |
| kismis | 10.0 (gram) |
| almond manis | 11.0 (gram) |
| telur ayam | 0.2 (potongan) |
| mentega | 8.0 (gram) |
| selai | 30.0 (gram) |
Metode persiapan
Pada apel, tanpa dikupas, sarang benih dihilangkan, lubang yang dihasilkan diisi dengan daging cincang. Letakkan apel isian di atas loyang, tambahkan sedikit air dan panggang dalam oven selama 15-20 menit (tergantung jenis apelnya). Untuk daging cincang, bubur nasi dimasak dengan susu dengan gula. Kismis olahan, kacang panggang cincang, telur, mentega lunak atau margarin ditambahkan ke bubur yang didinginkan hingga -60-70 ° C dan semuanya tercampur rata. Apel panas dengan selai.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 151.1 kKal | 1684 kKal | 9% | 6% | 1114 gram |
| Protein | 3.1 gram | 76 gram | 4.1% | 2.7% | 2452 gram |
| Lemak | 8.5 gram | 56 gram | 15.2% | 10.1% | 659 gram |
| Karbohidrat | 16.7 gram | 219 gram | 7.6% | 5% | 1311 gram |
| asam organik | 0.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.7 gram | 20 gram | 8.5% | 5.6% | 1176 gram |
| air | 88.4 gram | 2273 gram | 3.9% | 2.6% | 2571 gram |
| Abu | 0.8 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.2% | 1286 gram |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 15.9 mg | 500 mg | 3.2% | 2.1% | 3145 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.3% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1% | 6557 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 3.4% | 1915 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 13.2% | 500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.1146 mg | 20 mg | 5.6% | 3.7% | 1794 gram |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 303.4 mg | 2500 mg | 12.1% | 8% | 824 gram |
| Kalsium, Ca | 48.4 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.2% | 2066 gram |
| Silikon, Ya | 5.4 mg | 30 mg | 18% | 11.9% | 556 gram |
| Magnesium, mg | 30.4 mg | 400 mg | 7.6% | 5% | 1316 gram |
| Natrium, Na | 34.5 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.8% | 3768 gram |
| Belerang, S | 29.2 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.9% | 3425 gram |
| Fosfor, P. | 73.7 mg | 800 mg | 9.2% | 6.1% | 1085 gram |
| Klorin, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.6% | 10849 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 76.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 168.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 7.7% | 857 gram |
| Yodium, saya | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.4% | 4839 gram |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7.9% | 833 gram |
| Mangan, Mn | 0.2506 mg | 2 mg | 12.5% | 8.3% | 798 gram |
| Tembaga, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.8% | 985 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 gram |
| Nikel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.6 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 gram |
| Stronsium, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 19 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 gram |
| Chrome, Kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.1% | 1613 gram |
| Seng, Zn | 0.4231 mg | 12 mg | 3.5% | 2.3% | 2836 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 5.3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.7 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 22.9 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 151,1 kkal.
Apel diisi dengan nasi dan kacang kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 20%, kalium - 12,1%, silikon - 18%, zat besi - 11,7%, kobalt - 12%, mangan - 12,5%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Apel isian nasi dan kacang PER 100 g
- 47 kKal
- 333 kKal
- 60 kKal
- 399 kKal
- 264 kKal
- 609 kKal
- 157 kKal
- 661 kKal
- 265 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 151,1 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Apel isian nasi dan kacang-kacangan, resep, kalori, nutrisi