Bahan Bubur barley dengan kentang
bubur jagung gandum | 150.0 (gram) |
air | 5.0 (gelas biji-bijian) |
kentang | 5.0 (potongan) |
susu sapi | 500.0 (gram) |
garam dapur | 0.5 (sendok teh) |
Metode persiapan
Bilas menir, masukkan ke dalam air mendidih dan masak. Kupas kentang, potong kecil-kecil dan tambahkan ke sereal di akhir memasak. Pastikan bubur tidak gosong. Tambahkan susu sebagian, garam.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 48.6 kKal | 1684 kKal | 2.9% | 6% | 3465 gram |
Protein | 1.8 gram | 76 gram | 2.4% | 4.9% | 4222 gram |
Lemak | 1 gram | 56 gram | 1.8% | 3.7% | 5600 gram |
Karbohidrat | 8.7 gram | 219 gram | 4% | 8.2% | 2517 gram |
asam organik | 10.5 gram | ~ | |||
Serat makanan | 0.6 gram | 20 gram | 3% | 6.2% | 3333 gram |
air | 86.8 gram | 2273 gram | 3.8% | 7.8% | 2619 gram |
Abu | 0.5 gram | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 gram |
Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 gram |
Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 gram |
Vitamin B4, kolin | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 gram |
Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 gram |
Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 gram |
Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 gram |
Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 gram |
Vitamin C, askorbat | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 gram |
Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 gram |
Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 gram |
Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 gram |
Vitamin PP, TIDAK | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 gram |
niasin | 0.4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 gram |
Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 gram |
Magnesium, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 gram |
Natrium, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 gram |
Belerang, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 gram |
Fosfor, P. | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 gram |
Klorin, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 gram |
Trace Elements | |||||
Aluminium, Al | 133.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 21.1 μg | ~ | |||
Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 gram |
Yodium, saya | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 gram |
Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 gram |
Litium, Li | 10.9 μg | ~ | |||
Mangan, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 gram |
Tembaga, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 gram |
Molibdenum, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 gram |
Nikel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
Pimpin, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
Selenium, Jika | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 gram |
Stronsium, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
Fluor, F. | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 gram |
Chrome, Kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 gram |
Seng, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 gram |
Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
Pati dan dekstrin | 6.9 gram | ~ | |||
Mono- dan disakarida (gula) | 1.5 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 48,6 kkal.
Bubur jelai dengan kentang kaya vitamin dan mineral seperti: kobalt - 11%
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Bubur barley dengan kentang PER 100 g
- 313 kKal
- 0 kKal
- 77 kKal
- 60 kKal
- 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 48,6 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Bubur jelai dengan kentang, resep, kalori, nutrisi