Bahan Blueberry di jus sendiri
bilberry | 1000.0 (gram) |
Metode persiapan
Tempatkan seperlima dari buah beri yang dipilih dalam panci enamel dan hancurkan dengan alu kayu, tuangkan sisa buah beri di atasnya. Nyalakan api, panaskan hingga 90C selama 5 menit, pindahkan ke stoples dan gulung.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 38.3 kKal | 1684 kKal | 2.3% | 6% | 4397 gram |
Protein | 1.1 gram | 76 gram | 1.4% | 3.7% | 6909 gram |
Lemak | 0.6 gram | 56 gram | 1.1% | 2.9% | 9333 gram |
Karbohidrat | 7.6 gram | 219 gram | 3.5% | 9.1% | 2882 gram |
asam organik | 1.2 gram | ~ | |||
Serat makanan | 3.1 gram | 20 gram | 15.5% | 40.5% | 645 gram |
air | 86 gram | 2273 gram | 3.8% | 9.9% | 2643 gram |
Abu | 0.4 gram | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 gram |
Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 gram |
Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 gram |
Vitamin C, askorbat | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 29% | 900 gram |
Vitamin PP, TIDAK | 0.4826 mg | 20 mg | 2.4% | 6.3% | 4144 gram |
niasin | 0.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 51 mg | 2500 mg | 2% | 5.2% | 4902 gram |
Kalsium, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 4.2% | 6250 gram |
Magnesium, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.9% | 6667 gram |
Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.3% | 21667 gram |
Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 4.2% | 6154 gram |
Trace Elements | |||||
Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 10.2% | 2571 gram |
Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
Mono- dan disakarida (gula) | 7.6 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 38,3 kkal.
Blueberry dalam jus mereka sendiri kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 11,1%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN RESEP Blueberry dalam jusnya sendiri PER 100 g
- 44 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 38,3 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizinya, vitamin apa, mineral, cara masak Blueberry di jus sendiri, resep, kalori, nutrisinya