Resep Charlotte dengan apel. Kalori, komposisi kimia dan nilai gizi.

Bahan Charlotte dengan apel

apel 500.0 (gram)
roti gandum 325.0 (gram)
susu sapi 150.0 (gram)
telur ayam 1.3 (potongan)
gula 100.0 (gram)
kayu manis 1.0 (gram)
mentega 50.0 (gram)
Saus aprikot 150.0 (gram)
Metode persiapan

Apel, kupas dan sarang bijinya, dipotong dadu kecil dan ditaburi gula. Kerak dipotong dari roti. Daging buah dipotong menjadi irisan persegi panjang setebal 0,5 cm. Sisa roti dipotong dadu kecil dan dikeringkan. Irisan roti dibasahi di satu sisi dengan campuran telur, susu dan gula, kemudian dibungkus (sisi yang dibasahi di bawah) di bagian bawah dan dinding dengan bentuk minyak di mana charlotte akan dipanggang. Irisan roti kering dicampur dengan apel dan kayu manis, isi formulir dengan campuran ini, di atasnya ditutup dengan irisan roti dan dipanggang dalam oven. Charlotte yang sudah jadi dengan apel disimpan dalam bentuk selama 10 menit, dan kemudian diletakkan di atas piring atau piring. Saat liburan, charlotte disiram dengan saus aprikot (30 g per 170 g porsi) atau saus dapat disajikan secara terpisah.

Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori197.7 kKal1684 kKal11.7%5.9%852 gram
Protein3.5 gram76 gram4.6%2.3%2171 gram
Lemak5 gram56 gram8.9%4.5%1120 gram
Karbohidrat37 gram219 gram16.9%8.5%592 gram
asam organik0.4 gram~
Serat makanan1 gram20 gram5%2.5%2000 gram
air62 gram2273 gram2.7%1.4%3666 gram
Abu0.4 gram~
vitamin
Vitamin A, RE200 μg900 μg22.2%11.2%450 gram
Retinol0.2 mg~
Vitamin B1, tiamin0.07 mg1.5 mg4.7%2.4%2143 gram
Vitamin B2, riboflavin0.07 mg1.8 mg3.9%2%2571 gram
Vitamin B4, kolin31.6 mg500 mg6.3%3.2%1582 gram
Vitamin B5, pantotenik0.3 mg5 mg6%3%1667 gram
Vitamin B6, piridoksin0.08 mg2 mg4%2%2500 gram
Vitamin B9, folat9.6 μg400 μg2.4%1.2%4167 gram
Vitamin B12, kobalamin0.08 μg3 μg2.7%1.4%3750 gram
Vitamin C, askorbat3 mg90 mg3.3%1.7%3000 gram
Vitamin D, kalsiferol0.1 μg10 μg1%0.5%10000 gram
Vitamin E, tokoferol alfa, TE0.8 mg15 mg5.3%2.7%1875 gram
Vitamin H, Biotin2.1 μg50 μg4.2%2.1%2381 gram
Vitamin PP, TIDAK1.181 mg20 mg5.9%3%1693 gram
niasin0.6 mg~
macronutrients
Kalium, K.192.5 mg2500 mg7.7%3.9%1299 gram
Kalsium, Ca34.3 mg1000 mg3.4%1.7%2915 gram
Silikon, Ya1.1 mg30 mg3.7%1.9%2727 gram
Magnesium, mg15.7 mg400 mg3.9%2%2548 gram
Natrium, Na166.1 mg1300 mg12.8%6.5%783 gram
Belerang, S32.1 mg1000 mg3.2%1.6%3115 gram
Fosfor, P.52.8 mg800 mg6.6%3.3%1515 gram
Klorin, Cl259.3 mg2300 mg11.3%5.7%887 gram
Trace Elements
Aluminium, Al82.1 μg~
Bohr, B.192.9 μg~
Vanadium, V3.4 μg~
Besi, Fe1.6 mg18 mg8.9%4.5%1125 gram
Yodium, saya3 μg150 μg2%1%5000 gram
Kobalt, Co1.7 μg10 μg17%8.6%588 gram
Mangan, Mn0.2739 mg2 mg13.7%6.9%730 gram
Tembaga, Cu99.5 μg1000 μg10%5.1%1005 gram
Molibdenum, Mo.7.4 μg70 μg10.6%5.4%946 gram
Nikel, Ni9 μg~
Pimpin, Sn1.7 μg~
Rubidium, Rb21.9 μg~
Selenium, Jika0.3 μg55 μg0.5%0.3%18333 gram
Stronsium, Sr.53.6 μg~
Titan, kamu20.6 μg~
Fluor, F.9.4 μg4000 μg0.2%0.1%42553 gram
Chrome, Kr2.6 μg50 μg5.2%2.6%1923 gram
Seng, Zn0.3829 mg12 mg3.2%1.6%3134 gram
Karbohidrat yang dapat dicerna
Pati dan dekstrin0.3 gram~
Mono- dan disakarida (gula)4.2 grammaks 100 г
Sterol
Kolesterol30.2 mgmaks 300 mg

Nilai energinya 197,7 kkal.

Charlotte dengan apel kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%, klorin - 11,3%, kobalt - 17%, mangan - 13,7%
  • Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
  • Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
  • Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
  • Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
 
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Charlotte dengan apel PER 100 g
  • 47 kKal
  • 235 kKal
  • 60 kKal
  • 157 kKal
  • 399 kKal
  • 247 kKal
  • 661 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 197,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Charlotte dengan apel, resep, kalori, nutrisi

Tinggalkan Balasan