Bahan makanan penutup Jeruk
jeruk | 6.0 (potongan) |
gula | 0.3 (gelas biji-bijian) |
air | 0.3 (gelas biji-bijian) |
Metode persiapan
Kupas jeruk secara menyeluruh, hilangkan lapisan putih di bawah kulit. Potong jeruk menjadi irisan setebal satu setengah cm. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan masukkan jeruk cincang. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 2 menit. Angkat irisan jeruk dengan sendok berlubang dan pindahkan ke piring. Didihkan sisa cairan dan, tanpa menutupinya, masak hingga sekitar 0.33 cangkir cairan tersisa di dalam panci. Tuang sirup yang dihasilkan di atas jeruk dan biarkan dingin pada suhu kamar.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 56.7 kKal | 1684 kKal | 3.4% | 6% | 2970 gram |
Protein | 0.7 gram | 76 gram | 0.9% | 1.6% | 10857 gram |
Lemak | 0.2 gram | 56 gram | 0.4% | 0.7% | 28000 gram |
Karbohidrat | 14 gram | 219 gram | 6.4% | 11.3% | 1564 gram |
asam organik | 1 gram | ~ | |||
Serat makanan | 1.8 gram | 20 gram | 9% | 15.9% | 1111 gram |
air | 81.4 gram | 2273 gram | 3.6% | 6.3% | 2792 gram |
Abu | 0.4 gram | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 gram |
Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 gram |
Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 gram |
Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 gram |
Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 gram |
Vitamin B9, folat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 gram |
Vitamin C, askorbat | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 gram |
Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 gram |
Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 gram |
Vitamin PP, TIDAK | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 gram |
niasin | 0.1 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 gram |
Kalsium, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 gram |
Magnesium, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 gram |
Natrium, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 gram |
Belerang, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 gram |
Fosfor, P. | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 gram |
Klorin, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 gram |
Trace Elements | |||||
Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 gram |
Yodium, saya | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 gram |
Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 gram |
Mangan, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 gram |
Tembaga, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 gram |
Fluor, F. | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 gram |
Seng, Zn | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 gram |
Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
Mono- dan disakarida (gula) | 6.2 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 56,7 kkal.
Makanan penutup jeruk kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 22%
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Makanan penutup jeruk PER 100 g
- 43 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 56,7 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara penyiapan Makanan penutup jeruk, resep, kalori, zat gizi