Bahan Irisan Rutabaga
| Swedia | 1000.0 (gram) |
| roti gandum | 250.0 (gram) |
| telur ayam | 2.0 (potongan) |
| lada hitam bubuk | 0.3 (sendok teh) |
| minyak yg dicairkan | 2.0 (sendok meja) |
| garam dapur | 1.0 (sendok teh) |
| krim | 0.5 (gelas biji-bijian) |
Metode persiapan
Giling roti putih basi. Kupas rutabaga, masukkan ke dalam air dingin selama 15 menit, masukkan ke dalam air mendidih dan masak. Parut rutabaga yang sudah jadi di parutan halus, tambahkan ghee, garam, telur kocok, kerupuk, merica. Bentuk roti, roti dalam remah roti, goreng. Sajikan dengan krim asam.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 99.3 kKal | 1684 kKal | 5.9% | 5.9% | 1696 gram |
| Protein | 3.1 gram | 76 gram | 4.1% | 4.1% | 2452 gram |
| Lemak | 5.6 gram | 56 gram | 10% | 10.1% | 1000 gram |
| Karbohidrat | 9.6 gram | 219 gram | 4.4% | 4.4% | 2281 gram |
| asam organik | 37.6 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 2.3 gram | 20 gram | 11.5% | 11.6% | 870 gram |
| air | 59.4 gram | 2273 gram | 2.6% | 2.6% | 3827 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 gram |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.9% | 2571 gram |
| Vitamin B4, kolin | 37.4 mg | 500 mg | 7.5% | 7.6% | 1337 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 gram |
| Vitamin C, askorbat | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.2% | 2368 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.2146 mg | 20 mg | 6.1% | 6.1% | 1647 gram |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 155.7 mg | 2500 mg | 6.2% | 6.2% | 1606 gram |
| Kalsium, Ca | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.2% | 2410 gram |
| Silikon, Ya | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 gram |
| Magnesium, mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 3.5% | 2837 gram |
| Natrium, Na | 94.3 mg | 1300 mg | 7.3% | 7.4% | 1379 gram |
| Belerang, S | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.3% | 4444 gram |
| Fosfor, P. | 54.4 mg | 800 mg | 6.8% | 6.8% | 1471 gram |
| Klorin, Cl | 717 mg | 2300 mg | 31.2% | 31.4% | 321 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 7.3% | 1385 gram |
| Yodium, saya | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 gram |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 gram |
| Mangan, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | 6.2% | 6.2% | 1604 gram |
| Tembaga, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 gram |
| Molibdenum, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 gram |
| Selenium, Jika | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 gram |
| Fluor, F. | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 gram |
| Chrome, Kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 gram |
| Seng, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | 1.8% | 1.8% | 5647 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.04 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.1 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 37.3 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 99,3 kkal.
irisan daging Rutabaga kaya vitamin dan mineral seperti: klorin - 31,2%, kobalt - 11%
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN RESEP Potongan daging Rutabag PER 100 g
- 37 kKal
- 235 kKal
- 157 kKal
- 255 kKal
- 0 kKal
- 162 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 99,3 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak irisan daging Rutabaga, resep, kalori, nutrisi