Bahan Nasi giling dengan telur
| nasi menir | 840.0 (gram) |
| telur ayam | 3.0 (potongan) |
| margarin | 80.0 (gram) |
| peterseli | 14.0 (gram) |
| garam dapur | 10.0 (gram) |
Metode persiapan
Siapkan nasi rebus seperti yang dijelaskan pada hal. 150, kemudian tambahkan margarin cair, telur cincang, peterseli cincang halus atau dill dan aduk rata. Untuk nasi cincang dengan jamur, jamur rebus dan cincang digoreng dan dicampur dengan nasi remah dan bawang merah.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 352.9 kKal | 1684 kKal | 21% | 6% | 477 gram |
| Protein | 8 gram | 76 gram | 10.5% | 3% | 950 gram |
| Lemak | 8.5 gram | 56 gram | 15.2% | 4.3% | 659 gram |
| Karbohidrat | 65.1 gram | 219 gram | 29.7% | 8.4% | 336 gram |
| asam organik | 36.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.3 gram | 20 gram | 6.5% | 1.8% | 1538 gram |
| air | 24.9 gram | 2273 gram | 1.1% | 0.3% | 9129 gram |
| Abu | 0.9 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.1% | 900 gram |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.4% | 2000 gram |
| Vitamin B4, kolin | 86.7 mg | 500 mg | 17.3% | 4.9% | 577 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.3% | 1250 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.1% | 2614 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 gram |
| Vitamin C, askorbat | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 0.6% | 4500 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 4.7% | 600 gram |
| Vitamin H, Biotin | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 2.9% | 980 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.428 mg | 20 mg | 12.1% | 3.4% | 824 gram |
| niasin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 102.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 1.2% | 2432 gram |
| Kalsium, Ca | 21.4 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4673 gram |
| Silikon, Ya | 78.1 mg | 30 mg | 260.3% | 73.8% | 38 gram |
| Magnesium, mg | 43.7 mg | 400 mg | 10.9% | 3.1% | 915 gram |
| Natrium, Na | 42.8 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | 3037 gram |
| Belerang, S | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 1.7% | 1639 gram |
| Fosfor, P. | 149.9 mg | 800 mg | 18.7% | 5.3% | 534 gram |
| Klorin, Cl | 602.4 mg | 2300 mg | 26.2% | 7.4% | 382 gram |
| Trace Elements | |||||
| Bohr, B. | 93.7 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.9% | 1500 gram |
| Yodium, saya | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.7% | 4054 gram |
| Kobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 gram |
| Mangan, Mn | 0.9824 mg | 2 mg | 49.1% | 13.9% | 204 gram |
| Tembaga, Cu | 208.8 μg | 1000 μg | 20.9% | 5.9% | 479 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 gram |
| Nikel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 46.4 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.3% | 8621 gram |
| Chrome, Kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 1.1% | 2632 gram |
| Seng, Zn | 1.2621 mg | 12 mg | 10.5% | 3% | 951 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 66.9 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.2 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 71.9 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 352,9 kkal.
Nasi cincang dengan telur kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%, kolin - 17,3%, vitamin E - 16,7%, vitamin PP - 12,1%, silikon - 260,3%, fosfor - 18,7, 26,2, 23%, klorin - 49,1%, kobalt - 20,9%, mangan - XNUMX%, tembaga - XNUMX%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Campur merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Nasi giling dengan telur PER 100 gr
- 333 kKal
- 157 kKal
- 743 kKal
- 49 kKal
- 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 352,9 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Nasi giling dengan telur, resep, kalori, nutrisi