Bahan Acar plum
| air | 500.0 (gram) |
| cuka | 1.0 (gelas biji-bijian) |
| gula | 1.0 (gelas biji-bijian) |
| garam dapur | 1.0 (sendok teh) |
| cengkeh | 2.0 (gram) |
| kayu manis | 3.0 (gram) |
| prem | 500.0 (gram) |
Metode persiapan
Masukkan plum matang dengan bubur padat ke dalam toples. Tuang air mendidih sekali dan diamkan selama 5-10 menit. Tiriskan air, tuangkan bumbu mendidih ke tepi wadah dan tutup dengan tutup logam.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 63.9 kKal | 1684 kKal | 3.8% | 5.9% | 2635 gram |
| Protein | 0.3 gram | 76 gram | 0.4% | 0.6% | 25333 gram |
| Lemak | 0.1 gram | 56 gram | 0.2% | 0.3% | 56000 gram |
| Karbohidrat | 16.5 gram | 219 gram | 7.5% | 11.7% | 1327 gram |
| asam organik | 31.1 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.3 gram | 20 gram | 6.5% | 10.2% | 1538 gram |
| air | 80.9 gram | 2273 gram | 3.6% | 5.6% | 2810 gram |
| Abu | 0.3 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 gram |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 gram |
| Vitamin B9, folat | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 gram |
| Kalsium, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 gram |
| Silikon, Ya | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 gram |
| Magnesium, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 gram |
| Natrium, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 gram |
| Belerang, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 gram |
| Fosfor, P. | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 gram |
| Klorin, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 gram |
| Yodium, saya | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 gram |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 gram |
| Mangan, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 gram |
| Tembaga, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 gram |
| Molibdenum, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 gram |
| Nikel, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 gram | ||
| Chrome, Kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 gram |
| Seng, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.04 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.4 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 63,9 kkal.
Acar plum kaya vitamin dan mineral seperti: klorin - 20,6%
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Acar plum PER 100 g
- 0 kKal
- 11 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
- 0 kKal
- 247 kKal
- 49 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 63,9 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Acar plum, resep, kalori, nutrisi