Resep Bubur beras dengan kakao. Kalori, komposisi kimia dan nilai gizi.

Bahan Bubur beras dengan coklat

nasi menir 1.0 (gelas biji-bijian)
susu sapi 3.0 (sendok teh)
gula 0.5 (gelas biji-bijian)
bubuk kakao 2.0 (sendok meja)
krim 1.0 (gelas biji-bijian)
garam dapur 0.5 (sendok teh)
Metode persiapan

Rebus beras yang sudah dicuci dengan menambahkan susu rebus. Cara terbaik adalah memasak bubur di bak air atau di oven. Jika nasi sudah empuk, tambahkan garam dan coklat dengan gula, rebus sedikit. Masukkan bubur ke dalam cetakan dan dinginkan. Sajikan dengan krim kocok.

Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori146.2 kKal1684 kKal8.7%6%1152 gram
Protein4.1 gram76 gram5.4%3.7%1854 gram
Lemak6 gram56 gram10.7%7.3%933 gram
Karbohidrat20.3 gram219 gram9.3%6.4%1079 gram
asam organik16.2 gram~
Serat makanan1.2 gram20 gram6%4.1%1667 gram
air54 gram2273 gram2.4%1.6%4209 gram
Abu0.7 gram~
vitamin
Vitamin A, RE50 μg900 μg5.6%3.8%1800 gram
Retinol0.05 mg~
Vitamin B1, tiamin0.04 mg1.5 mg2.7%1.8%3750 gram
Vitamin B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%3.8%1800 gram
Vitamin B4, kolin30.3 mg500 mg6.1%4.2%1650 gram
Vitamin B5, pantotenik0.4 mg5 mg8%5.5%1250 gram
Vitamin B6, piridoksin0.07 mg2 mg3.5%2.4%2857 gram
Vitamin B9, folat8.1 μg400 μg2%1.4%4938 gram
Vitamin B12, kobalamin0.3 μg3 μg10%6.8%1000 gram
Vitamin C, askorbat0.6 mg90 mg0.7%0.5%15000 gram
Vitamin D, kalsiferol0.05 μg10 μg0.5%0.3%20000 gram
Vitamin E, tokoferol alfa, TE0.3 mg15 mg2%1.4%5000 gram
Vitamin H, Biotin2.9 μg50 μg5.8%4%1724 gram
Vitamin PP, TIDAK0.9806 mg20 mg4.9%3.4%2040 gram
niasin0.3 mg~
macronutrients
Kalium, K.212.3 mg2500 mg8.5%5.8%1178 gram
Kalsium, Ca82.5 mg1000 mg8.3%5.7%1212 gram
Silikon, Ya13.2 mg30 mg44%30.1%227 gram
Magnesium, mg18.9 mg400 mg4.7%3.2%2116 gram
Natrium, Na37.2 mg1300 mg2.9%2%3495 gram
Belerang, S26 mg1000 mg2.6%1.8%3846 gram
Fosfor, P.110.9 mg800 mg13.9%9.5%721 gram
Klorin, Cl322.6 mg2300 mg14%9.6%713 gram
Trace Elements
Aluminium, Al27.3 μg~
Bohr, B.15.8 μg~
Besi, Fe0.7 mg18 mg3.9%2.7%2571 gram
Yodium, saya6.6 μg150 μg4.4%3%2273 gram
Kobalt, Co0.7 μg10 μg7%4.8%1429 gram
Mangan, Mn0.3605 mg2 mg18%12.3%555 gram
Tembaga, Cu231.8 μg1000 μg23.2%15.9%431 gram
Molibdenum, Mo.6.8 μg70 μg9.7%6.6%1029 gram
Nikel, Ni0.4 μg~
Pimpin, Sn7.1 μg~
Selenium, Jika1.2 μg55 μg2.2%1.5%4583 gram
Stronsium, Sr.9.3 μg~
Fluor, F.30.4 μg4000 μg0.8%0.5%13158 gram
Chrome, Kr1.3 μg50 μg2.6%1.8%3846 gram
Seng, Zn0.7442 mg12 mg6.2%4.2%1612 gram
Karbohidrat yang dapat dicerna
Pati dan dekstrin10.3 gram~
Mono- dan disakarida (gula)3 grammaks 100 г

Nilai energinya 146,2 kkal.

Bubur beras dengan kakao kaya vitamin dan mineral seperti: silikon - 44%, fosfor - 13,9%, klorin - 14%, mangan - 18%, tembaga - 23,2%
  • Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
  • Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
  • Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
  • Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
  • Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
 
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Bubur beras dengan kakao PER 100 g
  • 333 kKal
  • 60 kKal
  • 399 kKal
  • 289 kKal
  • 119 kKal
  • 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 146,2 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Bubur beras dengan kakao, resep, kalori, nutrisi

Tinggalkan Balasan