Bahan bubur semolina dengan jus cranberry
Cranberries | 100.0 (gram) |
semolina | 200.0 (gram) |
air | 1000.0 (gram) |
gula | 150.0 (gram) |
krim | 400.0 (gram) |
Metode persiapan
Cranberry ditumbuk dan diperas. Pomace dituangkan dengan air dan direbus. Kaldu yang dihasilkan disaring, gula ditambahkan dan didihkan. Semolina diencerkan dengan jus cranberry, dituangkan ke dalam sirup mendidih dan semolina kental diseduh. Bubur panas dituangkan ke atas loyang, dibiarkan dingin, dipotong-potong dan disajikan dengan krim. Catatan: Pada tab “Produk” 1 liter air berarti volume total yaitu 1 liter air dan jus.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 112.7 kKal | 1684 kKal | 6.7% | 5.9% | 1494 gram |
Protein | 1.9 gram | 76 gram | 2.5% | 2.2% | 4000 gram |
Lemak | 4.6 gram | 56 gram | 8.2% | 7.3% | 1217 gram |
Karbohidrat | 17 gram | 219 gram | 7.8% | 6.9% | 1288 gram |
asam organik | 0.1 gram | ~ | |||
Serat makanan | 0.2 gram | 20 gram | 1% | 0.9% | 10000 gram |
air | 58.9 gram | 2273 gram | 2.6% | 2.3% | 3859 gram |
Abu | 0.07 gram | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5% | 1800 gram |
Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 gram |
Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 gram |
Vitamin B4, kolin | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 2% | 4630 gram |
Vitamin B5, pantotenik | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 gram |
Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6667 gram |
Vitamin B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 gram |
Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 gram |
Vitamin C, askorbat | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 gram |
Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 gram |
Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 gram |
Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.6% | 5556 gram |
Vitamin PP, TIDAK | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 gram |
niasin | 0.1 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 43 mg | 2500 mg | 1.7% | 1.5% | 5814 gram |
Kalsium, Ca | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2% | 2% | 4484 gram |
Silikon, Ya | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8% | 5000 gram |
Magnesium, mg | 5.3 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 7547 gram |
Natrium, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 11927 gram |
Belerang, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.7% | 12346 gram |
Fosfor, P. | 22.7 mg | 800 mg | 2.8% | 2.5% | 3524 gram |
Klorin, Cl | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 12432 gram |
Trace Elements | |||||
Aluminium, Al | 61.4 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 6.8 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 11.1 μg | ~ | |||
Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 gram |
Yodium, saya | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.2% | 7500 gram |
Kobalt, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 24.8% | 357 gram |
Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.1% | 4167 gram |
Tembaga, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | 1.2% | 1.1% | 8130 gram |
Molibdenum, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.9% | 3043 gram |
Nikel, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
Pimpin, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
Selenium, Jika | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 gram |
Titan, kamu | 1 μg | ~ | |||
Fluor, F. | 6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 66667 gram |
Chrome, Kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 gram |
Seng, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9% | 9812 gram |
Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
Pati dan dekstrin | 7.3 gram | ~ | |||
Mono- dan disakarida (gula) | 0.3 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 112,7 kkal.
Semolina Cranberry kaya vitamin dan mineral seperti: kobalt - 28%
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Bubur semolina pada jus cranberry PER 100 g
- 28 kKal
- 333 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
- 119 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 112,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Bubur semolina dengan jus cranberry, resep, kalori, nutrisi