Rowan

Rowan tersebar luas di negara kita. Meski demikian, setiap tahun, ribuan spesimen tanaman ini muncul di kebun dan area setempat. Rowan menarik tidak hanya dengan penampilannya tetapi juga dengan khasiat yang bermanfaat bagi tubuh.

Apa itu rowan

Rowan biasa – tanaman buah milik keluarga Pink, suku apel.

Seperti apa bentuknya

Rowan dapat tumbuh sebagai pohon atau semak, tumbuh perlahan, ketinggian biasa mencapai 10 meter. Ini memiliki daun hijau besar dan buah bulat cerah berwarna oranye terang, merah atau merah tua.

Dimana tumbuh rowan

Karena sifatnya yang bersahaja, ia tumbuh di mana-mana, dari selatan hingga utara yang ekstrem. Bisa tumbuh di daerah pegunungan, di pinggir pohon, atau di rumah tangga. Chokeberry umum di benua Amerika.

Jenis dan varietas abu gunung

Pertama, di alam, Anda bisa menemukan abu gunung liar dan mengolahnya. Semua varietas abu gunung yang dibudidayakan berasal dari dua varietas: Moravian dan Nevezhinsky. Nama-nama tersebut dikaitkan dengan habitat aslinya. Jadi, Moravia ditemukan di satu wilayah Ceko - Moravia, dan non-non-Yahudi - dekat desa Nevezhino di Rusia. Dan, spesies ini ditemukan secara independen di berbagai belahan benua Eropa pada abad ke-19. Oleh karena itu, sejak saat itu, para tukang kebun mulai menanam varietas manis abu gunung.

Varietas Scarlet rowan, Ruby mountain, dan Liqueur ash

Scarlet rowan adalah varietas Michurin. Ini fitur beri merah besar yang masing-masing beratnya bisa mencapai dua gram. Rasanya memiliki lebih banyak keasaman daripada varietas lain, tetapi tidak ada kepahitan. Pohon dari varietas ini tingginya mencapai lima meter, praktis tidak rentan terhadap penyakit, dan tahan terhadap suhu rendah yang berkepanjangan hingga 40 derajat.

Ruby mountain ash adalah pohon berukuran sedang hingga setinggi tiga meter. Varietas ini memberikan buah-buahan berair dengan nada astringency ringan, baik untuk digunakan dalam memasak dan persiapan untuk musim dingin. Ini cocok untuk pengeringan dan penyimpanan jangka panjang berikutnya.

Liqueur mountain ash memiliki buah beri merah tua; warna mencapai hampir hitam pada puncak kematangan. Tanaman varietas ini berupa pohon setinggi hingga lima meter. Buah dari abu gunung minuman keras banyak digunakan untuk persiapan minuman keras dan produk anggur, serta untuk selai dari abu gunung.

Variasi manik

Karena kualitasnya, manik telah menjadi jenis abu gunung yang paling umum. Perwakilan dari varietas ini adalah pohon setinggi tiga meter. Buah manik-manik merah berbentuk bulat, sama sekali tidak memiliki rasa pahit dan pahit, bagus digunakan untuk berbagai keperluan. Tanaman memiliki hasil yang sangat tinggi dan pematangan awal - sudah di akhir musim panas; panen siap untuk dipanen. Rowan dari varietas ini bersahaja terhadap kelembaban, kekeringan, suhu rendah.

Varietas Ogonyok dan White swan

Varietas Ogonyok menonjol karena warna beri yang cerah - selama periode pematangan penuh, warnanya menjadi oranye menyala. Tanaman sangat tahan terhadap suhu ekstrim, tidak membutuhkan penyiraman konstan, dan tahan terhadap kekeringan yang berkepanjangan.

Buah dari varietas Angsa Putih berwarna putih, sangat pahit, dan tidak layak untuk dikonsumsi. Paling sering, tanaman ini bagus digunakan untuk tujuan dekoratif.

Karena nama konsonannya, banyak yang menganggap chokeberry sebagai jenis merah. Tanaman ini milik keluarga Pink yang sama, tetapi genus yang berbeda: abu gunung merah ke genus Sorbus, chokeberry hitam, dan Aronia. Aronia merupakan tumbuhan perdu yang lebat dengan kemampuan reproduksi yang baik.

Komposisi kimiawi dan nilai gizi

Komposisi kimia buah abu gunung sangat tergantung pada pertumbuhan, varietas, dan tingkat kematangan buah beri. Rowan kaya akan asam amino dan asam organik: anggur, malat, sitrat, dan tartarat. Komposisinya juga mengandung vitamin A, B, C, karoten, gula, dan antosianin serta unsur-unsur bermanfaat seperti kalsium, magnesium, fosfor, seng, mangan, dan besi. Rowan menempati posisi teratas dengan kandungan zat P-aktif di antara tanaman buah.

Daun rowan mengandung vitamin C dan flavonol, kulit batang mengandung tanin, dan bijinya seperempat minyak lemak.

100 gram buah beri segar mengandung 1.3 g protein, 0.2 g lemak, dan sekitar 9 g karbohidrat. Buah rowan yang dikeringkan mengandung 5.1 g protein, 52 g karbohidrat, dan 1.2 g lemak.

Komposisi kimiawi dan nilai gizi chokeberry sangat mirip dengan komposisi abu gunung. Ini mengandung 1.5 g protein dan sekitar 11 g karbohidrat.

Kalori Rowan

Kandungan kalori buah rowan segar, tergantung varietasnya, berkisar antara 50 hingga 55 kkal, rowan kering - 270 kkal.

Fitur pohon rowan

Varietas rowan merah merupakan tumbuhan berkayu. Pohon ash gunung menghasilkan beberapa jenis formasi buah: tombak, ranting, dan ikal. Dari sudut pandang ilmiah, tidak benar menyebut buah rowan sebagai buah beri, mereka lebih mungkin apel, tetapi namanya sudah dipakai.

Vegetasi tanaman dimulai pada musim semi. Pada suhu 5 hingga 7 derajat Celcius, pembungaan terjadi di awal musim panas. Ketika abu gunung tidak lagi takut pada salju yang tiba-tiba, pohon itu mulai berbuah dalam 2-3 tahun.

Rowan adalah pemimpin dalam ketahanan beku di antara pohon buah-buahan, bertahan dari suhu rendah dan kekeringan.

Menanam rowan di tanah terbuka

Kualitas bibit ib sangat penting. Pilih yang bebas dari kerusakan dan retakan, dan rimpang harus berair, dengan cabang. Akan membantu jika Anda tidak menanam abu gunung, di mana kerutan muncul di kulit kayu; ini menandakan itu mengering; tanaman seperti itu akan berakar dengan susah payah. Ketinggian bibit harus berada dalam jarak 30 cm.

Daun hijau muda adalah yang pertama mengambil nutrisi yang masuk, jadi Anda harus membuangnya sebelum menanam. Tindakan ini akan memungkinkan pohon untuk mengarahkan semua kekuatannya untuk berkembang dan beradaptasi ke tempat baru.

Rowan menyukai sinar matahari, jadi tidak berakar dengan baik di tempat teduh. Tanah untuk penanaman harus berupa lempung atau lempung berpasir; itu harus memiliki jumlah kelembaban yang cukup. Jarak rowan dari tanaman lain minimal empat meter.

Lebih banyak tips menanam rowan

Beberapa minggu sebelum tanam adalah waktu yang optimal untuk menyiapkan lubang semai. Di tempat yang dipilih, lubang digali sedalam setengah meter dan lebarnya sama, namun perlu difokuskan pada pengembangan rimpang dan ukurannya. Akan membantu jika Anda menutupi lubang dengan pupuk dan tanah hingga setengahnya. Akan membantu jika Anda tidak menggunakan pupuk kandang, karena dapat merusak akar abu gunung yang masih muda.

Segera sebelum penanaman, semua bagian bibit yang kering harus dihilangkan dan bagian sistem perakaran yang mengalami kerusakan harus dipotong. Seember air harus ada di lubang tanam, menunggu penyerapan, setelah itu Anda harus meletakkan tanaman di dalam lubang, meluruskan rimpang. Leher akar harus dibiarkan 5 cm di atas tanah. Di akhir prosedur, Anda harus menyiram tanah, menyiram dengan banyak, dan mulsa.

Di musim gugur, Anda harus menanam rowan beberapa minggu sebelum embun beku pertama, di musim semi - sebelum kuncupnya membengkak. Jika tanggal tanam sudah lewat, lebih baik tidak mempertaruhkan tanaman dan menunda penanaman ke musim berikutnya.

Perawatan Rowan

Meskipun abu gunung liar adalah tanaman yang bersahaja, perawatan yang tepat untuk varietas rumahan sangat penting. Keberhasilan dan perkembangan abu gunung bergantung padanya. Saat merawat abu gunung, Anda perlu memperhatikan fakta bahwa sistem akar tanaman sangat dekat dengan permukaan tanah. Oleh karena itu, tindakan ceroboh di zona lingkaran dekat batang dapat merusak akar dan merusak tanaman muda.

Akan membantu jika Anda tidak memupuk rowan selama beberapa tahun pertama. Itu hidup dari isi ulang yang Anda investasikan di lubang pendaratan. Di musim panas, penyiraman optimal sekitar 5 kali, masing-masing menggunakan hingga tiga ember air per tanaman. Jika musim hujan, maka jumlah penyiraman bisa lebih rendah. Anda harus membuat mulsa tanah setelah setiap penyiraman sistem akar erosi; Anda harus menyirami rowan dengan menggunakan saluran kecil atau parit.

Menanam rowan di musim gugur

Di musim gugur, Anda harus menggali tanah di sekitar tanaman, dan ada baiknya untuk melonggarkan dan menjaganya tetap bersih sepanjang musim dengan menghilangkan gulma. Untuk mencegah sengatan matahari, Anda harus mengapur bagian atas tanaman.

Saat menanam abu gunung di musim gugur, perlu disiapkan untuk musim dingin. Jika Anda tidak melakukan beberapa tindakan tertentu, hawa dingin akan menghancurkan tanaman. Batang pohon sebaiknya dibungkus dengan kain, dan Anda harus mengubur bagian tiang yang paling dekat dengan tanah dengan lapisan salju. Untuk melindungi tanaman dari hewan pengerat dan parasit, ada baiknya menyebarkan sediaan khusus di sekitarnya.

Di awal musim semi, sebelum kuncup membengkak, ada baiknya untuk memotong cabang rowan. Ini mendorong pemerataan sinar matahari dan merangsang pertumbuhan cabang muda.

Manfaat rowan untuk pria

Dalam pengobatan separuh umat manusia yang kuat, rowan baik digunakan untuk memulihkan potensi. Dokter menyarankan pria setelah 50 tahun untuk menggunakan setengah gelas buah chokeberry hitam setiap hari. Bersamaan dengan ini, insomnia hilang, sistem saraf menjadi tenang, dan penglihatan membaik. Untuk pencegahan sistem genitourinari, pria sebaiknya minum jelly mountain ash.

Manfaat rowan bagi wanita

Peran buah, kulit kayu, daun abu gunung sangat besar dalam perawatan dan pemulihan tubuh betina.

Kulit batang Rowan mengandung banyak zat astringen, oleh karena itu merupakan solusi yang baik untuk menghentikan pendarahan rahim, dengan nyeri dan menstruasi yang berat. Juga, buah rowan sangat berharga selama menopause bagi wanita, memainkan peran besar dalam pengaturan hormon. Tanpa hormon kimia, daun abu gunung bisa mengembalikan kadar hormon.

Manfaat jika terjadi menopause

Dengan menopause, peningkatan tajam kolesterol darah terjadi lebih sering; dalam hal ini, jus chokeberry baik untuk digunakan; dapat mengurangi kolesterol berbahaya, meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah, dan menstabilkan kondisi umum tubuh.

Ada banyak resep untuk infus, sirup, decoctions untuk obesitas, tekanan darah tinggi, penyakit sistem endokrin. Wanita hamil harus mengonsumsi buah rowan untuk mengatasi kekurangan vitamin. Berry Rowan memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada keadaan internal tubuh wanita; mereka juga meremajakan dan memutihkan kulit dengan baik.

Manfaat rowan untuk anak-anak

Pada pediatri, abu gunung menjadi rekomendasi bagi anak-anak usia 3 tahun untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Apalagi di musim semi-musim dingin, ketika risiko infeksi virus pernapasan meningkat, ada baiknya menambahkan selai rowan ke sereal, minuman buah. Rowan memiliki efek penguatan umum pada tubuh anak, menjenuhkannya dengan vitamin dan mikro.

Bubur abu gunung dapat digunakan sebagai agen penyembuh luka dan antibakteri untuk luka dan goresan pada kulit anak di rumah. Diperlukan untuk melumasi permukaan dengan kerusakan beberapa kali sehari; luka sembuh dengan cepat dan tidak membusuk.

Rowan membahayakan

Seperti produk lainnya, abu gunung, jika disalahgunakan, dapat membahayakan tubuh. Rowan mampu menyebabkan intoleransi individu berupa ruam alergi pada tubuh, gatal-gatal, dan gangguan saluran cerna.

Dengan penggunaan berlebihan, peningkatan tekanan darah dan diare dapat terjadi.

Kontraindikasi

Tidak disarankan mengonsumsi abu gunung bagi penderita keasaman lambung tinggi, menderita maag, dan hipotensi. Penggunaan abu gunung dikontraindikasikan untuk orang yang pernah mengalami serangan jantung atau stroke dan mereka yang memiliki pembekuan darah yang buruk.

Cara memanen dan menyimpan abu gunung

Cara termudah untuk menyimpan abu gunung setelah panen adalah dengan menjaga kesegaran buah beri. Untuk melakukan ini, Anda harus mengumpulkan cabang rowan dalam tandan dan meninggalkannya di tempat yang sejuk dan kering. Dalam bentuk ini, rowan dapat dikonsumsi dalam waktu dua bulan.

Cara mengeringkan abu gunung

Saat mengeringkan abu gunung, semua khasiat bermanfaat yang melekat pada buah beri segar masih ada. Anda bisa mengeringkan abu gunung secara alami; Untuk ini, Anda harus meletakkan buah beri segar di atas kain atau kertas dan meninggalkannya di tempat yang berventilasi baik.

Jika Anda tidak dapat menemukan tempat yang cocok untuk mengeringkan, abu gunung bagus untuk dijemur di dalam oven. Proses ini terdiri dari tiga tahap; Anda harus memanaskan oven sampai suhu tertentu, setelah itu Anda harus mendinginkan buah beri selama 12 jam. Pada tahap pertama, suhu harus 60 derajat, pada tahap kedua - 50, pada tahap ketiga - 40. Setelah pengeringan, abu gunung dapat disimpan dalam wadah kertas atau wadah dari bahan lain hingga tiga bulan.

Banyak tukang kebun lebih suka menyimpan rowan dalam keadaan kering. Akan lebih baik jika Anda mengeringkan beri dalam beberapa langkah. Pertama, Anda perlu mencuci beri dan mengeringkannya; setelah itu, tutupi dengan gula selama 12 jam atau lebih. Setelah itu, Anda perlu mengeringkan jus, tutupi lagi dengan gula untuk waktu yang sama, tiriskan semua cairan lagi, lalu tuangkan beri dengan sirup mendidih dan biarkan selama 10 menit. Selanjutnya, Anda perlu membilas abu gunung dan memasukkannya ke dalam oven untuk dipanaskan hingga 60 derajat hingga kering. Berry rowan dalam bentuk kering siap disantap.

Anda bisa menyimpan abu gunung beku hingga enam bulan. Untuk melakukan ini, bilas buah beri secara menyeluruh, keringkan, distribusikan dalam kemasan dengan kapasitas yang sesuai untuk Anda, dan masukkan ke dalam freezer.

Pemrosesannya akan membantu melestarikan khasiat abu gunung yang bermanfaat. Selai, minuman, minuman keras, tincture sangat bagus untuk dibuat dari buah tanaman.

Selai Rowan

Ibu rumah tangga sudah lama mengetahui manfaat dan rasa dari selai chokeberry. Membuat kemacetan seperti itu mudah. Anda membutuhkan 1.2 kg gula per kilogram beri. Rebus segelas air dan tuangkan ke dalam abu gunung yang sudah dicuci. Aduk buah dengan lembut selama beberapa menit, sampai setiap beri bersentuhan dengan air panas. Tindakan sederhana ini akan membuat buah lebih lembut dan memungkinkannya menyerap sirup dengan lebih baik. Setelah itu tambahkan gula pada abu gunung dan nyalakan api sedang; setelah mendidih, sisihkan dan dinginkan lalu ulangi prosedurnya. Anda bisa menuangkan selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

Fakta menarik tentang abu gunung

Rowan terkenal dengan legenda luar biasa tentang kekuatannya; sejarahnya memiliki banyak rahasia dan legenda hingga hari ini. Fakta ilmiah yang menarik dekat dengan pengamatan populer. Kami hanya bisa bertanya-tanya dan mendapat manfaat dari fitur keindahan ini.

Sejak zaman kuno, orang telah memperhatikan kekuatan penyembuhan abu gunung. Ketika musim panas tiba, yang sakit dan yang lemah berbaring di bawah mahkota pohon dan menunggu kesembuhan.

Ada kepercayaan bahwa jika Anda menanam pohon di dekat rumah, itu akan melindungi keluarga dari kekuatan jahat, kemalangan, penyakit.

Ada juga kepercayaan bahwa panen yang melimpah dari buah-buahan rowan adalah pertanda musim gugur yang hujan.

Abu gunung adalah salah satu dari 12 pohon kultus suci di negara-negara Skandinavia.

Kayu rowan banyak digunakan dalam pembuatan alat musik. Kayunya kokoh, tahan lama; di masa lalu, suku cadang untuk gerobak dan gerbong diukir darinya. Secara bersamaan, kayu ternyata sangat fleksibel, yang membuatnya cocok untuk ditenun di berbagai barang rumah tangga.

Orang-orang menggunakan properti abu gunung untuk mendisinfeksi dan mendisinfeksi air bahkan hingga hari ini. Mereka menaruh sebatang abu gunung ke dalam air kotor selama beberapa jam; air menjadi bisa diminum.

Rowan adalah makanan utama untuk waxwings migrasi dan sariawan lapangan. Buah beri memiliki efek aneh pada burung-burung ini - setelah makan cukup, burung mulai mabuk.

Penggunaan abu gunung dalam tata rias

Buah beri chokeberry merah dan hitam sangat populer digunakan dalam tata rias rumah. Mereka memiliki efek menguntungkan pada kulit dengan menstimulasi kolagen dan mencegah penuaan.

Es getah rowan akan menghilangkan bekas rasa lelah pada kulit, menghilangkan flek penuaan. Untuk menyiapkannya, encerkan sedikit jus rowan dengan air, tuangkan ke dalam cetakan es, kirimkan ke freezer dan tunggu hingga benar-benar membeku. Gosokkan es batu yang sudah disiapkan ke wajah setiap malam setelah dicuci, hindari pembekuan pada kulit. Untuk mencapai efek yang terlihat, prosedur dilakukan dalam dua minggu penggunaan sehari-hari beberapa kali setahun. Ini akan membantu meratakan warna kulit dan mengurangi kerutan.

Lulur abu gunung banyak digunakan untuk perawatan kulit di rumah. Giling buah rowan kering dalam penggiling kopi, campur dengan sedikit krim atau shower gel, lalu pijat ke kulit. Di akhir prosedur, bilas area tersebut dengan air. Lulur abu gunung mengencangkan kulit, membantu memerangi selulit.

kombinasi

Rowan berry baik untuk dikombinasikan dengan bahan apa saja untuk membuat masker wajah. Mencampurnya dengan ragi bisa menjadi obat penangkal jerawat yang sangat baik, dan jus abu gunung dengan tepung maizena dapat membantu mengurangi munculnya kerutan di wajah Anda. Masker dadih abu gunung bisa menjadi gudang vitamin untuk kulit Anda. Gosok keju cottage dengan buah rowan, tambahkan sedikit susu dan oleskan ke wajah Anda. Masker all-mountain ash baik untuk disimpan di kulit selama 15-20 menit, setelah itu Anda harus membilasnya dengan air hangat.

Berarti dengan penambahan abu gunung menutrisi rambut dengan sempurna, dan bagus digunakan untuk perawatan musim dingin, menghilangkan lemak berlebih. Masker rambut abu gunung akan membantu melembabkan rambut di musim panas, mencegahnya mengering dan rapuh. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan jus dari seikat abu gunung berukuran sedang; itu harus dicampur dengan beberapa jenis minyak nabati di rumah - minyak zaitun, sayur, burdock, dll jojoba cocok. Pisahkan jus rowan dari daging buah dan campur dengan minyak hangat. Oleskan campuran yang dihasilkan ke rambut, hindari kulit kepala dan akar, dan biarkan semalaman. Bilas rambut Anda secara menyeluruh dengan sampo favorit Anda di pagi hari.

Penggunaan abu gunung dalam pengobatan

Rebusan Rowan paling dihargai dalam pengobatan tradisional. Ini digunakan untuk gangguan pencernaan, penyakit lain pada saluran pencernaan, obesitas, dan pencegahan penyakit virus karena abu gunung memiliki efek imunostimulan. Untuk menyiapkannya, tuangkan sesendok beri bersih dengan segelas air dan simpan di bak air selama 25 menit. Diamkan kaldu sebentar, lalu saring dan ambil setengah gelas sebelum makan.

Rebusan Rowan efektif dalam pengobatan aterosklerosis, migrain; itu merangsang otak dan sistem saraf.

Jus rowan mengatur keasaman lambung, sehingga bagus digunakan untuk meningkatkan keasaman; Untuk ini, Anda harus minum satu sendok jus setengah jam sebelum makan. Ini juga penggunaan luar yang baik untuk pengobatan kutil, penyakit kulit, untuk regenerasi luka yang cepat.

Untuk pengobatan batu ginjal dan penyakit pada organ genitourinari, sirup rowan baik untuk disiapkan. Anda membutuhkan setengah kilogram gula per kilogram buah beri. Akan lebih baik jika Anda menggunakan sirup dalam satu sendok makan beberapa kali sehari. Obat ini baik untuk digunakan dengan buah beri segar yang direndam dalam madu.

Rowan dalam desain lansekap

Chokeberry sering ditanam sebagai pagar. Semak lebatnya tumbuh seiring waktu, berubah menjadi pagar lengkap situs atau bagiannya masing-masing. Ini setia pada potongan rambut, jadi Anda bisa membuat bentuk apa pun dari chokeberry yang sesuai dengan gaya yang dipilih.

Varietas rowan yang menangis menambah privasi dan misteri pada lanskap. Mereka ditanam di dekat gazebo, bangku, dan memisahkan zona tenang di situs.

Variasi bentuk dan warna buah beri, tinggi tanaman, dan garis mahkota memungkinkan desainer menggunakan abu gunung untuk mewujudkan berbagai macam ide dan proyek. Berkat buah beri yang cerah, rowan dapat menjadi elemen individu yang menakjubkan dalam lanskap. Juga, itu cocok dengan tanaman lain; itu ditanam dalam komposisi kelompok dengan tumbuhan runjung dan pohon berbunga. Dengan latar belakang pohon cemara, cemara, dan cemara, beri rowan merah terlihat sangat bermanfaat.

Cara umum untuk mendekorasi situs adalah dengan mencangkokkan beberapa varietas berbeda ke batang pohon rowan. Metode ini memungkinkan Anda mencapai bentuk dan kombinasi yang aneh dalam satu tanaman.