Cara memasak hidangan ” Shakshuka»
Kupas tomat. Potong sayuran menjadi kubus, bayam menjadi potongan-potongan.
Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil, goreng sampai garing, dan letakkan di atas piring panas.
Dalam wajan, tambahkan mentega, tambahkan bawang bombay, merica, bawang putih, tomat, bayam (tambahkan dalam urutan ini). Bumbui dengan garam dan merica. Uapkan cairan sampai saus kental.
Dalam saus, buat dua depresi, kocok telur ke masing-masing. Bumbui dengan garam dan merica. Masak telur sampai kuning telur matang dengan tingkat yang diinginkan. Saat disajikan, taburi bacon di atasnya.
- telur - 2 pcs.
- daging asap – 100 gram
- tomat – 30 gram
- bayam – 60 gram
- paprika – 20 gram
- bawang bombay – 30 gram
- mentega - 10 gram.
- peterseli – 3 tangkai
- kunyit (ditumbuk) – secukupnya
- cabai (kering) – secukupnya
- garam
- Merica untuk rasa
Nilai gizi hidangan "Shakshuka" (per 100 gram):
Kalori: 199.3 kkal.
Tupai: 10.2 gr.
Lemak: 16.2 gr.
Karbohidrat: 2.7 gr.
Jumlah porsi: 2Bahan dan kandungan kalori dari resep "Shakshuka"»
Produk | Mengukur | Berat, gr | Putih, gr | Gendut, g | Sudut, gr | Kal, kkal |
telur ayam | pcs 2 | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
daging babi asap | 100 gram | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
tomat (tomat) | 30 gram | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
bayam | 60 gram | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
paprika merah manis | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
bawang | 30 gram | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
mentega | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
peterseli | potongan 3 | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
kunyit | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
cabai | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
garam | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
cabai merah tumbuk | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Total | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
1 melayani | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
100 gram | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |