Bahan Pembuka pedas
| paprika hijau manis | 310.0 (gram) |
Metode persiapan
Paprika dan cabai yang sudah disiapkan dipotong-potong, tambahkan sebagian bawang putih, dibagi menjadi irisan kecil. Tomat matang dipotong menjadi empat bagian dan dicincang bersama dengan sisa bawang putih. Tomat dan paprika yang sudah jadi digabungkan, tambahkan kenari goreng cincang, minyak sayur, garam, dan aduk. Sebelum disajikan, disimpan di lemari es dalam wadah tertutup. Sajikan sebagai hidangan independen atau sebagai lauk untuk hidangan daging dan produk daging.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 32.6 kKal | 1684 kKal | 1.9% | 5.8% | 5166 gram |
| Protein | 1.7 gram | 76 gram | 2.2% | 6.7% | 4471 gram |
| Lemak | 0.1 gram | 56 gram | 0.2% | 0.6% | 56000 gram |
| Karbohidrat | 6.5 gram | 219 gram | 3% | 9.2% | 3369 gram |
| asam organik | 0.1 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 2.5 gram | 20 gram | 12.5% | 38.3% | 800 gram |
| air | 121.3 gram | 2273 gram | 5.3% | 16.3% | 1874 gram |
| Abu | 0.8 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 gram |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 gram |
| Vitamin B9, folat | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 gram |
| Vitamin C, askorbat | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 gram |
| niasin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 gram |
| Kalsium, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 gram |
| Magnesium, mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 gram |
| Natrium, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 gram |
| Fosfor, P. | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.1 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 6.4 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 32,6 kkal.
Pembuka akut kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 144,4%, vitamin B6 - 25%, vitamin C - 296,3%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN RESEP Camilan pedas PER 100 g
- 26 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 32,6 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Camilan pedas, resep, kalori, zat gizi