Adas bintang, atau adas bintang, sering digunakan sebagai bumbu eksotis dalam masakan India dan Cina. Ini tidak hanya memberikan rasa yang kuat pada hidangan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan, yang akan kita lihat lebih detail di artikel. Antioksidan diketahui dapat membunuh radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel, penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Radikal bebas terus-menerus diproduksi dalam tubuh kita sebagai produk sampingan dari metabolisme. Kehadiran mereka yang berlebihan dapat dinetralisir dengan jumlah antioksidan yang cukup. Asing, termasuk India, penelitian telah menemukan sifat antioksidan kuat adas bintang karena adanya linalool di dalamnya. Adas manis menunjukkan efek pada masalah kulit yang berhubungan dengan kandidiasis, yang disebabkan oleh jamur Candida albicans. Jamur ini biasanya menyerang kulit, mulut, tenggorokan, dan area genital. Peneliti Korea mencatat bahwa minyak esensial dan beberapa ekstrak adas manis memiliki sifat antijamur yang kuat. Minyak adas bintang, diuji pada pasien dengan rematik dan sakit punggung, menunjukkan hasil positif dalam menghilangkan rasa sakit. Pijat teratur dengan tambahan minyak adas manis dianjurkan. Di Cina dan negara-negara Asia Selatan lainnya, adas bintang ditambahkan ke teh. Dipercaya dapat membantu masalah pencernaan seperti gas, gangguan pencernaan, dan sembelit. Selain itu, adas manis mengaktifkan kerja enzim metabolisme.
2022-11-11