Kandungan kalori Beldug adalah Amerika, mentah. Komposisi kimiawi dan nilai gizi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori79 kKal1684 kKal4.7%5.9%2132 gram
Protein16.64 gram76 gram21.9%27.7%457 gram
Lemak0.91 gram56 gram1.6%2%6154 gram
air81.36 gram2273 gram3.6%4.6%2794 gram
Abu1.13 gram~
vitamin
Vitamin A, RE12 μg900 μg1.3%1.6%7500 gram
Retinol0.012 mg~
Vitamin B1, tiamin0.08 mg1.5 mg5.3%6.7%1875 gram
Vitamin B2, riboflavin0.06 mg1.8 mg3.3%4.2%3000 gram
Vitamin B5, pantotenik0.15 mg5 mg3%3.8%3333 gram
Vitamin B6, piridoksin0.24 mg2 mg12%15.2%833 gram
Vitamin B9, folat7 μg400 μg1.8%2.3%5714 gram
Vitamin B12, kobalamin0.9 μg3 μg30%38%333 gram
Vitamin PP, TIDAK2.1 mg20 mg10.5%13.3%952 gram
macronutrients
Kalium, K.400 mg2500 mg16%20.3%625 gram
Kalsium, Ca10 mg1000 mg1%1.3%10000 gram
Magnesium, mg13 mg400 mg3.3%4.2%3077 gram
Natrium, Na61 mg1300 mg4.7%5.9%2131 gram
Belerang, S166.4 mg1000 mg16.6%21%601 gram
Fosfor, P.200 mg800 mg25%31.6%400 gram
Trace Elements
Besi, Fe0.28 mg18 mg1.6%2%6429 gram
Mangan, Mn0.015 mg2 mg0.8%1%13333 gram
Tembaga, Cu32 μg1000 μg3.2%4.1%3125 gram
Selenium, Jika36.5 μg55 μg66.4%84.1%151 gram
Seng, Zn1.03 mg12 mg8.6%10.9%1165 gram
Asam Amino Esensial
Arginin *0.996 gram~
valin0.857 gram~
Histidin *0.49 gram~
Isoleusin0.767 gram~
leusin1.352 gram~
lisin1.528 gram~
metionin0.492 gram~
threonine0.729 gram~
triptofan0.186 gram~
fenilalanin0.65 gram~
Asam amino yang dapat diganti
alanin1.006 gram~
Asam aspartat1.704 gram~
glisin0.799 gram~
Asam glutamat2.484 gram~
Prolin0.588 gram~
serin0.679 gram~
tirosin0.562 gram~
Sistein0.178 gram~
Sterol
Kolesterol52 mgmaks 300 mg
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh0.32 grammaks 18.7 г
8: 0 kaprilat0.057 gram~
14: 0 Keajaiban0.031 gram~
16: 0 Palmitik0.176 gram~
18: 0 Stearin0.056 gram~
Asam lemak tak jenuh tunggal0.329 grammin. 16.8 г2%2.5%
16: 1 Palmitoleat0.082 gram~
18:1 Olein (omega-9)0.247 gram~
Asam lemak tak jenuh ganda0.032 gramdari 11.2 ke 20.60.3%0.4%
18: 2 Linoleat0.032 gram~
Asam lemak omega-60.032 gramdari 4.7 ke 16.80.7%0.9%
 

Nilai energinya 79 kkal.

  • 3 oz = 85 g (67.2 kKal)
  • 0,5 fillet = 176 g (139 kKal)
Eelpout American, mentah kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B6 - 12%, vitamin B12 - 30%, kalium - 16%, fosfor - 25%, selenium - 66,4%
  • Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
  • Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
  • kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
  • Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
  • Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 79 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, kegunaan beldug amerika, mentah, kalori, nutrisi, khasiat belduga amerika, mentah

Tinggalkan Balasan