Selama lebih dari 10 tahun saya mempelajari etnobotani, ilmu interaksi manusia dengan tumbuhan, di Mikronesia. Di sini, di ujung bumi, di pulau-pulau di bagian barat Samudra Pasifik, penduduk setempat masih aktif menggunakan tanaman dalam kehidupan sehari-hari mereka, melanjutkan tradisi nenek moyang mereka.
Menurut etnografer yang mengunjungi wilayah itu seratus tahun yang lalu, minyak kelapa banyak digunakan oleh anggota keluarga kerajaan yang memerintah negara bagian ini, dan karena itu disebut "minyak kerajaan". Secara tradisional, telah digunakan untuk melembabkan kulit dan melindunginya dari sinar matahari. Minyak kelapa membantu menjaga elastisitas dan kecantikan kulit. Orang biasa juga menggunakan minyak kelapa, memperkayanya dengan minyak esensial dari tanaman dan bunga harum lokal, meskipun mereka lebih jarang merawat tubuh mereka. Dengan munculnya pakaian Eropa di pulau-pulau, kebutuhan untuk melindungi kulit dari terik matahari khatulistiwa berkurang secara signifikan, dan seiring waktu, ritual harian mengoleskan minyak kelapa setelah mandi ke tubuh dan rambut hilang. Saat ini, wisatawan dapat membeli minyak kelapa segar di toko kelontong dan toko suvenir di Mikronesia.
Ketika saya tinggal di pulau Pohnpei, saya cukup beruntung untuk belajar cara membuat minyak kelapa yang harum. Resep rahasianya dibagikan kepada saya oleh Maria Raza, seorang wanita luar biasa dari pulau Kusaie, yang dikenal sebagai pencipta minyak kelapa wangi terbaik di seluruh wilayah. Raza menggunakan bunga pohon kenanga, yang di sini disebut asseir en wai, untuk memberikan aroma ilahi pada minyak. Ini adalah satu-satunya bahan aromatik yang digunakan untuk membuat minyak tradisional di Pohnpei dan Kusai, dan juga merupakan salah satu nada bunga utama dalam wewangian Chanel No. yang terkenal. 5. Dengan hati-hati mengumpulkan bunga kenanga kuning-hijau, Raza memisahkan kelopak harum dan meletakkannya dengan hati-hati di atas kain bersih. Dia kemudian mengambil beberapa genggam besar kelopak, mencelupkannya ke dalam minyak kelapa yang dipanaskan, dan mengaduknya sampai kelopak benar-benar terbenam dalam minyak. Setelah beberapa jam, minyak esensial yang terkandung dalam kelopak bunga akan mentransfer aromanya ke minyak kelapa. Di malam hari, Raza mengeluarkan panci dari api dan menyaring minyak melalui kawat untuk menghilangkan partikel kecil kelopak darinya. Beberapa hari kemudian, dia mengulangi seluruh proses lagi. Dan sekarang minyak kelapa dengan aroma lembut yang lezat sudah siap. Cara membuat mentega kerajaan Anda juga bisa menyiapkan royal butter sesuai resep tradisional di rumah. Ini cukup sederhana dan akan dikenakan biaya sangat sedikit. 1. Pilih bunga atau daun yang Anda ingin aroma minyaknya. Anda mungkin sulit menemukan kenanga tropis, jadi pilihlah bunga lain, seperti mawar. Varietas mawar yang paling harum adalah mawar Damask, yang secara tradisional digunakan dalam wewangian. Untuk menciptakan aroma yang menyegarkan, Anda bisa menggunakan daun mint atau bunga lavender. Bereksperimenlah dengan berbagai tanaman dan bunga hingga Anda menemukan aroma yang Anda sukai. 2. Dalam panci dengan api kecil, panaskan beberapa cangkir minyak kelapa murni (tersedia di toko makanan kesehatan atau apotek). Sangat penting bahwa suhunya rendah, jika tidak minyak akan terbakar. Jika ini masih terjadi, cuci panci dan mulai lagi prosesnya. 3. Angkat panci dari kompor, tambahkan segelas kelopak atau daun cincang kasar dan biarkan selama 4-6 jam. Jika minyak mulai mengental, panaskan sebentar. Kemudian saring melalui saringan. Ulangi proses ini beberapa kali lagi sampai Anda mendapatkan rasa yang Anda inginkan. 4. Tuang minyak yang sudah jadi dengan hati-hati ke dalam gelas atau botol plastik. Tip: Tambahkan satu atau dua kapsul vitamin E (hanya tanpa cangkang gelatin) ke setiap botol – ini akan membantu mencegah ketengikan akibat reaksi oksidasi. Catatan: Jika minyak disimpan di bawah 25 ° C, itu akan berubah menjadi lemak putih padat. Simpan minyak kelapa wangi dalam gelas atau botol plastik, dan jika sudah sedikit mengental, tuangkan botol di bawah air panas. Tip Sibuk: Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat minyak kelapa wangi dengan cara tradisional, gunakan minyak esensial sebagai pengganti kelopak. Tambahkan beberapa tetes minyak esensial favorit Anda ke dalam segelas minyak kelapa hangat, aduk perlahan, oleskan ke kulit dan hirup untuk menentukan apakah Anda menyukai konsentrasi yang dihasilkan.
Sumber: Terjemahan: Lakshmi