Hubungan jangka panjang memiliki pasang surut. Mereka mungkin berisi kebiasaan, perilaku dan pemikiran yang sama sekali tidak kondusif untuk kesejahteraan dan kesehatan. Menyadari hal ini dan menginginkan perubahan, Anda perlu membuat keputusan: melalui transformasi bersama atau menerima bahwa jalan Anda telah menyimpang.
Natasha dan Luca, pasangan Australia yang bertemu pada usia 10 tahun dan menjadi pasangan pada usia 18 tahun, memutuskan untuk melakukan introspeksi pengembangan pribadi yang serius dan revisi jalur, yang akhirnya membawa mereka ke gaya hidup sehat yang konsisten dan pemenuhan batin. Namun, transformasi ini tidak terjadi pada mereka dalam semalam. Sekali dalam hidup mereka ada rokok, alkohol, makanan berkualitas buruk, ketidakpuasan tanpa akhir dengan apa yang terjadi. Hingga muncul masalah kesehatan yang serius, disusul masalah pribadi lainnya. Keputusan berani untuk mengubah hidup mereka 180 derajat adalah yang menyelamatkan pasangan mereka.
Perubahan dimulai pada tahun 2007. Sejak itu, Natasha dan Luka telah tinggal di banyak negara, mempelajari pendekatan yang berbeda terhadap kehidupan. Sebagai pecinta gaya hidup minimalis dan sehat, pasangan ini melakukan perjalanan ke berbagai belahan dunia, di mana mereka mengajar yoga dan bahasa Inggris, berlatih Reiki, bekerja di pertanian organik, dan juga dengan anak-anak cacat.
Kami mulai makan lebih banyak nabati untuk alasan kesehatan, tetapi aspek etika ditambahkan setelah menonton video "The Best Speech Ever" Gary Jurowski di YouTube. Itu adalah momen penting dalam perjalanan kami menuju kesadaran dan pemahaman bahwa penolakan produk hewani bukan semata-mata tentang kesehatan, tetapi tentang mengurangi bahaya bagi dunia di sekitar kita.
Ketika kami menjadi vegan, kami kebanyakan makan makanan utuh, tetapi diet kami masih tinggi lemak. Berbagai macam minyak nabati, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat dan kelapa. Akibatnya, masalah kesehatan yang kami alami pada omnivora dan vegetarisme terus berlanjut. Tidak sampai pola makan kami berubah menjadi pola makan “lebih banyak karbohidrat, lebih sedikit lemak”, Luka dan saya mulai merasa lebih baik dan merasakan semua manfaat yang ditawarkan oleh pola makan nabati murni.
Rencana makan yang khas adalah: banyak buah di pagi hari, oatmeal dengan potongan pisang dan beri; makan siang – nasi dengan beberapa lentil, kacang-kacangan, jagung atau sayuran, serta sayuran hijau; untuk makan malam, sebagai aturan, sesuatu kentang, atau pasta dengan bumbu. Sekarang kami mencoba makan makanan sesederhana mungkin, tetapi dari waktu ke waktu, tentu saja, kami dapat memanjakan diri dengan kari, mie, dan burger vegan.
Dengan mengubah diet kita menjadi diet tinggi karbohidrat, sebagian besar utuh, dan rendah lemak, kita menyingkirkan sebagian besar hal-hal serius, seperti kandidiasis, asma, alergi, sembelit, kelelahan kronis, pencernaan yang buruk, dan periode yang menyakitkan. Ini sangat keren: kami merasa semakin muda seiring bertambahnya usia. Tidak pernah ada energi sebesar yang kita miliki sekarang (mungkin hanya di masa kanak-kanak ).
Singkatnya, berhenti makan produk hewani apa pun. Beberapa lebih suka melepaskan daging selangkah demi selangkah (pertama merah, lalu putih, lalu ikan, telur, dan sebagainya), tetapi, menurut kami, transformasi seperti itu bahkan lebih sulit. Jika rasa binatang ada di tubuh Anda (tidak peduli dalam bentuk apa), sangat sulit untuk menolak sepenuhnya. Cara terbaik dan paling memadai adalah menemukan padanan tanaman.
Yoga adalah alat yang luar biasa untuk relaksasi dan koneksi dengan dunia. Ini adalah praktik yang bisa dan harus dilakukan semua orang. Sama sekali tidak perlu menjadi yogi yang “dipompa” untuk mulai merasakan efeknya. Faktanya, yoga lembut dan lambat sering kali persis seperti yang dibutuhkan seseorang yang hidup dalam ritme cepat dunia modern.
Kami dulu banyak merokok, minum alkohol, makan apa saja, tidur larut malam, tidak berolahraga, dan menjadi konsumen biasa. Kami adalah kebalikan dari apa yang kita sekarang.
Minimalisme mewakili kehidupan, harta benda dan segala sesuatu yang kita miliki. Ini juga menyiratkan bahwa seseorang tidak menikmati budaya konsumsi. Minimalis adalah tentang hidup sederhana. Di sini kami ingin mengutip Mahatma Gandhi: Miliki hanya apa yang benar-benar Anda butuhkan daripada menimbun apa yang Anda pikir Anda butuhkan. Mungkin ada dua alasan mengapa orang menjadi tertarik pada pandangan hidup minimalis:
Meskipun niat ini bagus, penting untuk dipahami bahwa memilah barang-barang Anda, memiliki ruang kerja yang bersih, dan mengurangi sampah hanyalah puncak gunung es. Yang benar adalah bahwa makanan yang kita makan memiliki dampak yang jauh lebih besar pada kehidupan kita dan lingkungan daripada apa pun. Kami memulai jalan kami menuju minimalis bahkan sebelum kami tahu bahwa kata "vegan" ada! Seiring waktu, kami menyadari bahwa kedua kata ini cocok bersama.
Sangat. Tiga fenomena di atas telah mengubah kita: dari orang yang tidak sehat dan tidak puas, kita menjadi orang yang peduli lingkungan. Kami merasa perlu membantu orang lain. Dan, tentu saja, mereka mulai merasa hebat. Sekarang aktivitas utama kami adalah kerja online – saluran YouTube, konsultasi nutrisi sehat, e-book, kerja di jejaring sosial – di mana kami mencoba menyampaikan kepada orang-orang gagasan kesadaran untuk kepentingan umat manusia, hewan, dan seluruh dunia.