Sayuran ini kaya akan potasium, menjadikannya bahan yang bagus untuk minuman alkali.
Deskripsi Produk
Kohlrabi adalah anggota keluarga sayuran silangan dan terkait dengan kubis, brokoli, kembang kol, dan kubis Brussel. Meski sayuran ini terlihat seperti akar, sebenarnya ini adalah “batang bengkak” yang tumbuh di atas tanah. Tekstur kohlrabi mirip dengan brokoli, tetapi rasanya lebih manis dan lembut, dengan sedikit lobak.
Kohlrabi ungu hanya di bagian luar, di dalam sayuran berwarna putih-kuning. Kohlrabi bisa dimakan sebagai jus, mentah, atau direbus dengan sayuran lainnya. Nilai gizi
Kohlrabi adalah sumber serat, karotenoid, vitamin A, C, dan K yang sangat baik. Seperti tanaman lain dalam keluarga ini, sayuran ini kaya akan berbagai antioksidan yang melindungi dari kanker usus besar dan prostat. Selain vitamin, sayuran ini juga kaya akan kalsium, kalium, besi, fosfor, mangan, dan tembaga. Karena kandungan potasiumnya yang tinggi, kohlrabi direkomendasikan untuk dimakan untuk menjaga alkalinitas darah, yang pada gilirannya membantu banyak penyakit. Bermanfaat bagi kesehatan asidosis. Tingkat potasium yang tinggi pada kohlrabi membuat sayuran ini menjadi bahan yang berguna untuk membuat minuman alkali.
Asma. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam kohlrabi membantu melawan asma dan penyakit paru-paru. Sertakan sayuran ini dalam diet harian Anda, dalam bentuk jus, cocok dengan wortel, seledri, dan apel hijau.
Udang karang. Sifat anti-kanker kohlrabi membantu dalam penghancuran sel-sel ganas. Tingkat kolesterol. Jus kohlrabi, kaya fosfor, dicampur dengan jus apel membantu menurunkan kadar kolesterol.
Masalah jantung. Jumlah potasium yang tinggi dalam kohlrabi membantu mengontrol detak jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung. Minumlah jus kohlrabi setelah berolahraga untuk hasil terbaik.
Perut kesal. Kohlrabi membantu membersihkan perut. Jus kohlrabi, wortel, seledri, dan apel hijau untuk efek menenangkan pada sistem pencernaan.
Fungsi otot dan saraf. Kandungan vitamin dan enzim yang tinggi dalam kohlrabi membantu memberi energi pada tubuh dan mengatur fungsi otot dan saraf. Minumlah segelas kohlrabi dan jus wortel di pagi hari, ini akan memberi Anda energi!
Kanker prostat dan usus besar. Kohlrabi, seperti sayuran lain dalam keluarga kubis, mengandung beberapa fitokimia yang meningkatkan kesehatan seperti sulforaphane dan indole-3-carbinol. Studi menunjukkan bahwa antioksidan ini melindungi terhadap kanker prostat dan usus besar.
Masalah kulit. Kohlrabi juga membantu menghilangkan masalah kulit. Minum segelas wortel dan jus kohlrabi secara teratur di pagi hari dengan banyak air sepanjang hari memberikan hasil yang baik.
Penurunan berat badan. Kohlrabi menghambat konversi gula dan karbohidrat lain menjadi lemak, makan kohlrabi jelas merupakan cara terbaik untuk menurunkan berat badan! Tips Saat membeli kohlrabi, pilih sayuran kecil dan berat. Mereka masih muda, manis dan lembut pada tahap ini, dan varietas ungu lebih manis daripada yang hijau.
Setelah pembelian, Anda perlu memotong daunnya. Kohlrabi tidak perlu dicuci sebelum sayuran dimasukkan ke dalam lemari es dalam kantong plastik. Itu bisa disimpan seperti ini selama seminggu.
Saat mengolah kohlrabi untuk dibuat jus, bilas sayuran dengan air bersih dan potong. Cocok dipadukan dengan herba dan umbi-umbian.