Saat bepergian, kita sering dihadapkan pada pertanyaan: “Di mana saya bisa menemukan menu yang enak, memuaskan, dan … non-daging?”. Ibu kota Republik Ceko adalah salah satu tujuan wisata paling populer di Eropa, dan oleh karena itu pengalaman para pelancong vegetarian lokal akan berguna selama musim liburan.
Dan inilah yang Joanie Terrisi bagikan kepada kami tentang hal ini:
“Apakah Anda pernah ke Praha?” seorang teman bertanya kepada saya. “Saya pasti kesulitan menemukan makanan vegan. Ketika saya di sana 13 tahun lalu, saya hanya diselamatkan oleh roti dan kentang.” Nah, bertahun-tahun telah berlalu sejak itu, dan saya dengan senang hati memberi tahu teman saya tentang banyaknya restoran vegetarian di jalan dan gang terindah di Praha. Saya bahkan dapat menemukan susu kedelai di toko kecil! Sementara makanan tradisional Ceko sebagian besar berlemak, daging, banyak restoran vegetarian menawarkan makanan ringan serta variasi hidangan tradisional non-daging. Di sini Anda dapat menemukan rantai vegetarian India serta restoran makanan mentah. Harus saya akui, saya merancang rencana tur kota saya untuk mencakup semua restoran vegan unik sebanyak mungkin dalam 5 hari. Beberapa sangat lezat sehingga saya kembali ke sana! Di bawah ini adalah informasi tentang mereka yang saya kunjungi:
Nama: Momen Alamat: Slezske 62
Lebih dari kafe daripada restoran. Setiap hari spesialisasi baru disajikan di sini. Saya memesan makanan untuk dibawa ke pesawat dengan puding lentil (bebas gluten) dan kue coklat raspberry. Kedua hidangan itu sangat enak! Tingkat kemahiran bahasa Inggris staf tidak setinggi di restoran lain, tetapi cukup untuk memahami pesanan.
Judul: LoVeg Alamat: Nerudova 36
Restoran favorit saya, saya dua kali merencanakan rencana perjalanan saya ke barat Sungai Vltava sehingga saya bisa makan di sana. Pertama kali saya memesan kari kelapa Thailand dengan nasi melati (harga tidak lebih dari $10). Desain restoran yang nyaman dan bagus, menu yang bervariasi - saya tahu saya akan kembali ke tempat ini. Pada kunjungan saya berikutnya, saya memutuskan untuk mencoba hidangan tradisional Ceko – goulash klasik dengan bawang merah dan pangsit.
Nama: Maiter Alamat: Tynska ulicka 6, Praha 1
Terletak paling dekat dengan pusat, restoran ini mudah ditemukan. Terletak di dekat Alun-Alun Kota Tua, di belakang Kuil Perawan Maria. Tempatnya sendiri cukup menarik dan atmosfir, pelayanannya cepat dan sopan. Pada kunjungan pertama saya, saya membuat pesanan dalam pelarian, di jalan. Itu adalah tahu panggang, alpukat, salad arugula, dan tahu asap dan sushi bawang hijau seharga sekitar $13. Makanannya sudah lebih dari cukup. Setelah mendapat kesan enak dari yang dipesan, saya ingin kembali ke resto dan makan lagi tanpa buru-buru kemana-mana. Kedua kalinya saya memesan kari hijau Thailand dengan udang sayuran (harga sekitar $8). Menu bahasa Inggris disediakan – vegan, serta produk bebas gluten ditandai dengan jelas. Secara umum, menu vegetarian terbatas, tetapi sangat menggugah selera!
Judul: Lehka Hlava (Kepala Bening) Alamat: Borsov 2, Praha 1
Restoran ini terletak lebih dekat ke Jembatan Charles dan dianggap sebagai salah satu yang elit. Gaya yang tidak biasa, suasana nyaman. Setiap kamar dibuat dengan tema hotel. Sangat disarankan untuk memesan meja terlebih dahulu. Restoran ini menawarkan menu bahasa Inggris, dengan opsi vegan dan bebas gluten yang ditandai secara eksplisit (serta opsi yang dapat dijadikan vegetarian berdasarkan permintaan). Pilihan saya jatuh pada sup miju-miju dengan kelapa dan sayuran, serta kari merah Thailand – sekitar $11. Hidangannya sangat lezat – pilihan yang bagus untuk “mengisi bahan bakar” setelah hari yang aktif.