Vitamin B9

Khasiat dan efek yang bermanfaat bagi tubuh

Manfaat vitamin B9 bagi tubuh:

• mempengaruhi jalannya kehamilan yang sehat dan perkembangan janin yang benar: asam folat mencegah perkembangan cacat pada sistem saraf janin, kekurangan berat badan, kelahiran prematur, dan ini terjadi pada tahap awal kehamilan.
• antidepresan: asam folat dianggap membantu mengelola depresi dan meningkatkan kesejahteraan emosional.
• membantu dalam metabolisme protein.
• Melawan: Vitamin B9 dianggap sebagai antioksidan kuat yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan memperbaiki kondisi kulit.
• Menjaga Kesehatan Jantung: Mengkonsumsi asam folat menurunkan kadar homosistein darah, yang dapat meningkat dan dapat membuat Anda berisiko terkena penyakit jantung. Selain itu, vitamin B kompleks, yang termasuk asam folat, mengurangi risiko perkembangan.
• Mengurangi risiko kanker: Ada bukti bahwa asupan folat yang tidak memadai dikaitkan dengan perkembangan kanker payudara pada wanita.

Metabolisme asam folat dalam tubuh

Folat berfungsi sebagai koenzim dalam sintesis asam nukleat dan metabolisme asam amino. Setelah berada di dalam tubuh, folat makanan dihidrolisis menjadi bentuk monoglutamat di usus sebelum diserap oleh zat transpor aktif melalui selaput lendir. Sebelum masuk ke aliran darah, bentuk monoglutamat direduksi menjadi tetrahidrofolat (THF) dan diubah menjadi bentuk metil atau formil. Bentuk utama folat dalam plasma adalah 5-metil-THF. Asam folat juga dapat ditemukan tidak berubah dalam darah (asam folat yang tidak termetabolisme), tetapi tidak diketahui apakah bentuk ini memiliki aktivitas biologis.

Agar folat dan koenzimnya melintasi membran sel, diperlukan transporter khusus. Ini termasuk transporter folat tereduksi (RFC), proton coupled folate transporter (PCFT), dan protein reseptor folat, FRα dan FRβ. Homeostasis folat didukung oleh proliferasi transporter folat di mana-mana, meskipun jumlah dan signifikansinya bervariasi di berbagai jaringan tubuh. PCFT berperan penting dalam transplantasi folat karena mutasi yang mempengaruhi gen pengkode PCFT menyebabkan malabsorpsi folat herediter. PCFT yang rusak juga menyebabkan gangguan transportasi folat ke otak. FRa dan RFC juga penting untuk pengangkutan folat melintasi penghalang antara sistem peredaran darah dan sistem saraf pusat. Folat sangat penting untuk perkembangan embrio dan janin. Plasenta diketahui bertanggung jawab atas pelepasan folat ke dalam janin, menghasilkan konsentrasi folat yang lebih tinggi pada bayi daripada pada ibu. Ketiga jenis reseptor dikaitkan dengan pengangkutan folat melintasi plasenta selama kehamilan.

Interaksi dengan mikronutrien lain

Folat dan bersama-sama membentuk salah satu pasangan mikronutrien yang paling kuat. Interaksi mereka mendukung beberapa proses paling mendasar dari pembelahan dan replikasi sel. Selain itu, mereka bersama-sama berpartisipasi dalam metabolisme homosistein. Terlepas dari kenyataan bahwa kedua vitamin ini dapat diperoleh secara alami dari dua jenis makanan yang sama sekali berbeda (vitamin B12 – dari produk hewani: daging, hati, telur, susu, dan vitamin B9 – dari sayuran berdaun, kacang-kacangan), hubungan keduanya sangat penting. untuk tubuh. Mereka bertindak sebagai kofaktor dalam sintesis metionin dari homosistein. Jika sintesis tidak terjadi, maka kadar homosistein dapat meningkat, yang sering dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.

Interaksi metabolik penting dalam vitamin B9 terjadi dengan riboflavin (). Yang terakhir adalah prekursor koenzim yang terlibat dalam metabolisme folat. Ini mengubah folat menjadi bentuk aktifnya, 5-methyltetrahydrofolate.

dapat membatasi degradasi koenzim folat alami dan asam folat tambahan di perut dan dengan demikian meningkatkan ketersediaan hayati folat.

Kombinasi makanan yang paling berguna dengan vitamin B9

Vitamin B9 berguna untuk digabungkan dengan vitamin B lainnya.

Misalnya, dalam salad dengan kangkung, biji bunga matahari, feta, barley, bawang merah, buncis, alpukat, dan saus lemon. Salad seperti itu akan memberi tubuh vitamin B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

Resep sarapan atau makan siang ringan yang enak adalah sandwich yang terbuat dari roti gandum utuh, salmon asap, asparagus, dan telur rebus. Hidangan ini mengandung vitamin seperti B3 dan B12, B2, B1 dan B9.

Makanan adalah sumber vitamin terbaik. Oleh karena itu, kemungkinan mengonsumsi vitamin dalam bentuk obat-obatan harus dipertimbangkan jika ada indikasi yang sesuai. Ada bukti bahwa sediaan vitamin, jika digunakan secara tidak benar, tidak hanya tidak bermanfaat, tetapi juga dapat membahayakan tubuh.

Gunakan dalam pengobatan resmi

kehamilan

Asam folat digunakan dalam pengobatan karena berbagai alasan. Pertama-tama, ini diresepkan untuk wanita hamil dan mereka yang sedang mempersiapkan konsepsi. Pertumbuhan dan perkembangan janin ditandai dengan pembelahan sel aktif. Kadar folat yang memadai sangat penting untuk sintesis DNA dan RNA. Karena kekurangan asam folat, antara hari ke 21 dan 27 setelah pembuahan, disebut penyakit cacat tabung saraf… Biasanya, selama periode ini, seorang wanita belum mengetahui bahwa dia hamil dan tidak dapat mengambil tindakan yang tepat dengan meningkatkan jumlah folat dalam makanan. Penyakit ini menyebabkan sejumlah konsekuensi yang tidak diinginkan untuk janin - kerusakan otak, ensefalokel, lesi tulang belakang.

Kelainan jantung bawaan merupakan penyebab utama kematian pada anak-anak dan juga dapat menyebabkan kematian pada usia dewasa. Menurut European Registry of Congenital Anomalies and Gemini, mengonsumsi setidaknya 400 mcg asam folat per hari satu bulan sebelum pembuahan dan selama 8 minggu setelahnya mengurangi risiko cacat jantung bawaan sebesar 18 persen.

Kadar folat ibu dapat mempengaruhi risiko berkembangnya kelainan langit-langit mulut kongenital. Penelitian di Norwegia menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen vitamin yang mengandung setidaknya 400 mcg folat mengurangi risiko celah langit-langit sebesar 64%.

Berat badan lahir rendah dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian selama tahun pertama kehidupan dan juga dapat memengaruhi status kesehatan di masa dewasa. Tinjauan sistematis dan meta-analisis terbaru dari delapan studi terkontrol menunjukkan hubungan positif antara asupan folat dan berat lahir.

Peningkatan kadar homosistein dalam darah juga dikaitkan dengan peningkatan kejadian keguguran dan komplikasi kehamilan lainnya, termasuk preeklamsia dan solusio plasenta. Sebuah penelitian retrospektif besar menunjukkan bahwa kadar homosistein plasma pada wanita secara langsung mempengaruhi adanya komplikasi dan hasil kehamilan yang merugikan, termasuk preeklamsia, persalinan prematur, dan berat lahir sangat rendah. Regulasi homosistein, pada gilirannya, terjadi dengan partisipasi asam folat.

Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi asam folat, di bawah pengawasan dokter, selama kehamilan, bahkan setelah tabung saraf ditutup, untuk mengurangi risiko masalah lain selama kehamilan. Terlebih lagi, penelitian terbaru tidak menemukan bukti hubungan antara asupan folat selama kehamilan dan efek kesehatan yang merugikan pada anak-anak, khususnya perkembangan I.

Penyakit kardiovaskular

Lebih dari 80 penelitian menunjukkan bahwa bahkan kadar homosistein dalam darah yang cukup tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Mekanisme homosistein dapat meningkatkan risiko penyakit vaskular masih menjadi subyek banyak penelitian, tetapi mungkin termasuk efek merugikan dari homosistein pada pembekuan darah, vasodilatasi arteri, dan penebalan dinding arteri. Diet kaya folat telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, termasuk miokard (serangan jantung) dan stroke. Sebuah studi terhadap 1980 laki-laki di Finlandia selama periode 10 tahun menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi folat dalam jumlah tinggi memiliki risiko 55% lebih rendah terkena penyakit jantung mendadak dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi folat paling sedikit. Dari tiga vitamin B yang mengatur konsentrasi homosistein, folat telah terbukti memiliki efek terbesar dalam menurunkan konsentrasi basal, asalkan tidak ada kekurangan vitamin B12 atau vitamin B6 secara bersamaan. Meningkatkan asupan folat dari makanan atau suplemen kaya folat telah terbukti menurunkan konsentrasi homosistein.

Meskipun kontroversi mengenai peran menurunkan homosistein dalam pencegahan penyakit kardiovaskular, beberapa penelitian telah meneliti efek perkembangan suplementasi folat, faktor risiko yang diketahui untuk penyakit vaskular. Meskipun uji coba baru-baru ini tidak menunjukkan bahwa folat secara langsung melindungi tubuh, asupan folat yang rendah diketahui sebagai faktor risiko penyakit jantung.

Kanker

Kanker dianggap disebabkan oleh kerusakan DNA karena proses perbaikan DNA yang berlebihan, atau oleh ekspresi gen kunci yang tidak tepat. Karena peran penting folat dalam sintesis DNA dan RNA, kemungkinan asupan vitamin B9 yang tidak mencukupi berkontribusi pada ketidakstabilan genom dan cacat kromosom yang sering dikaitkan dengan perkembangan kanker. Secara khusus, replikasi dan perbaikan DNA sangat penting untuk mempertahankan genom, dan kekurangan nukleotida yang disebabkan oleh kekurangan folat dapat menyebabkan ketidakstabilan genom dan mutasi DNA. Folat juga mengontrol siklus homosistein / metionin dan S-adenosylmethionine, donor metil untuk reaksi metilasi. Dengan demikian, kekurangan folat dapat mengganggu metilasi DNA dan protein serta mengubah ekspresi gen yang terlibat dalam perbaikan DNA, pembelahan sel, dan kematian. Hipometilasi DNA global, tanda khas kanker, menyebabkan ketidakstabilan genom dan fraktur kromosom.

Mengkonsumsi setidaknya lima porsi buah dan sayuran sehari telah dikaitkan dengan penurunan kejadian kanker saat ini. Buah-buahan dan sayuran adalah sumber folat yang sangat baik, yang mungkin berperan dalam efek anti-karsinogeniknya.

Penyakit Alzheimer dan demensia

Penyakit Alzheimer adalah bentuk yang paling umum. Satu studi menemukan hubungan antara peningkatan asupan buah dan sayuran yang kaya folat dan penurunan risiko demensia pada wanita.

Karena perannya dalam sintesis asam nukleat dan menyediakan cukup metil untuk reaksi metilasi, folat memengaruhi perkembangan dan fungsi normal otak, tidak hanya selama kehamilan dan setelah lahir, tetapi juga di kemudian hari. Dalam satu studi cross-sectional pada wanita yang lebih tua, pasien Alzheimer memiliki kadar homosistein yang secara signifikan lebih tinggi dan kadar folat darah yang lebih rendah dibandingkan dengan orang sehat. Selain itu, ilmuwan menyimpulkan bahwa kadar folat darah jangka panjang, daripada penggunaan baru-baru ini, bertanggung jawab untuk mencegah demensia. Sebuah studi dua tahun, acak, terkontrol plasebo pada 168 pasien lanjut usia dengan gangguan kognitif ringan menemukan manfaat dari asupan harian 800 mcg folat, 500 mcg vitamin B12, dan 20 mg vitamin B6. Atrofi area tertentu di otak yang terkena penyakit Alzheimer diamati pada individu dari kedua kelompok, dan atrofi ini berkorelasi dengan penurunan kognitif; Namun, kelompok yang diobati dengan vitamin B mengalami lebih sedikit kehilangan materi abu-abu dibandingkan dengan kelompok plasebo (0,5% versus 3,7%). Efek yang paling menguntungkan ditemukan pada pasien dengan konsentrasi homosistein awal yang lebih tinggi, menunjukkan pentingnya menurunkan homosistein yang bersirkulasi dalam pencegahan penurunan kognitif dan demensia. Meskipun efeknya menjanjikan, suplementasi vitamin B perlu dieksplorasi lebih lanjut dalam penelitian yang lebih besar yang mengevaluasi hasil jangka panjang, seperti kejadian penyakit Alzheimer.

Depresi

Kadar folat yang rendah telah dikaitkan dengan depresi dan respons yang buruk terhadap antidepresan. Sebuah penelitian baru-baru ini terhadap 2 orang berusia 988 hingga 1 tahun di Amerika Serikat menemukan bahwa serum dan konsentrasi folat sel darah merah secara signifikan lebih rendah pada individu yang mengalami depresi berat dibandingkan pada mereka yang tidak pernah mengalami depresi. Studi pada 39 pria dan wanita yang didiagnosis dengan gangguan depresi menemukan bahwa hanya 52 dari 1 pasien dengan kadar folat rendah yang menanggapi pengobatan antidepresan, dibandingkan dengan 14 dari 17 pasien dengan kadar folat normal.

Meskipun asam folat tambahan belum disarankan sebagai pengganti terapi antidepresan tradisional, ini mungkin berguna sebagai tambahan. Dalam sebuah penelitian di Inggris, 127 pasien depresi dipilih untuk mengonsumsi 500 mcg folat atau plasebo selain 20 mg fluoxetine (antidepresan) setiap hari selama 10 minggu. Meskipun efek pada pria tidak signifikan secara statistik, wanita yang menerima fluoxetine plus asam folat jauh lebih baik daripada mereka yang menerima fluoxetine plus plasebo. Penulis penelitian menyimpulkan bahwa folat "mungkin memiliki peran potensial sebagai tambahan untuk pengobatan utama depresi."

Bentuk sediaan vitamin B9

Bentuk asam folat yang paling umum adalah tablet. Dosis vitamin bisa berbeda, tergantung tujuan obatnya. Vitamin untuk ibu hamil, dosis yang paling umum adalah 400 mcg, karena jumlah ini dianggap cukup untuk perkembangan janin yang sehat. Seringkali asam folat dimasukkan dalam vitamin kompleks, bersama dengan vitamin B lainnya. Kompleks semacam itu bisa dalam bentuk tablet, dan dalam bentuk piring kunyah, tablet larut, serta suntikan.

Untuk menurunkan kadar homosistein darah, biasanya diberikan 200 mcg sampai 15 mg folat per hari. Saat mengobati depresi, konsumsi 200 hingga 500 mcg vitamin per hari, sebagai tambahan untuk pengobatan utama. Dosis apa pun harus diresepkan oleh dokter yang merawat.

Asam folat dalam pengobatan tradisional

Dukun tradisional, seperti halnya dokter dalam pengobatan tradisional, menyadari pentingnya asam folat bagi wanita, terutama ibu hamil, dan perannya dalam mencegah penyakit jantung dan anemia.

Asam folat misalnya ditemukan di dalam buahnya. Buahnya direkomendasikan untuk penyakit ginjal, hati, pembuluh darah dan jantung. Selain folat, stroberi juga kaya akan tanin, kalium, zat besi, fosfor, kobalt. Untuk tujuan pengobatan, buah, daun dan akar digunakan.

Folat, bersama dengan minyak esensial, vitamin C, karoten, flavonoid, dan tokoferol, ditemukan dalam biji. Tanaman itu sendiri memiliki efek empedu dan diuretik, meredakan kejang dan membersihkan tubuh. Infus dan rebusan biji membantu radang selaput lendir saluran kemih. Selain itu, infus peterseli diresepkan untuk perdarahan uterus.

Sumber asam folat yang kaya dalam pengobatan tradisional dianggap. Mereka mengandung 65 hingga 85 persen air, 10 hingga 33 persen gula, dan sejumlah besar zat bermanfaat - berbagai asam, tanin, kalium, magnesium, kalsium, mangan, kobalt, zat besi, vitamin B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, enzim.

Penelitian ilmiah terbaru tentang vitamin B9

• Mengkonsumsi asam folat dalam dosis tinggi tidak mempengaruhi risiko terjadinya preeklamsia. Ini adalah kondisi medis serius yang ditandai dengan perkembangan tekanan darah tinggi yang tidak normal selama kehamilan dan komplikasi lainnya. Kondisi ini berbahaya bagi ibu dan anaknya. Sebelumnya telah disarankan bahwa dosis tinggi folat dapat mengurangi risiko pengembangan folat pada wanita yang rentan terhadap penyakit tersebut. Ini termasuk mereka yang memiliki tekanan darah tinggi secara kronis; wanita yang menderita atau; hamil anak kembar; serta mereka yang pernah mengalami preeklamsia pada kehamilan sebelumnya. Penelitian tersebut melibatkan lebih dari 2 ribu wanita yang hamil antara 8 dan 16 minggu. Ditemukan bahwa mengonsumsi 4 mg asam folat setiap hari tidak mempengaruhi risiko pengembangan penyakit dibandingkan dengan mereka yang menggunakan plasebo selain standar 1 mg folat (14,8% kasus dan 13,5% kasus. , masing-masing). Namun, dokter tetap menganjurkan mengonsumsi folat dosis rendah sebelum dan selama kehamilan untuk mencegah perkembangan penyakit bawaan.
• Ilmuwan Irlandia telah menentukan bahwa sejumlah besar orang yang berusia di atas 50 tahun kekurangan vitamin B12 (1 dari 8 orang) dan folat (1 dari 7 orang). Derajat defisiensi bervariasi dengan gaya hidup, kesehatan dan status gizi. Kedua vitamin tersebut penting untuk kesehatan sistem saraf, otak, produksi sel darah merah, dan pembelahan DNA. Ditemukan juga bahwa persentase kekurangan folat meningkat seiring dengan bertambahnya usia - dari 14% di antara orang-orang yang berusia 50-60 tahun, menjadi 23% di antara mereka yang berusia di atas 80 tahun. Paling sering ditemukan pada perokok, orang gemuk dan mereka yang tinggal sendiri. Kekurangan vitamin B12 lebih banyak terjadi pada mereka yang merokok (14%), hidup sendiri (14,3%), dan pada orang dengan latar belakang sosial ekonomi rendah.
• Ilmuwan Inggris bersikeras memperkaya tepung dan makanan lain dengan asam folat. Menurut penulis studi tersebut, setiap hari di Inggris, rata-rata, dua wanita dipaksa untuk mengakhiri kehamilan mereka karena cacat tabung saraf, dan dua bayi lahir dengan penyakit ini setiap minggu. Inggris adalah salah satu negara di mana fortifikasi folat tidak lazim, tidak seperti Amerika Serikat dan negara lain. "Jika Inggris telah melegalkan fortifikasi folat pada tahun 1998, seperti di Amerika, sekitar tahun 2007 cacat lahir dapat dihindari hingga 3000 orang," kata Profesor Joan Morris.

Gunakan dalam tata rias

Asam folat memainkan peran yang sangat penting di dalamnya. Ini mengandung konsentrasi antioksidan yang mengurangi aktivitas proses oksidatif dan menetralkan radikal bebas yang ada di lingkungan. Sifat perawatan kulit asam folat juga membantu menjaga hidrasi kulit dengan memperkuat pelindung kulit. Ini memerangkap kelembapan dan mengurangi kekeringan.

Dalam kosmetik, produk folat paling sering dimasukkan dalam losion dan krim pelembab, yang bila dioleskan, dapat membantu meningkatkan kualitas dan penampilan kulit secara keseluruhan.

Penggunaan ternak

Kekurangan asam folat telah dideteksi secara eksperimental pada banyak spesies hewan, dimanifestasikan dalam bentuk anemia, penurunan jumlah leukosit. Sebagian besar jaringan dengan tingkat pertumbuhan sel atau regenerasi jaringan yang tinggi terpengaruh, seperti membran epitel saluran pencernaan, epidermis, dan sumsum tulang. Pada anjing dan kucing, anemia paling sering dikaitkan dengan defisiensi folat yang disebabkan oleh sindrom malabsorpsi usus, malnutrisi, antagonis folat, atau peningkatan kebutuhan folat karena kehilangan darah atau hemolisis. Untuk beberapa hewan seperti marmot, monyet, dan babi, makanan yang mengandung cukup folat sangat penting. Pada hewan lain, termasuk anjing, kucing, dan tikus, asam folat yang diproduksi oleh mikroflora usus biasanya cukup untuk memenuhi kebutuhan. Oleh karena itu, tanda-tanda defisiensi dapat berkembang jika antiseptik usus juga dimasukkan dalam makanan untuk menghambat pertumbuhan bakteri. Kekurangan folat terjadi pada anjing dan kucing, biasanya hanya dengan antibiotik. Sebagian besar kebutuhan harian folat dipenuhi oleh sintesis bakteri di usus.

Kontraindikasi dan perhatian

Sekitar 50-95% asam folat hancur selama pemasakan dan pengawetan. Efek sinar matahari dan udara juga merusak folat. Simpan makanan tinggi folat dalam wadah vakum gelap pada suhu kamar.

Tanda-tanda defisiensi folat

Kekurangan asam folat saja jarang terjadi dan biasanya berhubungan dengan kekurangan gizi lain karena malnutrisi atau gangguan penyerapan. Gejala biasanya kelemahan, kesulitan berkonsentrasi, lekas marah, jantung berdebar-debar, dan sesak napas. Selain itu, mungkin ada rasa sakit dan borok di lidah; masalah dengan kulit, rambut, kuku; masalah di saluran pencernaan; kadar homosistein yang tinggi dalam darah.

Tanda-tanda kelebihan vitamin B9

Secara umum, asupan folat berlebih tidak memiliki efek samping. Dalam kasus yang jarang terjadi, dosis folat yang sangat tinggi dapat merusak ginjal dan menyebabkan hilangnya nafsu makan. Mengonsumsi vitamin B9 dalam jumlah besar dapat menyembunyikan kekurangan vitamin B12. Dosis folat harian maksimum yang ditetapkan untuk orang dewasa adalah 1 mg.

Beberapa obat yang mempengaruhi penyerapan vitamin B9 dalam tubuh, di antaranya:

• kontrasepsi oral;
• methotrexate (digunakan dalam pengobatan kanker dan penyakit autoimun);
• obat antiepilepsi (fenitoin, karbamazepin, valproat);
• sulfasalazine (digunakan untuk mengobati kolitis ulserativa).

Baca juga tentang vitamin lain: