Sebuah studi baru yang diterbitkan tahun ini tentang nutrisi untuk rinokonjungtivitis alergi (hidung meler ditambah mata gatal) menegaskan bahwa makan daging dikaitkan dengan peningkatan risiko (71% atau lebih dalam kasus ini) dari gejala yang memburuk.
Tapi itu tidak akan membantu vegan! Ada empat produk herbal yang dapat mengurangi gejala hingga setengahnya: Rumput laut.
Satu ons sayuran laut mengurangi risiko terkena penyakit hingga 49%.
Sayuran berdaun hijau tua.
Sayuran hijau dapat melindungi dengan cara yang sama seperti rumput laut. Studi ini menemukan bahwa orang dengan tingkat karotenoid tertinggi dalam aliran darah mereka (alfa-karoten, beta-karoten, canthaxanthin dan cryptoxanthin) secara signifikan lebih kecil kemungkinannya untuk menderita alergi musiman.
Biji rami.
Orang dengan kadar asam lemak omega-3 rantai panjang dan pendek yang lebih tinggi dalam aliran darah cenderung tidak menderita rinitis alergi.
Sup Kedelai Jepang.
Satu sendok teh miso sehari menurunkan risiko terkena penyakit hingga 41%. Cobalah memasak saus yang sehat dan lezat. Blender miso hingga halus, 1/4 cangkir beras merah, cuka sari apel, 1/4 cangkir air, 2 wortel, bit kecil, satu inci akar jahe segar, dan biji wijen yang baru dipanggang.