Ini tahun 2018 dan para trendsetter kuliner memperkenalkan gaya makan baru dan makanan yang tidak biasa untuk dimasukkan ke dalam diet Anda. Smoothie dan koktail sudah kemarin, pantau terus, makan dengan gaya! Bagaimana - sekarang kami akan memberi tahu.
- Penghentian alkohol
Bahkan di kalangan anak muda, meminum minuman beralkohol sudah tidak lagi menjadi mode, apalagi ditemani orang dewasa. Melacak berat badan dan kalori sekarang menjadi masalah rasa hormat, dan karena itu semakin banyak minuman non-alkohol yang mengandung sedikit gula mulai muncul di pasaran.
- Selai kacang
Tidak ada yang menyanyikan ode untuk minyak zaitun lagi. Itu digantikan oleh kacang, yang tidak kalah strukturnya dengan yang biasa, dan akan memberi peluang pada salah satu lemak nabati dalam rasa. Minyak kenari akan meningkatkan pencernaan, mempercepat metabolisme dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Sup krim
Memasak smoothie sudah merupakan perilaku yang buruk; sup krim nabati dengan lemak minimal dalam bentuk krim atau mentega diganti. Makan malam seperti itu akan memberi Anda vitamin, mineral, dan serat, sekaligus diserap oleh tubuh secepat mungkin.
- Makanan bebas gluten
Penolakan gluten tersebar luas. Sekarang lebih mudah untuk membeli roti bebas gluten, dan restoran akan menawarkan alternatif roti biasa. Asupan gluten yang berlebihan terbukti berdampak buruk bagi pencernaan.
- Maki Berry
Berry India ini menggantikan Goji berry – makanan super yang sehat. Mac memiliki rasa asam dan sarat dengan antioksidan yang membantu proses detoksifikasi tubuh. Maca berry rendah glukosa dan karenanya dapat dimakan oleh penderita diabetes.
- Vegetarisme
Semakin banyak orang beralih ke pola makan nabati - karena alasan medis dan etika. Perlu dicatat bahwa nutrisi semacam itu lebih harmonis bagi tubuh manusia dan, jika Anda tidak menjadikan vegetarian sebagai dasar seluruh hidup Anda, maka sekarang juga menjadi mode untuk mengatur pola makan nabati untuk Anda sendiri.
- Makanan hitam
Apa pun yang memberi warna hitam pada hidangan itu modis. Ini adalah kerupuk dan makanan panggang rumput laut, nasi hitam dan hidangan berdasarkan itu, biji wijen hitam, quinoa hitam, kacang hitam, kakao, kopi, daging merah, keju tahu. Tidak diketahui apa yang menyebabkan hasrat untuk sisi gelap seperti itu, tetapi membeli burger hitam Anda akan menjadi tren!
- Sourdough gandum hitam
Sekarang menjadi mode untuk makan tidak hanya roti bebas gluten, dengan dedak, gandum utuh, dengan makanan super dan biji-bijian. Perbedaan utama antara roti populer baru adalah penghuni pertama daripada ragi, jauh lebih baik untuk pencernaan dan tidak menyebabkan ketidaknyamanan di usus.
- Kacang Chufa
Chufa – almond tanah, yang telah menjadi fitur baru nutrisi sehat bagi para atlet. Ini adalah sumber protein nabati, serat makanan, kalium, yang meredakan nyeri otot, serta probiotik yang menormalkan pencernaan dan mempercepat metabolisme.
- Biji semangka
Sekarang semangka dapat dimakan dengan aman dengan bijinya, tanpa takut konsekuensinya. Ilmuwan telah membuktikan manfaatnya. Oleh karena itu, jangan ragu untuk memetik bijinya, goreng dalam wajan kering dan jepret alih-alih biji bunga matahari. Secangkir biji semangka mengandung 30 gram protein, vitamin B, magnesium, dan lemak sehat.