Mengapa kubis Cina sangat berguna

Kubis, untuk pertama kalinya sebagai tanaman budidaya, muncul di Tiongkok. Disebutkan secara tertulis tentang kubis Beijing, Berasal dari abad V - VI era kita. Tanaman sayuran ini sangat populer di Cina Tengah dan Selatan dan memainkan peran penting dalam makanan masyarakat.

Bentuk kubis Cina ini melalui Korea dan Jepang sampai ke negara Indocina. Di Jepang, varietas Cina dan Jepang pada pertengahan abad ke-1970 dibiakkan dengan varietas unggul dan varietas matang awal. Sampai awal tahun XNUMX-an, kubis Cina ditanam di Eropa dan Amerika Serikat dalam jumlah terbatas. Dalam beberapa tahun terakhir, kubis Cina tersebar luas, dan kami juga menyukainya.

Meskipun kubis Cina pada dasarnya adalah bahan untuk salad (meskipun dengan berbagai bahan), di Cina, Korea, dan Jepang, itu digunakan untuk apa saja mulai dari kubis isi, sup, dekorasi untuk meja hingga saus panas dan casserole.

8 dari khasiat kubis Cina yang paling berguna

Kubis Cina, karena khasiatnya yang bermanfaat lebih unggul dari jenis kubis lainnya, vitamin C di dalamnya 4-5 kali lebih banyak daripada selada. Memiliki hampir semua nutrisi di dalamnya terpelihara dengan sempurna.

1. Kubis Beijing mengandung vitamin C, asam folat, thiamin, dan yodium, sehingga kubis Cina menyelamatkan dari beri-beri dan anemia, memperkuat sistem kekebalan tubuh seseorang.

Mengapa kubis Cina sangat berguna

2. Vitamin dalam kubis segar dengan cepat masuk ke kerongkongan dan menyebar ke seluruh tubuh. Magnesium, fosfor, dan vitamin untuk regenerasi sel berjuang melawan penyakit saluran pencernaan. Komponen nabati ekstra: potasium, zat besi, vitamin E dan K membantu memperbaiki sel-sel yang rusak.

3. Sifat dasar kubis cina karena komposisinya: vitamin dan mineral mempercepat metabolisme untuk membantu mengatur kerja saluran pencernaan.

4. Konsumsi kubis Cina memiliki efek menguntungkan pada jantung: komponen aktif sayuran membuat dinding pembuluh darah lebih kuat dan elastis.

5. Konsumsi teratur meningkatkan sistem endokrin: salad memberi energi, berfungsi sebagai pencegahan kanker.

6. Produk segar mengurangi hipertensi, mengatasi sakit kepala, dan migrain kronis.

7. Kubis membersihkan usus dan darah, menyembuhkan penyakit hati dan ginjal. Produk ini digunakan untuk asam urat, obesitas, dan gangguan sistem saraf. Ini membantu untuk menghasilkan enzim yang meningkatkan proses metabolisme.

8. Laktusin, bagian dari tanaman ini, menstabilkan metabolisme dan membuat sistem saraf, yang membuat seseorang lebih tenang dan mengatur tidur dan pencernaannya. Beberapa sarjana bahkan berpendapat bahwa dalam beberapa kasus, Anda perlu makan mentah “Beijing secara teratur. Untuk menghilangkan stres dan sakit kepala, ”Segala sesuatu yang lain, termasuk antidepresan dan pil anti-kecemasan, seringkali hanya menghalangi proses penyembuhan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya kubis napa – baca artikel besar kami:

Napa kubis

Tinggalkan Balasan