Salon de Gourmets adalah acara Eropa terbesar yang didedikasikan khusus untuk produk toko makanan, pameran tahunan paling penting dari makanan dan minuman kelas atas.
Profesional dari Amerika Serikat, Australia, Jepang, Meksiko, Singapura, Cina ... ditambah perwakilan dari Swiss, Prancis, Belanda, Ceko, Denmark, Finlandia atau Belgia, memberikan pameran ini karakter internasional yang telah diadakan sejak tahun 1992, pengakuan yang diberikan oleh Sekretaris Negara untuk Perdagangan. Orang-orang dan produk dari seluruh dunia bertemu di acara benchmark ini untuk makanan dan minuman berkualitas.
Hall of Gourmets, yang Komite Kehormatannya diketuai oleh Yang Mulia Raja Juan Carlos I sejak tahun 2006, menerima kunjungan duta besar, anggota dewan dari Komunitas Otonom yang berbeda dan tokoh lainnya yang hadir secara resmi atau pribadi selama empat hari pameran. (Dari 10 hingga 13 Maret 2014)
Lebih dari seribu peserta pameran menunjukkan sekitar 30.000 produk setiap edisi, 1.000 hal baru yang menarik perhatian para profesional yang datang mengunjungi Pameran, pameran terbesar untuk menemukan tren baru.
Sebagai kegiatan untuk menyoroti El Taller de los Sentidos Gourmets ini, yang lahir dengan tujuan memperkenalkan pengetahuan dunia makanan kepada pengunjung non-profesional, sebuah inisiatif yang mendapat sambutan luar biasa dan disukai oleh publik dari edisi pertama.
Lihat, cium, sentuh, nikmati, selaraskan ... Lokakarya berbeda yang dijadwalkan di ruang eksklusif ini mengundang publik untuk menemukan sebagian besar produk toko makanan yang dipamerkan di Pameran.
Terowongan, bengkel, dan sudut yang berbeda – anggur, roti, bir, minyak zaitun, keju, sayuran, buah, dll., – menghadap ke Plaza de los Sentidos, ruang yang dianggap sebagai agora tempat mereka memusatkan semua aktivitas.
Pengunjung memiliki kemungkinan menghadiri sesi teoretis-praktis yang berkaitan dengan makanan dasar diet Mediterania; staf ahli dalam berbagai mata pelajaran menjelaskan teori makanan, sistem produksi dan manfaat diet dari konsumsinya; pembicaraan dilengkapi dengan elaborasi langsung, mencicipi dan harmoni antara makanan dan minuman.
Dalam Workshop of the Gourmets Senses, tetapi pada jadwal terpisah, anak-anak kecil menghadiri Workshop Anak-anak yang berbeda di mana mereka menjadi akrab dengan makanan dan belajar dengan memainkan prinsip-prinsip dasar diet sehat.