List of Seafood

Seafood Articles

About the Seafood

Hidangan Laut

Hidangan Laut is all edible seafood. Seafood is rich in vitamins and unique trace elements that have a beneficial effect on the human body.

Makanan laut mengurangi mood buruk dan depresi. Orang yang sering makan makanan laut cenderung tidak mengalami stres di kantor. Oleh karena itu, penduduk kota harus sesering mungkin memasukkan makanan laut ke dalam menu makanan sehari-hari.

Manfaat seafood

The usefulness of seafood depends on its biochemical composition. For example, udang contains a variety of besi, kalsium, belerang, magnesium, dan fosfor. Octopuses are fortified with B and C vitamins.

Makanan laut itu unik karena mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 dan Omega-6. Zat ini memiliki efek yang sangat menguntungkan pada sistem kardiovaskular, melindungi pembuluh darah dari penipisan dan pembentukan plak.

Seafood normalizes blood cholesterol levels, regulates metabolic processes in the body, and affects the gastrointestinal tract. The protein found in any seafood is easy to digest and perfectly saturates the body with energy. Yodium and iron support the thyroid and brain function.

Secara umum, makanan laut rendah kalori dan sering digunakan untuk nutrisi makanan. Kandungan kalori rata-rata adalah 90 kkal per 100 gram.

Membahayakan makanan laut

Seafood can be contaminated. For example, worms or parasites (ikan haring worm). Viral infections cause poisoning, gastrointestinal disorders. Still, contaminated seafood can cause dehydration, fever, hepatitis, Norfolk infection, and Botkin’s disease. Therefore, you need to be wary of unverified seafood suppliers.

Bahaya lain: makanan laut bisa mengandung racun dan racun yang masuk ke organisme hidup bersama air laut. Sebagian besar zat berbahaya terakumulasi dalam moluska, yang sudah diberi makan oleh perwakilan perairan laut yang lebih besar.

Makanan laut beracun menyebabkan sakit perut, mual, dan sakit kepala. Kejang, disorientasi dalam ruang, dan bahkan kehilangan memori jangka pendek dapat muncul.

Bagaimana memilih seafood yang tepat

Paling sering, makanan laut dijual beku. Saat memilih, fokuslah pada tanggal produksi, umur simpan, dan penampilan makanan laut. Seharusnya tidak ada bau tidak sedap dari produk.

Jika ada embun beku di dalam paket beku, maka makanan laut berada di bawah perbedaan suhu dengan pembekuan ulang.

High-quality shrimps have an even and smooth color, a curled tail. If the tail is unfolded, the shrimp died before freezing. Kerang should have intact shells and pronounced jags. Good tiram are light beige in color, with jeruk or pink splashes.

Pedoman lain saat membeli makanan laut adalah harganya. Produk gourmet biasanya diekspor dari pantai Mediterania, Timur Jauh, Asia Tenggara, jadi harganya tidak bisa murah. Jika Anda ditawari untuk membeli produk murah, kemungkinan besar ada yang salah dengan produk tersebut.

It is important to eat seafood from ecologically clean areas. Because ikan, mollusks, crustaceans accumulate salts of heavy metals and mercury well. Therefore, it is better to eat fish of short-living varieties. For a year or two, they do not have time to accumulate the concentration of mercury, which will be toxic to humans.

Recent studies have shown that in shark fins, mercury levels are off the charts. The benefits of seafood are enormous. First of all, it is omega-3, which is well absorbed. More phosphorus, sulfur, selenium. Seafood improves the elasticity of blood vessels, has a beneficial effect on the cardiovascular and nervous systems.

Diet Mediterania yang menggunakan makanan laut diakui sebagai pencapaian WHO. Makanan laut mengandung yodium yang dapat membantu mengurangi penyakit tiroid. Ketika yodium memasuki tubuh bersama dengan elemen jejak lainnya, ia diserap dengan lebih baik.

Tinggalkan Balasan