Dmitry adalah seorang freegan – seseorang yang lebih suka menggali sampah untuk mencari makanan dan keuntungan materi lainnya. Tidak seperti para tunawisma dan pengemis, orang bebas melakukannya karena alasan ideologis, untuk menghilangkan bahaya konsumsi berlebihan dalam sistem ekonomi yang diarahkan pada keuntungan daripada kepedulian, untuk pengelolaan sumber daya planet yang manusiawi: untuk menghemat uang sehingga ada cukup untuk semua orang. Penganut freeganisme membatasi partisipasi mereka dalam kehidupan ekonomi tradisional dan berusaha untuk meminimalkan sumber daya yang dikonsumsi. Dalam arti sempit, freeganisme adalah bentuk anti-globalisme.
Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, setiap tahun sekitar sepertiga dari makanan yang dihasilkan, sekitar 1,3 miliar ton, terbuang dan terbuang percuma. Di Eropa dan Amerika Utara, jumlah makanan yang terbuang setiap tahun per orang masing-masing adalah 95 kg dan 115 kg, di Rusia angka ini lebih rendah - 56 kg.
Gerakan freegan berasal dari Amerika Serikat pada 1990-an sebagai reaksi terhadap konsumsi masyarakat yang tidak masuk akal. Filosofi ini relatif baru bagi Rusia. Sulit untuk melacak jumlah pasti orang Rusia yang mengikuti gaya hidup freegan, tetapi ada ratusan pengikut di komunitas tematik di jejaring sosial, terutama dari kota-kota besar: Moskow, St. Petersburg, dan Yekaterinburg. Banyak freegan, seperti Dimitri, berbagi foto temuan mereka secara online, bertukar tip untuk menemukan dan menyiapkan makanan yang dibuang tetapi dapat dimakan, dan bahkan menggambar peta tempat yang paling "menghasilkan".
“Semuanya dimulai pada tahun 2015. Saat itu, saya menumpang ke Sochi untuk pertama kalinya dan rekan-rekan pelancong memberi tahu saya tentang freeganisme. Saya tidak punya banyak uang, saya tinggal di tenda di pantai, dan saya memutuskan untuk mencoba freeganism,” kenangnya.
Metode protes atau bertahan hidup?
Sementara beberapa orang jijik membayangkan harus mengaduk-aduk sampah, teman-teman Dimitri tidak menghakiminya. “Keluarga dan teman-teman saya mendukung saya, kadang-kadang saya bahkan berbagi apa yang saya temukan dengan mereka. Saya tahu banyak freegan. Wajar jika banyak orang yang tertarik untuk mendapatkan makanan gratis.”
Memang, jika bagi sebagian orang, freeganisme adalah cara untuk mengatasi limbah makanan yang berlebihan, maka bagi banyak orang di Rusia, masalah keuanganlah yang mendorong mereka ke gaya hidup ini. Banyak orang tua, seperti Sergei, seorang pensiunan dari Sankt Peterburg, juga melihat ke tempat sampah di belakang toko. “Kadang saya menemukan roti atau sayuran. Terakhir kali saya menemukan sekotak jeruk keprok. Ada yang membuangnya, tapi saya tidak bisa mengambilnya karena terlalu berat dan rumah saya jauh,” katanya.
Maria, seorang pekerja lepas berusia 29 tahun dari Moskow yang mempraktikkan freeganisme tiga tahun lalu, juga mengaku mengadopsi gaya hidup tersebut karena situasi keuangannya. “Ada masa ketika saya menghabiskan banyak uang untuk renovasi apartemen dan saya tidak mendapat pesanan di tempat kerja. Saya memiliki terlalu banyak tagihan yang belum dibayar, jadi saya mulai menghemat makanan. Saya menonton film tentang freeganisme dan memutuskan untuk mencari orang yang mempraktikkannya. Saya bertemu dengan seorang wanita muda yang juga memiliki situasi keuangan yang sulit dan kami pergi ke toko kelontong seminggu sekali, melihat-lihat tempat sampah dan kotak sayuran bekas yang ditinggalkan toko di jalan. Kami menemukan banyak produk bagus. Saya hanya mengambil apa yang dikemas atau apa yang bisa saya rebus atau goreng. Saya tidak pernah makan yang mentah,” katanya.
Kemudian, Maria menjadi lebih baik dengan uang, pada saat yang sama dia meninggalkan freeganisme.
perangkap hukum
Sementara freegans dan sesama aktivis amal mereka mempromosikan pendekatan yang lebih cerdas untuk makanan kedaluwarsa melalui berbagi makanan, menggunakan bahan-bahan yang dibuang dan membuat makanan gratis untuk yang membutuhkan, pengecer bahan makanan Rusia tampaknya "terikat" oleh persyaratan hukum.
Ada kalanya karyawan toko terpaksa dengan sengaja merusak makanan kadaluarsa tetapi masih bisa dimakan dengan air kotor, batu bara atau soda alih-alih memberikan makanan kepada orang-orang. Ini karena undang-undang Rusia melarang perusahaan mentransfer barang kadaluarsa ke apa pun selain perusahaan daur ulang. Kegagalan untuk mematuhi persyaratan ini dapat mengakibatkan denda mulai dari RUB 50 hingga RUB 000 untuk setiap pelanggaran. Untuk saat ini, satu-satunya hal yang dapat dilakukan toko secara legal adalah diskon produk yang mendekati tanggal kedaluwarsa.
Salah satu toko kelontong kecil di Yakutsk bahkan mencoba memperkenalkan rak bahan makanan gratis untuk pelanggan dengan kesulitan keuangan, tetapi percobaan itu gagal. Seperti yang dijelaskan Olga, pemilik toko, banyak pelanggan mulai mengambil makanan dari rak ini: “Orang-orang tidak mengerti bahwa produk ini untuk orang miskin.” Situasi serupa berkembang di Krasnoyarsk, di mana mereka yang membutuhkan malu datang untuk mendapatkan makanan gratis, sementara pelanggan yang lebih aktif mencari makanan gratis datang dalam waktu singkat.
Di Rusia, para deputi sering didesak untuk mengadopsi amandemen undang-undang "Tentang Perlindungan Hak Konsumen" untuk memungkinkan distribusi produk kadaluwarsa kepada orang miskin. Sekarang toko dipaksa untuk menghapus penundaan, tetapi seringkali biaya daur ulang jauh lebih besar daripada biaya produk itu sendiri. Namun, menurut banyak pihak, pendekatan ini akan menciptakan pasar ilegal produk kadaluarsa di dalam negeri, apalagi banyak produk kadaluarsa yang berbahaya bagi kesehatan.