Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 30 kKal | 1684 kKal | 1.8% | 6% | 5613 gram |
| Protein | 0.73 gram | 76 gram | 1% | 3.3% | 10411 gram |
| Lemak | 0.09 gram | 56 gram | 0.2% | 0.7% | 62222 gram |
| Karbohidrat | 5.94 gram | 219 gram | 2.7% | 9% | 3687 gram |
| Serat makanan | 1.2 gram | 20 gram | 6% | 20% | 1667 gram |
| air | 91.3 gram | 2273 gram | 4% | 13.3% | 2490 gram |
| Abu | 0.74 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.3% | 90000 gram |
| beta karoten | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 35714 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.3% | 15000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.038 mg | 1.8 mg | 2.1% | 7% | 4737 gram |
| Vitamin B4, kolin | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 4.7% | 6944 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 10% | 3333 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 9.3% | 3636 gram |
| Vitamin B9, folat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 24.3% | 1379 gram |
| Vitamin C, askorbat | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 10.3% | 3214 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.7% | 60000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 2.7% | 13245 gram |
| Betaine | 228.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 21.3% | 1572 gram |
| Kalsium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 6% | 5556 gram |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 15% | 2222 gram |
| Natrium, Na | 143 mg | 1300 mg | 11% | 36.7% | 909 gram |
| Belerang, S | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.3% | 13699 gram |
| Fosfor, P. | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 6.3% | 5333 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 13.7% | 2466 gram |
| Mangan, Mn | 0.411 mg | 2 mg | 20.6% | 68.7% | 487 gram |
| Tembaga, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 14.3% | 2326 gram |
| Selenium, Jika | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 gram |
| Fluor, F. | 26.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 2.3% | 15209 gram |
| Seng, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 9.3% | 3529 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 6.53 gram | maks 100 г | |||
| galaktosa | 0.8 gram | ~ | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 0.28 gram | ~ | |||
| sukrosa | 5.25 gram | ~ | |||
| fruktosa | 0.2 gram | ~ | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.021 gram | ~ | |||
| valin | 0.028 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.024 gram | ~ | |||
| leusin | 0.034 gram | ~ | |||
| lisin | 0.029 gram | ~ | |||
| metionin | 0.009 gram | ~ | |||
| threonine | 0.023 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.01 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.023 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.03 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.058 gram | ~ | |||
| glisin | 0.015 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.213 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.02 gram | ~ | |||
| serin | 0.029 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.019 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.01 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.011 gram | maks 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.011 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.013 gram | min. 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.013 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.025 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 0.2% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.023 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.002 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.002 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 0.2% | 0.7% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.023 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 0.5% | 1.7% |
Nilai energinya 30 kkal.
- cangkir = 246 g (73.8 kKal)
Bit, kalengan kaya vitamin dan mineral seperti: mangan - 20,6%
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Tags: kandungan kalori 30 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa manfaat bit kalengan, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat bit kaleng