Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 262 kKal | 1684 kKal | 15.6% | 6% | 643 gram |
| Protein | 2.26 gram | 76 gram | 3% | 1.1% | 3363 gram |
| Lemak | 16.46 gram | 56 gram | 29.4% | 11.2% | 340 gram |
| Karbohidrat | 26.3 gram | 219 gram | 12% | 4.6% | 833 gram |
| Serat makanan | 2.8 gram | 20 gram | 14% | 5.3% | 714 gram |
| air | 52.73 gram | 2273 gram | 2.3% | 0.9% | 4311 gram |
| Abu | 2.26 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 gram |
| Kalsium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 gram |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 gram |
| Natrium, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 gram |
| Fosfor, P. | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 gram |
| Mangan, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 gram |
| Tembaga, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 gram |
| Seng, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.06 gram | maks 100 г | |||
| Asam lemak | |||||
| Transgender | 0.106 gram | maks 1.9 г | |||
| lemak trans tak jenuh tunggal | 0.062 gram | ~ | |||
| lemak trans tak jenuh ganda | 0.044 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 2.263 gram | maks 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.001 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.012 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.987 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.011 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.073 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.095 gram | ~ | |||
| 22:0 | 0.052 gram | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.032 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 8.525 gram | min. 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.03 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.328 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 8.266 gram | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.062 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.167 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 4.945 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 44.2% | 16.9% | |
| 18: 2 Linoleat | 4.558 gram | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.513 gram | ~ | |||
| 18:2 trans, trans | 0.044 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.378 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.378 gram | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.009 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.378 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 42% | 16% | |
| Asam lemak omega-6 | 4.522 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 96.2% | 36.7% |
Nilai energinya 262 kkal.
- 2 oz = 56 g (146.7 kKal)
McDONALD'S, draniki kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B6 - 12,5%, vitamin PP - 11,3%, kalium - 15,6%, fosfor - 13,4%
- Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Tags: kandungan kalori 262 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, kegunaan McDONALD, panekuk kentang, kalori, nutrisi, khasiat McDONALD, panekuk