Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 154 kKal | 1684 kKal | 9.1% | 5.9% | 1094 gram |
| Protein | 14.3 gram | 76 gram | 18.8% | 12.2% | 531 gram |
| Lemak | 8.3 gram | 56 gram | 14.8% | 9.6% | 675 gram |
| Karbohidrat | 5.8 gram | 219 gram | 2.6% | 1.7% | 3776 gram |
| air | 68.8 gram | 2273 gram | 3% | 1.9% | 3304 gram |
| Abu | 2.8 gram | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Natrium, Na | 390 mg | 1300 mg | 30% | 19.5% | 333 gram |
| Belerang, S | 143 mg | 1000 mg | 14.3% | 9.3% | 699 gram |
| Klorin, Cl | 597 mg | 2300 mg | 26% | 16.9% | 385 gram |
Nilai energinya 154 kkal.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.