Propilen glikol alginat (Propilen glikol alginat, Propana-1 '2-diol alginat, propana-1' 2-diol alginat, E405) adalah garam asam alginat berdasarkan poliatomik alkohol propilen glikol.
Ini mudah larut dalam air dan dengan demikian solusi viskositas tinggi diperoleh.
Ini digunakan sebagai pengental, penstabil dan pengemulsi dalam produksi buah dan minuman beralkohol, lemak, campuran kue; kosmetik, farmasi, dll.