Konten
vitamin
Nama | Jumlah | %RDN |
Vitamin B1 (tiamin) | 0,330-0,650 mg | 28,8% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,130-0,280 mg | 10,3% |
Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0,280-0,700 mg | 9,8% |
Vitamin B6 (pyridoxine) | 0,320-0,470 mg | 19,8% |
Vitamin B9 (asam folat) | 19,0-40,0 µg | 7,4% |
Vitamin B12 (sianokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamin C (asam askorbat) | 0,0 mg | 0,0% |
Vitamin E (alfa tokoferol) | 0,57-0,67 mg | 4,1% |
Beta tokoferol | 0,12 mg | 0,8% |
Gamma tokoferol | 0,12 mg | 0,8% |
Delta tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
Alfa Tokotrienol | 2,97 mg | 19,8% |
Vitamin D (cholecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) | 4,60-5,70 mg | 25,8% |
Vitamin K | 2,2 μg | 1,8% |
Vitamin B7 (Biotin) | 11,0 μg | 22,0% |
Beta-karoten | 13,0-23,9 µg | 0,4% |
alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
Lutein + Zeaksantin | 160,0 μg | 2,7% |
Beta-kriptosantin | 0,0 μg | 0,0% |
Lycopene | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamin B4 (kolin) | 37,8-110,0 mg | 14,8% |
Metilmetioninsulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
Betaine trimetilglisin | 0,5 mg | 0,05% |
Mineral
macronutrients
Nama | Jumlah | %RDN |
kalium | 280,0-452,0 mg | 14,6% |
Kalsium | 29,0-33,0 mg | 2,6% |
Silikon | 600,0 mg | 2000,0% |
Magnesium | 133,0-150,0 mg | 35,4% |
Sodium | 12,0-32,0 mg | 1,7% |
Belerang | 88,0 mg | 8,8% |
Fosfor | 264,0-353,0 mg | 38,6% |
Klorin | 125,0 mg | 5,4% |
Mikronutrien dan ultramikronutrien
Nama | Jumlah | %RDN |
Aluminium | 520,0 μg | 1,4% |
* Barium | 6,0 μg | 0,6% |
Lives | 290,0 μg | 414,3% |
Brom | 2,1-6,4 µg | 0,2% |
Vanadium | 172,0 μg | 430,0% |
germanium | 0,5-0,7 µg | 0,2% |
Perangkat keras | 2,5-3,6 mg | 20,3% |
Yodium | 5,0-8,9 µg | 4,6% |
Kobalt | 7,9 μg | 79,0% |
Lithium | 23,1 μg | 23,1% |
Mangan | 1600,0-1940,0 µg | 88,5% |
Tembaga | 470,0-560,0 µg | 51,5% |
Molibdenum | 13,8 μg | 19,7% |
* Arsenik | 0,03-0,18 µg | 0,9% |
Nikel | 10,0-26,1 µg | 12,0% |
Memimpin | 72,2 μg | 3,6% |
Rubidium | 3,0-4,0 µg | 3,5% |
* Memimpin | 0,01-0,06 µg | 0,4% |
Selenium | 22,1-37,7 µg | 46,0% |
* Stronsium | 43,2 μg | 5,4% |
Thallium | 0,2 μg | 10,0% |
titanium | 141,7 μg | 16,7% |
Ftor | 106,0 μg | 2,7% |
Chrome | 10,6 μg | 21,2% |
seng | 2710,0-2770,0 µg | 22,8% |
zirkonium | 38,7 μg | 77,4% |
Protein dan asam amino
Nama | Jumlah | %RDN |
Kandungan protein total | 10,30-12,48 g | 14,2% |
Kandungan asam amino esensial | 3,244-3,577 g | 15,6% |
Kandungan asam amino non esensial | 6,181-6,646 g | 11,3% |
Asam Amino Esensial
Nama asam | Jumlah | %RDN |
valin | 0,486-0,570 g | 21,1% |
Gistidin | 0,223-0,240 g | 11,0% |
Isoleusin | 0,362-0,410 g | 19,3% |
leusin | 0,673-0,740 g | 15,4% |
lisin | 0,350-0,369 g | 8,8% |
metionin | 0,160-0,190 g | 9,7% |
threonine | 0,330-0,337 g | 13,9% |
triptofan | 0,120-0,165 g | 14,3% |
fenilalanin | 0,540-0,556 g | 18,3% |
Asam amino yang dapat diganti
Nama asam | Jumlah | %RDN |
alanin | 0,386-0,410 g | 6,0% |
arginine | 0,440-0,496 g | 7,7% |
Asam aspartat | 0,540-0,619 g | 4,8% |
glisin | 0,359-0,360 g | 10,3% |
Asam glutamat | 2,400-2,588 g | 18,3% |
Prolin | 1,178-1,200 g | 26,4% |
serin | 0,418-0,470 g | 5,3% |
tirosin | 0,270-0,284 g | 9,2% |
sistin | 0,190-0,219 g | 11,4% |
Lemak dan asam lemak
Nama | Jumlah | %RDN |
Kandungan lemak total | 1,2-2,3 g | 1,8% |
Kandungan asam lemak tak jenuh | 0,685-1,360 g | 2,5% |
Kandungan asam lemak tak jenuh omega-3 | 0,055-0,110 g | 8,3% |
Kandungan asam lemak tak jenuh omega-6 | 0,505-1,000 g | 7,5% |
Kandungan asam lemak jenuh | 0,225-0,450 g | 1,4% |
Asam lemak tak jenuh
Nama asam | Jumlah |
Palmitoleat C 16:1 (omega-7) | 0,003-0,010 g |
Oleat С 18:1 (omega-9) | 0,122-0,240 g |
Linoleat C 18:2 (omega-6) | 0,505-1,000 g |
Linolenat С 18:3 (omega-3) | 0,055-0,110 g |
Stearidon C 18:4 (omega-3) | 0,0 gram |
Gadoleik C 20:1 (omega-11) | 0,0 gram |
Arakidon C 20:4 (omega-6) | 0,0 gram |
Eicosapentaenoic С 20:5 (omega-3) | 0,0 gram |
Erukova S 22:1 (omega-9) | 0,0 gram |
Klupanodone С 22:5 (omega-3) | 0,0 gram |
Dokosaheksaenoik С 22:6 (omega-3) | 0,0 gram |
Nervonova C 24:1 (omega-9) | 0,0 gram |
Asam lemak jenuh
Nama asam | Jumlah |
Laurik 12:0 | 0,003-0,010 g |
Mirististik S 14:0 | 0,006-0,010 g |
Pentadekanoik 15:0 | 0,0 gram |
Palmitik С 16:0 | 0,208-0,410 g |
Stearat C 18:0 | 0,008-0,020 g |
Arachinova S 20:0 | 0,0 gram |
Begenova S 22:0 | 0,0 gram |
Lignoserik С 24:0 | 0,0 gram |
Sterol
Nama | Jumlah | %RDN |
Jumlah fitosterol | 153,0-156,0 mg | 280,9% |
Kolesterol | 22,6 mg | 41,1% |
Betasitosterol | 120,0 mg | 300,0% |
Stigmasterol | 6,0-9,0 mg | 42,9% |
Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Karbohidrat
Nama | Jumlah | %RDN |
Kandungan karbohidrat total | 73,48-77,7 g | 21,6% |
Mono – dan disakarida | 2,8-3,3 g | 6,1% |
Glukosa | 0,4-0,8 g | 6,0% |
fruktosa | 0,2-0,6 g | 1,1% |
galaktosa | 0,0 gram | 0,0% |
sukrosa | 1,7-2,0 g | 0% |
laktosa | 0,0 gram | 0,0% |
Pati | 54,6 gram | 0% |
Maltosa | 8,0 μg | 0% |
Serat | 14,5-17,3 g | 63,6% |
Pektin | 0,5 gram | 10,0% |
basa purin
Nama | Jumlah | %RDN |
Jumlah purin | 34,0 mg | 27,3% |
◄ Kembali ke deskripsi jelai