Untuk mencegah pizza berubah menjadi bubur atau adonan yang keras dan tidak dapat digunakan, pizza harus dipanaskan kembali dengan benar. Apakah basah atau mengering sangat tergantung pada cara pemanasan, waktu, dan kesibukan.
Memanaskan kembali pizza di oven
Masukkan oven untuk menghangatkan hingga 200 derajat. Jangan terburu-buru mengirim loyang dengan pizza ke sana - Anda akan terburu-buru dan Anda akan mendapatkan adonan yang terlalu lunak. Jangan mengekspos pizza secara berlebihan saat memanaskannya di dalam oven – lapisan atas juga bisa terbakar dan pinggiran adonan bisa menjadi kaku.
Untuk membuat pizza kemarin lebih juicy, tambahkan irisan tomat dan keju parut di atasnya, taburi dengan minyak sayur, dan singkirkan produk yang tidak enak.
Memanaskan kembali pizza dalam wajan
Panaskan wajan, letakkan pizza di atas permukaan kering yang panas dan tutupi dengan penutup. Setelah 5 menit, tambahkan keju parut, dan setelah beberapa menit, buka tutupnya untuk mengeringkan pizza. Jika pizza awalnya kering, Anda bisa menambahkan satu sendok makan air di bawah tutupnya dan mengukus pizza.
Memanaskan kembali pizza dalam microwave
Pizza mana yang keluar tergantung pada jenis dan kekuatan oven microwave Anda. Anda juga bisa merendam pizza kering sedikit - microwave paling cocok untuk ini. Atau Anda dapat menggunakan mode panggangan dan menggoreng pizza yang sudah dilunakkan sedikit. Waktu pemanasan dalam microwave adalah yang tercepat.