Katakanlah Anda seorang vegetarian, makan makanan yang sehat, dan memiliki banyak produk segar dalam makanan Anda. Haruskah Anda Mengambil Vitamin Ekstra? Apa pendapat para ahli tentang ini?
Jika Anda mendapatkan semua nutrisi, maka mengonsumsi multivitamin tidak diperlukan. Tapi ini adalah cara praktis untuk menebus kekurangan ketika diet Anda tidak sempurna.
. Makanan nabati pada dasarnya tidak mengandung vitamin B12, yang penting untuk kesehatan darah dan saraf. Selain itu, orang yang berusia di atas 50 tahun disarankan untuk mengonsumsi suplemen B12 karena masalah penyerapan vitamin ini. Dosis yang dianjurkan adalah 2,4 mikrogram per hari untuk orang dewasa, sedikit lebih banyak untuk vegetarian dan wanita hamil dan menyusui. Semua multivitamin mengandung vitamin B12 dalam jumlah yang cukup.
Cara alami untuk mendapatkan vitamin D adalah melalui kulit melalui paparan sinar matahari. Vitamin ini membantu tubuh menyerap kalsium. Bagi orang yang tidak mendapatkan cukup paparan sinar matahari langsung, vitamin D sintetis adalah alternatif. Jumlah vitamin D harian yang direkomendasikan adalah 600 IU (15 mcg) untuk orang dewasa di bawah 70 dan 800 IU (20 mcg) jika Anda berusia di atas 70 tahun. Karena vitamin D juga membantu mencegah kanker, beberapa dokter menyarankan tingkat asupan yang lebih tinggi. Dosis harian hingga 3000 IU (75 mcg) aman untuk orang dewasa yang sehat.
Untuk vegan, perlu diingat bahwa vitamin D datang dalam dua bentuk. Pertama, vitamin D3 (cholecalciferol) berasal dari lanolin dalam wol. Vitamin D2 (ergocalciferol) berasal dari ragi. Meskipun beberapa peneliti mempertanyakan penyerapan D2, bukti terbaru menempatkannya setara dengan D3.
Wanita usia subur mungkin kekurangan, dan vitamin yang diperkaya zat besi dapat membantu. Wanita pasca-menopause dan pria dewasa dari segala usia sering mengumpulkan lebih banyak zat besi daripada yang dibutuhkan tubuh mereka, jadi pilihlah merek multivitamin yang bebas zat besi.
ditemukan berlimpah dalam sayuran berdaun hijau dan beberapa kacang-kacangan. Vegetarian tidak memerlukan suplemen kalsium. Namun, rekomendasi untuk wanita dengan osteopenia atau osteoporosis dapat memasukkan kalsium sebagai bagian dari program rehabilitasi.
Jadi, strategi yang masuk akal bagi seorang vegetarian adalah mengonsumsi vitamin B12 dan vitamin D (jika kekurangan sinar matahari). Segala sesuatu yang lain Anda dapatkan dari makanan yang Anda makan.