Soal bagaimana cara menjual jamur, tentu saja membuat khawatir semua petani yang terlibat dalam budidaya produk ini. Sebenarnya, tidak begitu sulit untuk membuat implementasi yang mulus, tetapi pemula mungkin mengalami masalah pada awalnya. Untuk mencegah hal ini terjadi, pastikan untuk melengkapi dokumen yang diperlukan untuk penjualan jamur dan gunakan tips yang ditawarkan di halaman ini.
Implementasi jamur juga merupakan proses yang mengasyikkan. Agar produksi jamur berhasil, Anda harus bisa menjual jamur. Mereka dapat dijual di mana saja: di pasar, di toko-toko, di perusahaan-perusahaan besar kota, untuk membawanya ke tempat-tempat katering (restoran, kafe, bar, dll.).
Bagaimana mengatur penjualan jamur
Untuk mengatur penjualan jamur yang ditanam di rumah tangga, gunakan rekomendasi berikut.
- Penting untuk mengatur produksi dengan konveyor, yaitu, Anda harus selalu memiliki jamur, tanpa gangguan.
- Temukan bentuk kemasan yang nyaman. Telah diketahui bahwa jamur terjual dengan baik jika dikemas di atas piring 1, 0,5 dan 0,3 kg dan ditutup dengan film "bernapas". Dalam bentuk ini, jamur yang dijual tetap segar lebih lama dan mempertahankan presentasinya. Jika ini tidak memungkinkan, maka mereka dapat diangkut dalam kotak plastik.
- Penting untuk mengatur iklan produk di organisasi perdagangan, pers. Anda juga dapat mencetak brosur promosi. Sangat mudah untuk menempatkan resep masakan dari jamur di atasnya dan membagikan selebaran bersama dengan jamur.
- Lebih mudah untuk menemukan pembeli reguler dan melakukan penjualan langsung tanpa partisipasi perantara. Pada saat yang sama, informasikan tentang keunggulan jamur yang Anda tanam, khasiatnya yang bermanfaat, dan keamanan lingkungan.
- Untuk menjual jamur, lebih baik mencari pembeli grosir yang akan mengambil semua produk Anda sekaligus. Itu bisa berupa toko, kafe, restoran, kantin, dapur yang memanggang pai dan pizza.
- Ini tersedia untuk mengatur pemrosesan jamur paling sederhana di tempat, misalnya, pengeringannya. Dalam hal ini, tentu saja, Anda perlu tahu cara mengeringkan jamur dengan benar. Misalnya, pada jamur tiram, topi dikeringkan secara terpisah dari batangnya.
- Itu selalu perlu untuk menyetujui persyaratan untuk pengiriman jamur dalam jumlah besar. Selain itu, Anda tidak boleh menurunkan harga di bawah harga saat Anda menjual jamur secara eceran.
- Saat menetapkan harga jamur, disarankan untuk menetapkan harga sedikit di bawah harga pasar.
- Berbagai macam paket jamur harus ditawarkan kepada pembeli. Ini bisa berupa piring dengan jamur kemasan, nampan plastik kecil masing-masing 1-2 kg, atau kotak dengan berat hingga 5 kg.
- Penanam jamur perlu menjual balok bekas untuk mendapatkan jamur gelombang berbuah ke-3 dan ke-4 serta pupuk organik untuk memperbaiki struktur tanah.
Dokumen yang diperlukan untuk penjualan jamur
Untuk penjualan jamur, Anda harus memiliki dokumen yang sesuai. Jamur tiram dan champignon di Negara Kita tidak memerlukan sertifikasi wajib.
Tetapi Anda harus memiliki kesimpulan laboratorium. Itu juga dapat diperoleh di pasar di laboratoriumnya. Anda juga akan memerlukan laporan pengujian produk. Layanan ini berbayar dan hanya berlaku selama 3 bulan.
Kemudian Anda harus melakukan prosedur ini lagi dan membayarnya.
Jika Anda memutuskan untuk menjual produk Anda sendiri di pasar, maka Anda memerlukan buku medis. Untuk menjual jamur ke toko dan perusahaan katering, Anda mungkin juga memerlukan paket dokumen tambahan. Ini harus disepakati dengan manajemen.
Untuk pengemasan jamur sendiri, dokumen untuk produk pengemasan juga diperlukan.