Untuk mengatasi kambuhnya alergi pada anak-anak, produsen telah mengembangkan teknik untuk meminimalkan risiko alergi pada bayi di usia muda. Susu hypoallergenic adalah hasilnya. Namun, efektivitasnya dalam hal pencegahan alergi tidak disepakati di antara para profesional kesehatan.

Susu hypoallergenic – juga disebut susu HA – adalah susu yang terbuat dari susu sapi yang telah dimodifikasi agar tidak menimbulkan alergi bagi anak-anak yang alergi. Dengan demikian, protein susu mengalami hidrolisis parsial, yaitu dipotong kecil-kecil. Proses ini memiliki keuntungan ganda;

• Mengurangi potensi alergi protein susu dibandingkan dengan seluruh bentuk yang terkandung dalam susu konvensional
• Mempertahankan potensi antigenik yang lebih tinggi daripada protein yang telah mengalami hidrolisis ekstensif, seperti halnya pada susu yang khusus ditujukan untuk anak-anak yang alergi terhadap protein susu sapi.

Susu hipoalergenik mempertahankan nilai gizi yang sama dengan susu bayi yang proteinnya belum dimodifikasi dan memenuhi kebutuhan gizi bayi sama banyaknya.

Hentikan prasangka: jika Ayah, Ibu, saudara laki-laki atau perempuan, memiliki alergi makanan, bayi belum tentu alergi! Oleh karena itu, tidak ada gunanya terburu-buru mengonsumsi susu hipoalergenik secara sistematis. Namun, jika dokter anak atau dokter keluarga menilai bahwa bayi Anda memiliki risiko alergi yang nyata, ia pasti akan meresepkan susu hipoalergenik (HA) setidaknya selama 6 bulan, sejak lahir hingga diversifikasi makanan jika anak diberi susu botol. Tujuannya adalah untuk membatasi risiko berikutnya melihat manifestasi alergi muncul.

Jenis susu ini juga sering direkomendasikan dalam kasus menyusui, selama 6 bulan pertama penyapihan atau dalam kasus menyusui campuran (ASI + susu industri) untuk menghindari risiko manifestasi alergi tetapi ini tidak masuk akal. hanya jika ada tanah atopik familial.

Hati-hati, bagaimanapun: susu hipoalergenik, juga dikatakan terhidrolisis sebagian, adalah produk pencegahan utama saja, dan bukan pengobatan kuratif untuk alergi! Oleh karena itu, jenis susu ini sama sekali tidak boleh ditawarkan kepada anak yang memiliki alergi atau intoleransi terhadap laktosa atau bahkan terbukti alergi terhadap protein susu sapi (APLV).

Sejak kemunculannya di pasaran, susu hipoalergenik telah menimbulkan kecurigaan tertentu di pihak profesional kesehatan: dugaan minat mereka dalam pencegahan alergi pada bayi berisiko relatif kontroversial.

Keraguan ini diperparah dari tahun 2006 ketika terungkapnya hasil palsu tentang karya Pr Ranjit Kumar Chandra yang telah menerbitkan lebih dari 200 penelitian tentang efektivitas susu HA. Yang terakhir sebenarnya telah dituduh melakukan penipuan ilmiah dan terlibat dalam konflik kepentingan: "Dia telah menganalisis dan menerbitkan semua data bahkan sebelum mereka dikumpulkan!" ungkap Marilyn Harvey, asisten peneliti profesor saat itu [1, 2].

Pada bulan Oktober 2015, yang British Medical Journal bahkan menarik salah satu penelitiannya yang diterbitkan pada tahun 1989 di mana rekomendasi mengenai manfaat susu HA untuk anak-anak yang berisiko alergi didasarkan.

Selain itu, pada bulan Maret 2016, peneliti Inggris menerbitkan di British Medical Journal sebuah meta-analisis dari 37 penelitian yang dilakukan antara tahun 1946 dan 2015, yang melibatkan total hampir 20 peserta dan membandingkan berbagai formula bayi. Hasil: tidak akan ada cukup bukti bahwa susu terhidrolisis sebagian (HA) atau susu terhidrolisis sebagian besar mengurangi risiko penyakit alergi atau autoimun pada anak-anak yang berisiko [000].

Oleh karena itu, penulis studi ini menyerukan peninjauan rekomendasi nutrisi di Amerika Serikat dan Eropa karena tidak adanya bukti yang koheren tentang nilai susu ini dalam pencegahan alergi.

Pada akhirnya, perlu untuk mengamati kewaspadaan sepenuhnya sehubungan dengan susu hypoallegenic: hanya susu HA yang telah menunjukkan keefektifannya yang harus diresepkan dan dikonsumsi.