Konten
Permen ringan: lima resep makanan penutup diet musim panas yang lezat
Makanan penutup yang lezat tidak harus tinggi kalori dan berbahaya. Jika Anda mendekati kreasi mereka secara kreatif, mereka tidak akan merugikan sosoknya sedikit pun. Hari ini kami membagikan resep makanan penutup musim panas yang lezat bagi mereka yang sedang diet.
Godaan dadih
Cheesecake untuk menurunkan berat badan sangat dilarang. Tetapi jika Anda membuat makanan penutup musim panas ini dari keju cottage rendah lemak, itu akan menjadi jauh lebih mudah. Giling 150 g kue gandum dalam blender, isi dengan 50 ml jus apel dan haluskan dengan garpu. Masukkan massa ke dalam loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es. Saat membeku, kocok dengan blender 400 g keju cottage, 350 ml yogurt tanpa pemanis dan gosok setengah lemon. Tambahkan 2 butir telur, 3 sendok makan madu dan 1 sendok makan tepung kanji. Kocok massa dadih dengan blender dan tuangkan di atas dasar beku. Dan sekarang kehalusan memanggang. Bentuk dengan cheesecake dimasukkan ke dalam wadah yang lebih luas dengan air, sehingga mencapai bagian tengahnya, dan baru kemudian mengirimkannya ke oven 180 °C yang sudah dipanaskan selama satu jam. Sebagai alternatif, Anda dapat menyiapkan makanan penutup diet ini dalam slow cooker. Bagaimanapun, biarkan dingin dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Perlakukan keluarga Anda dengan kue keju yang sehat dan jangan lupa untuk meninggalkan sepotong untuk Anda sendiri.
Puncak yang tertutup salju
Makanan penutup diet protein dalam bentuk meringue paling halus adalah kegembiraan bagi mereka yang dengan gagah berani menolak kue favorit mereka. Pertama-tama, kami memisahkan 4 protein dari kuning telur dan mengocoknya sampai membentuk puncak putih yang persisten. Untuk mempercepat prosesnya, telur harus didinginkan dengan benar dan tambahkan sedikit garam ke dalamnya. Di bagian paling akhir, tambahkan 2-3 sdt. sorbitol atau pemanis apa pun, serta 1 sdt. kayu manis, 2 sdm. serutan kelapa dan sejumput vanila untuk rasa. Tutupi loyang dengan kertas roti dan gunakan sendok untuk mengoleskan meringue di atasnya dalam bentuk "tetesan". Kami mengirim loyang ke oven yang dipanaskan hingga 110 ° C dan panggang selama 50-60 menit. Jangan terburu-buru untuk segera mengeluarkan makanan penutup — diamkan di sana selama 15-20 menit. Jika tidak, meringue bisa jatuh. Makanan penutup diet ini akan menarik bahkan untuk anak-anak. Khusus untuk mereka, Anda bisa menyajikan meringue dengan susu kental, selai, atau sirup maple.
Kesejukan Blackberry
Makanan penutup tanpa memanggang akan selalu datang untuk menyelamatkan ketika Anda sangat ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang lezat selama diet. Dan di sini, makanan penutup musim panas yang ringan dengan buah beri tidak ada duanya. Blackberry sorbet adalah salah satu perwujudan terbaik. Dalam panci kecil, didihkan 250 ml air dan tuangkan 150 g pemanis ke dalamnya. Aduk terus, didihkan sirup, masak selama satu menit lagi, lalu angkat dari api. Dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas. Haluskan 500 g blackberry dengan blender, campur dengan sirup dingin dan saring dengan hati-hati melalui saringan. Tambahkan 2 sendok makan jus lemon dan 2 sendok makan minuman keras berry apa pun, jika diinginkan. Kami memindahkan massa ke wadah plastik dan memasukkannya ke dalam freezer selama 3-4 jam. Setiap jam kami mengeluarkan sorbet dan meninjunya dengan blender. Makanan penutup musim panas yang dingin dengan warna yang indah ini akan melengkapi daun mint segar, lemon balm, atau rempah-rempah harum lainnya secara efektif. Dan untuk anak-anak, Anda bisa mempermanis sorbet dengan sirup.
Beludru susu
Makanan penutup jeli ringan tidak akan membahayakan sosok Anda. Untuk memulai, rendam 10 g gelatin dalam cangkir air matang dingin selama sekitar satu jam. Didihkan 2½ cangkir susu rendah lemak, angkat dari kompor dan tambahkan 3 sendok makan gula. Sekali lagi, didihkan susu, biarkan agak dingin, lalu masukkan agar-agar. Agar makanan penutup diet dari susu membeku dan menjadi elastis, jangan merebus gelatin dalam hal apa pun. Idealnya, suhunya tidak boleh melebihi 80 °C. Setelah benar-benar mengaduk gelatin, tambahkan sejumput vanila dan saring massa melalui saringan. Tuang bahan dasar susu ke dalam cetakan atau gelas dan masukkan ke dalam lemari es. Saat jeli mengeras, kami menurunkan cetakan selama 2 detik dalam air mendidih — agar bentuknya tetap sempurna. Anda dapat menyajikan jeli dengan jeruk nipis yang menyegarkan atau dengan menambahkan buah-buahan yang berbeda. Ini adalah makanan penutup musim panas yang bagus untuk liburan di lingkaran keluarga.
Cokelat Ajaib
Makanan penutup cokelat diet bukanlah fiksi, tetapi hidangan yang sangat nyata. Untuk menyiapkannya, campurkan 200 ml yogurt rendah lemak alami tanpa aditif dan 50 g bubuk kakao pahit asli. Di sini kami juga mengirim pisang matang, dipotong menjadi lingkaran, dan 2 sdt. gula vanila. Menggunakan blender, kocok semua bahan menjadi massa halus yang homogen, kencangkan mangkuk dengan mousse dengan cling film dan kirimkan ke lemari es setidaknya selama 30 menit. Jika Anda ingin menyiapkan makanan penutup musim panas ini dalam beberapa menit, dinginkan semua bahan terlebih dahulu. Kami mengisi creman dengan mousse cokelat, meletakkan buah dan beri favorit Anda dengan hati-hati di atasnya. Dan untuk makanan manis yang tidak tahu tentang diet, Anda bisa menyiapkan makanan penutup yang sama, mengganti yogurt dengan krim lemak, dan bubuk kakao dengan cokelat pahit.
Tahukah Anda cara membuat makanan penutup diet dan membuat sesuatu yang enak darinya? Bagikan trik kecil dan resep favorit Anda yang akan menyenangkan orang yang Anda cintai dan teman-teman menurunkan berat badan.