Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel berikut mencantumkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 gram |
| Protein | 6.65 gram | 76 gram | 8.8% | 8.4% | 1143 gram |
| Lemak | 0.3 gram | 56 gram | 0.5% | 0.5% | 18667 gram |
| Karbohidrat | 14.65 gram | 219 gram | 6.7% | 6.4% | 1495 gram |
| Serat pangan | 4.8 gram | 20 gram | 24% | 22.9% | 417 gram |
| air | 72.35 gram | 2273 gram | 3.2% | 3% | 3142 gram |
| Abu | 1.25 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RAE | 8 µg | 900 mcg | 0.9% | 0.9% | 11250 gram |
| beta karoten | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.9% | 5000 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.5% | 2143 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.055 mg | 1.8 mg | 3.1% | 3% | 3273 gram |
| Vitamin B4, kolin | 37.2 mg | 500 mg | 7.4% | 7% | 1344 gram |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.177 mg | 5 mg | 3.5% | 3.3% | 2825 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 5.5% | 1739 gram |
| Vitamin B9, folat | 16 µg | 400 mcg | 4% | 3.8% | 2500 gram |
| Vitamin C, askorbat | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 6.1% | 1552 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.64 mg | 15 mg | 4.3% | 4.1% | 2344 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 5.2 µg | 120 mcg | 4.3% | 4.1% | 2308 gram |
| Vitamin PP, tidak | 0.77 mg | 20 mg | 3.9% | 3.7% | 2597 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 411 mg | 2500 mg | 16.4% | 15.6% | 608 gram |
| Kalsium, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.7% | 3571 gram |
| Magnesium, mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 13.3% | 714 gram |
| Natrium, Na | 265 mg | 1300 mg | 20.4% | 19.4% | 491 gram |
| Belerang, S | 66.5 mg | 1000 mg | 6.7% | 6.4% | 1504 gram |
| Fosfor, P. | 112 mg | 800 mg | 14% | 13.3% | 714 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.96 mg | 18 mg | 10.9% | 10.4% | 918 gram |
| Mangan, Mn | 0.813 mg | 2 mg | 40.7% | 38.8% | 246 gram |
| Tembaga, Cu | 197 µg | 1000 mcg | 19.7% | 18.8% | 508 gram |
| Selenium, Jika | 1.7 µg | 55 mcg | 3.1% | 3% | 3235 gram |
| Seng, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 4.4% | 2182 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 1.37 gram | maks 100 g | |||
| Asam amino esensial | |||||
| Arginine * | 0.445 gram | ~ | |||
| Valin | 0.415 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.226 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.428 gram | ~ | |||
| Leucine | 0.522 gram | ~ | |||
| Lysine | 0.439 gram | ~ | |||
| Metionin | 0.066 gram | ~ | |||
| Threonine | 0.282 gram | ~ | |||
| Triptofan | 0.087 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.328 gram | ~ | |||
| Asam amino | |||||
| alanin | 0.252 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.714 gram | ~ | |||
| Glycine | 0.266 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.857 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.099 gram | ~ | |||
| serin | 0.415 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.214 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.081 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 0.068 gram | maks 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.06 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearat | 0.008 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.017 gram | min 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleat (omega-9) | 0.017 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.145 gram | dari 11.2-20.6 g | 1.3% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.098 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.047 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.047 gram | dari 0.9 hingga 3.7 g | 5.2% | 5% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.098 gram | dari 4.7 hingga 16.8 g | 2.1% | 2% |
Nilai energinya adalah 105 kalori.
- 0,5 cangkir = 90 g (94.5 kkal)
- paket (10 oz) hasil = 311 g (326.6 kkal)
Kacang lima, kecil, belum matang, beku, dimasak, dengan garam kaya vitamin dan mineral seperti kalium - 16,4%, magnesium - 14%, fosfor - 14%, mangan - 40,7%, tembaga - 19,7%
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asam, yang terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
- Magnesium terlibat dalam metabolisme energi dan sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek menstabilkan membran, penting untuk menjaga homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan pembentukan sistem kardiovaskular dan perkembangan kerangka displasia jaringan ikat.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 105 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral bermanfaat kacang Lima, kecil, belum matang, beku, matang, dengan garam, kalori, nutrisi, manfaat kacang Lima, kecil, belum matang, beku, matang, dengan garam