Foto dan deskripsi grebe pucat (Amanita phalloides)

phalloides Amanita

• Terbang agaric green
• Terbang agaric putih

Di negara-negara berbahasa Inggris, grebe Pale telah menerima nama populer "death cap" - "death cap", "death cap".

Mendefinisikan karakter untuk spesies ini meliputi:

• volva putih berbentuk tas di sekitar pangkal kaki
• cincin
• piring putih
• jejak putih bubuk spora
• kurangnya alur pada topi

Tutup Pale Grebe biasanya dalam nuansa hijau atau coklat-coklat, meskipun warna bukanlah kriteria yang paling dapat diandalkan untuk mengidentifikasi jamur ini, karena cukup bervariasi. Terkadang bintik-bintik putih tetap ada di topi, sisa-sisa kerudung biasa.

kepala: Diameter 4-16 cm, awalnya hampir bulat atau lonjong. Dengan pertumbuhan, itu menjadi cembung, kemudian cembung secara luas, cembung datar, hingga rata pada jamur yang sangat tua. Kulit tutupnya licin, botak, lengket di cuaca basah dan mengkilat di cuaca kering. Warna berkisar dari hijau kusam hingga zaitun, kekuningan hingga kecoklatan (bentuk "albino" putih langka biasanya tumbuh dengan bentuk topi berwarna). Dalam spesimen berwarna hijau dan zaitun, serat radial gelap yang terlihat jelas muncul, pada grebes pucat berwarna terang, serat ini kurang menonjol, pada yang berwarna kecoklatan mereka sulit dilihat. Pada topi muda mungkin ada sobekan putih, "kutil", sisa-sisa selubung tempat embrio jamur berkembang, sama seperti pada agaric lalat merah yang terkenal. Tapi di grebe pucat, "kutil" ini biasanya hilang seiring bertambahnya usia: mereka rontok atau hanyut oleh hujan.

pelat: gratis atau hampir gratis. Putih (terkadang dengan semburat sedikit kehijauan). Sering, lebar.

Kaki: Tinggi 5-18 cm dan tebal 1-2,5 cm. Silinder, tengah. Kurang lebih merata, sering meruncing ke arah puncak dan melebar ke dasar yang menebal. Botak atau puber halus. Putih atau dengan nuansa warna topi, dapat ditutupi dengan pola moire yang indah. Pada bagian vertikal, batang terlihat padat atau terkadang sebagian berongga, dengan rongga tengah kecil, dengan bahan isian terdiri dari serat yang berorientasi membujur, dengan terowongan larva yang sesuai dengan warna daging.

Cincin: putih, besar, kuat, sedikit terkulai, mirip rok balerina. Atas dengan goresan radial kecil, permukaan bawah sedikit terasa. Cincin biasanya tetap di batang untuk waktu yang lama, tetapi kadang-kadang hilang.

Volvo: berbentuk kantong, putih, berbentuk cangkir, bebas, menjepit pangkal kaki yang menebal. Seringkali pangkal batang dan Volvo cukup rendah, di permukaan tanah, dan dapat sepenuhnya disembunyikan oleh daun.

Bubur: putih seluruhnya, tidak berubah warna bila patah, terpotong atau memar.

Bau: di jamur muda, jamur ringan, menyenangkan. Di masa lalu itu digambarkan sebagai tidak menyenangkan, manis.

Rasa: menurut literatur, rasa kulat pucat yang dimasak luar biasa indah. Rasa jamur mentah digambarkan sebagai "lembut, jamur". Karena racun grebe pucat yang ekstrim, tidak banyak yang ingin mencoba jamur, seperti yang Anda pahami. Dan kami sangat menyarankan untuk menahan diri dari mencicipi seperti itu.

bubuk spora: Putih.

Perselisihan 7-12 x 6-9 mikron, halus, halus, ellipsoid, amiloid.

Basidia 4-spored, tanpa klem.

Grebe pucat tampak membentuk mikoriza dengan pohon gugur. Pertama-tama, ek, linden, birch diindikasikan, lebih jarang - maple, hazel.

Tumbuh di berdaun lebar dan gugur, bercampur dengan hutan gugur. Lebih suka tempat terang, tempat terbuka kecil.

Kamus Ensiklopedis Modern, Kamus Ensiklopedia Bergambar, dan Ensiklopedia pemetik jamur menunjukkan tempat tumbuh dan hutan konifer murni.

Dari awal musim panas hingga pertengahan musim gugur, Juni – Oktober.

Didistribusikan di tengah Negara kita dan negara-negara lain dengan iklim kontinental: Belarus, Ukraina, ditemukan di negara-negara Eropa.

Pale Grebe Amerika Utara sama dengan phalloides Amanita Eropa klasik, diperkenalkan ke benua Amerika Utara di California dan daerah New Jersey dan sekarang secara aktif memperluas jangkauannya di Pantai Barat dan Atlantik Tengah.

Jamur beracun yang mematikan.

Bahkan dosis terkecil bisa berakibat fatal.

Masih belum ada data yang dapat diandalkan tentang dosis apa yang dianggap "sudah mematikan". Ada versi yang berbeda. Jadi, beberapa sumber menunjukkan bahwa 1 g jamur mentah per 1 kg berat hidup sudah cukup untuk keracunan fatal. Penulis catatan ini percaya bahwa data ini terlalu optimis.

Faktanya adalah bahwa Pale grebe tidak hanya mengandung satu, tetapi beberapa racun. Racun yang diisolasi dari pulp jamur adalah polipeptida. Tiga kelompok racun telah diidentifikasi: amatoxins (amanitin , , ), phalloidins dan phallolysins.

Amatoksin bertanggung jawab atas kerusakan organ. Dosis mematikan amatoxin adalah 0,1–0,3 mg/kg berat badan; konsumsi satu jamur bisa berakibat fatal (40 g jamur mengandung 5–15 mg amanitin ).

Phallotoksin pada dasarnya adalah alkaloid, mereka hanya ditemukan di kaki grebe pucat dan agaric lalat bau. Racun ini menyebabkan disintegrasi fungsional dan struktural mukosa lambung dan usus dalam waktu 6-8 jam, yang secara signifikan mempercepat penyerapan amatoxins.

Bahaya grebe pucat adalah bahwa gejala keracunan tidak segera muncul, tetapi setelah 6-12, dan kadang-kadang 30-40 jam setelah makan jamur, ketika racun telah memberikan pukulan yang mengerikan pada hati, ginjal, dan semuanya. organ dalam.

Gejala pertama keracunan Pale Toadstool muncul saat racun masuk ke otak:

• mual
• muntah gigih
• nyeri tajam tiba-tiba di perut
• kelemahan
• kejang
• sakit kepala
• penglihatan kabur
• kemudian diare ditambahkan, seringkali dengan darah

Ketika gejala pertama muncul, segera panggil ambulan.

Grebe pucat adalah jamur yang cukup mudah diidentifikasi untuk pemetik jamur yang penuh perhatian. Tetapi ada beberapa titik di mana kesalahan fatal dapat terjadi:

• jamurnya terlalu muda, hanya "menetas" dari telur, batangnya pendek, cincinnya tidak terlihat sama sekali: dalam hal ini, grebe pucat dapat disalahartikan sebagai beberapa jenis pelampung
• jamurnya terlalu tua, cincinnya terlepas, dalam hal ini, grebe pucat juga bisa disalahartikan sebagai beberapa jenis pelampung
• jamurnya terlalu tua, cincinnya terlepas, dan Volvo disembunyikan di dedaunan, dalam hal ini grebe pucat dapat disalahartikan sebagai beberapa jenis russula atau baris
• jamur tumbuh diselingi dengan spesies yang dapat dimakan yang dikenal oleh pemetik jamur, pelampung yang sama, russula atau champignon, dalam hal ini, di panasnya panen, Anda bisa kehilangan kewaspadaan
• jamur dipotong dengan pisau terlalu tinggi, di bawah topi

Kiat yang sangat sederhana:

• periksa setiap jamur yang berpotensi terlihat seperti grebe pucat untuk semua tanda karakteristik
• jangan pernah mengambil seseorang yang memotong dan membuang tutup jamur dengan piring putih
• saat mengumpulkan massal russula hijau, pelampung ringan, dan champignon muda, periksa dengan cermat setiap jamur
• jika Anda mengambil jamur "mencurigakan" dan mencurigai grebe pucat di dalamnya, cuci tangan Anda sampai bersih di hutan

Jika Pale Grebe tumbuh sangat dekat dengan jamur lain yang dapat dimakan, apakah mungkin untuk mengumpulkan dan memakan jamur ini?

Setiap orang memutuskan pertanyaan ini untuk dirinya sendiri. Itu jenis agaric madu yang tidak akan saya ambil.

Benarkah di Pale Grebe, bukan hanya dagingnya yang beracun, tapi juga sporanya?

Ya itu benar. Dipercaya bahwa baik spora maupun miselium beracun. Jadi, jika Anda memiliki spesimen grebe pucat di keranjang Anda bersama dengan jamur lain, pikirkan: apakah layak untuk mencoba mencuci jamur? Mungkin lebih aman membuangnya begitu saja?

Video tentang jamur grebe pucat:

Foto dari pertanyaan dalam pengakuan digunakan dalam artikel dan di galeri artikel.