Setiap produk memiliki tanggal kedaluwarsa sendiri, yang ditunjukkan pada kemasannya. Beberapa dari mereka dapat digunakan setelah periode ini, tetapi ada juga yang penggunaannya setelah itu dapat berakibat fatal bagi kesehatan dan bahkan kehidupan Anda. Makanan apa yang harus segera dibuang jika tanggal kedaluwarsa telah berakhir hari ini?
- Ayam
Daging apa pun, terutama ayam, harus dimasak segera setelah dibeli. Dianjurkan untuk tidak membeli produk beku, tetapi daging segar yang didinginkan. Ayam disimpan di lemari es pada suhu 0 hingga +4 derajat selama 3 hari, tidak lebih. Ayam beku dalam freezer disimpan selama enam bulan, tetapi setelah dicairkan harus segera dimasak. Unggas yang kadaluwarsa dapat menyebabkan keracunan makanan yang parah.
- Isian
Dianjurkan untuk segera menggunakan daging cincang dan membelinya cukup untuk satu hidangan. Sebagai upaya terakhir, daging cincang dapat disimpan selama 12 jam di lemari es pada +4 derajat, tetapi tidak lebih. Ikan cincang disimpan lebih sedikit – hanya 6 jam. Anda dapat membekukan daging cincang untuk jangka waktu tidak lebih dari 3 bulan, dan segera memasak produk yang telah dicairkan.
- Telur
Telur memiliki informasi tentang tanggal dan waktu pada kemasannya – inilah tepatnya periode yang harus dihitung: 3-4 minggu pada suhu +2 derajat. Dilarang keras menggunakannya lebih lama dari periode ini! Jangan membeli telur untuk digunakan di masa depan: tidak ada kekurangan telur ayam di negara kita!
- Pengirisan Daging
Produk daging dan sosis siap pakai paling rentan terhadap perkembangbiakan bakteri yang cepat, dan dilarang keras menggunakannya setelah tanggal kedaluwarsa. Kemasan potong yang terbuka dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 5 hari.
- Keju lunak
Keju lunak, karena strukturnya yang longgar, dengan cepat melewati jamur dan bakteri di dalamnya. Mereka tidak disimpan lama – 2 minggu di lemari es pada suhu 6-8 derajat. Tanda-tanda keju yang hilang adalah rasa lengket dan bau yang tidak sedap.
- Udang
Udang dan moluska lainnya adalah yang paling rentan terhadap serangan dan pertumbuhan bakteri. Udang segar dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 3 hari, dan udang beku tidak lebih dari 2 bulan.