5 hidangan sarapan yang bisa Anda masak di malam hari

Bahan:

• keju cottage - 760 gram;

• semolina - 80 gram;

• gula - 75 gram;

• susu - 200 gram;

• telur ayam - 4 potong;

• ekstrak vanila - 1 gram;

• garam - 1 gram;

• remah roti - 5 gram;

• mentega – 10 gram.

Cara membuat casserole dadih: resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat

1. Pisahkan protein dari kuning telur.

2. Campur keju cottage, gula (50 gram), susu, ekstrak vanila, dan kuning telur.

3. Tambahkan garam ke putih, kocok selama 2 menit, tambahkan 25 gram gula dan terus kocok sampai puncak stabil.

4. Campurkan bahan yang sudah dicampur sebelumnya dengan putih telur kocok, aduk perlahan dengan spatula silikon. Anda juga dapat menambahkan buah beri, buah-buahan, atau manisan buah-buahan ke dalam campuran sebelum dipanggang.

5. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan breading agar casserole yang sudah matang tidak menempel pada cetakan.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat selama 40 menit.

7. Sajikan dengan krim asam, susu kental, selai, dan beri segar.

Bahan:

• mentega - 125 gram;

• cokelat pahit – 125 gram;

• gula - 125 gram;

• telur ayam - 2 potong;

• tepung - 50 gram.

Cara membuat "Brownie": resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat

1. Dalam penangas uap, lelehkan cokelat dan mentega hingga diperoleh tekstur yang halus dan lembut.

2. Tambahkan gula ke massa dan aduk. Gula harus meleleh sedikit, sehingga Anda mendapatkan tekstur lengket yang tepat.

3. Hapus dari mandi uap dan tambahkan telur ke massa.

4. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Lebih baik mengaduk dengan spatula silikon atau kayu untuk menghindari munculnya gelembung ekstra.

5. Tuang massa yang sudah jadi ke dalam cetakan setinggi 2 sentimeter.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 derajat selama 8 hingga 12 menit.

7. Keluarkan brownies yang sudah jadi dari oven, diamkan sebentar di rak kawat dan keluarkan dari cetakan. Lebih baik dipotong-potong setelah kue benar-benar dingin.

8. Paling enak disajikan dengan satu scoop es krim.

Bahan:

• oatmeal – 30 gram;

• krim asam dengan kandungan lemak 15% atau susu almond - 300 gram;

• jus lemon - 15 gram;

• apel hijau - 85 gram;

• kenari – 13 gram;

• kismis ringan – 18 gram;

• gula - 50 gram.

Cara membuat bircher muesli: resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat:

1. Parut atau cincang halus apel.

2. Giling kenari panggang.

3. Rendam kismis terlebih dahulu untuk melunakkan. Lemparkan ke dalam saringan dan hilangkan kelembapannya.

4. Campur semua bahan dan dinginkan semalaman.

5. Di pagi hari, bircher-muesli dapat disajikan di meja, dihiasi dengan buah beri atau kacang.

Bahan:

• kismis hitam - 65 gram;

• kismis merah - 65 gram;

• raspberry - 65 gram;

• blueberry - 65 gram;

• ceri - 70 gram;

• kayu manis – 1 batang atau ekstrak kayu manis;

• jus ceri atau blackcurrant – 130 gram;

• pati - 13 gram;

• gula pasir – 100 gram (bisa diganti sesuai selera).

Cara membuat Rote Gütze: resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat

1. Cuci buah beri, kupas ranting dan bijinya, tiriskan airnya, keringkan.

2. Tuang jus ke dalam wadah memasak di atas kompor.

3. Larutkan kanji dengan sedikit air.

4. Masukkan batang kayu manis ke dalam jus dan didihkan, tuangkan pati encer, aduk terus.

5. Didihkan lagi, aduk terus.

6. Masukkan beri dan gula ke dalam panci, masak selama 3 menit.

7. Angkat dari api, dinginkan, angkat kayu manis dan tuangkan ke dalam kaleng saji.

8. Sajikan dengan es krim atau krim kocok.

Bahan:

• krim dengan kandungan lemak 30% - 300 gram;

• gula - 45 gram;

• tongkat vanila - 1 buah;

• lembaran gelatin - 3 gram.

Cara memasak panna cotta: resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat

1. Campurkan krim dengan gula dan panaskan hingga 80 derajat, tetapi jangan sampai mendidih. 

2. Tambahkan stik vanila dan gelatin yang telah direndam sebelumnya dalam air dingin.

3. Campur semuanya dengan baik dan bawa ke keadaan panas.

4. Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan selama 2-3 jam.

Bahan:

• pure raspberry - 100 gram;

• gula - 15 gram;

• lembaran gelatin - 3 gram.

Cara membuat saus raspberry: resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat

1. Panaskan raspberry puree, tambahkan gula, biarkan menyebar dengan baik dan tambahkan gelatin yang sebelumnya direndam dalam air dingin.

2. Didihkan semuanya dan angkat dari kompor, dinginkan.

3. Kemudian keluarkan cetakan pannacotta beku dari lemari es dan tutupi dengan saus berry. Masukkan kulkas lagi. Setelah mengeras, Anda bisa menghiasnya dengan mint dan raspberry.