Konten
Mayones adalah salah satu saus paling populer, tetapi komposisinya tidak ringan. Saus sehat apa yang bisa menggantikan mayones dan bagaimana cara menyiapkannya di rumah?
Saus yoghurt bawang putih - untuk daging dan sayuran
Anda membutuhkan segelas yogurt, setengah kepala bawang putih, 2 sendok makan minyak zaitun. Hancurkan bawang putih dan campur dengan yogurt, kocok dengan blender hingga halus. Tambahkan mentega dan kocok lagi.
Krim asam dan kecap - untuk ikan dan makanan laut
Ambil segelas krim asam, satu sendok makan kecap, 3 siung bawang putih, bumbu secukupnya. Kocok krim asam dan kecap dengan blender sampai halus, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan kocok lagi. Tambahkan sayuran cincang halus.
Saus krim-wijen - saus salad, untuk daging dan ikan
Siapkan 200ml. krim asam, satu sendok makan biji wijen, lemon, bumbu secukupnya. Kocok biji wijen, jus lemon, dan krim asam dengan blender. Potong bumbu dan tambahkan ke saus untuk membuatnya beraroma.
Saus dadih-mustard - ideal untuk daging
Ambil segelas susu, 100 gram keju cottage, 2 sendok makan kacang sawi, jinten dan campuran paprika secukupnya. Kocok susu dan keju cottage dengan blender, tambahkan biji mustard dan aduk. Tambahkan jinten secukupnya dan merica.
Saus lemon dengan bumbu - untuk salad saus, untuk makanan pembuka
Anda membutuhkan seikat peterseli, segelas yogurt alami, setengah gelas minyak sayur, setengah lemon, lada hitam secukupnya. Kocok yogurt dengan bumbu dan merica dengan blender. Tambahkan minyak dan jus lemon dan kocok lagi sampai halus.